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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1800 x 600

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 80x60 COM REVES

Tabuleiro Ondulado Aluminio Furado 80×60 Com Reves

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TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 80x60 COM REVESTIMENTO

Açúcareiro, 0,3L, ø85x(H)80mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 85mm

Vitrine aquecida de bancada CSMX3E

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1020x650x320mm

Temperatura: +70ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 62KG

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, Preto, 325x176x(H)65mm

HENDI

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x65mm Peso Líquido: 0,29kg.

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor com estante, 1200 x 700mm – BF-127-L

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Descrição Técnica

Dimensões: 1200 x 700

Inclui: Com prateleira

Corpo Chafing Dish Luxe Sopa Inox

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Características Técnicas:

Medida balde interno: 29 cm de diâmetro

Altura do balde interno: 22 cm

Medida exterior: 42 x 48 cm

Altura exterior: 34 cm

Capacidade: 11 litros

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 250mm)

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 250

Capacidade de corte (mm): 220 x 190

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 220

Potencia (W/HP): 185 / 0,3

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Fry Top gás placa mista cromoduro – V9080FTRGVCRT (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada em cromoduro (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 21kW . Dimensões externas: 800x900x250mm

Máquina de café espresso automática, 3 grupos – preto

Fiamma

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Com as linhas suaves e elegantes do seu corpo arredondado, a Compass alia design à tecnologia de ponta, dando ao barista perfeito controlo sobre as caraterísticas da infusão. Contadores para café, água e ciclos de manutenção; PID (controlo de temperatura); água para café pré-aquecida; água quente doseada; relógio e Auto ON/OFF; ciclos de lavagem automática; escalda-chávenas. Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador. Fornecida com 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego. Disponivel em branco ao mesmo preço.

Vitrine refrigerada de bancada VTLG4P-I

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 970x380x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Mini vitrina refrigerada positiva 58 L Branca

CASSELIN

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Refrigeração ventilada Descongelação automática Com iluminação Temperatura de 4 °C a 12 °C Termóstato eletrónico Capacidade: 58 litros 2 grelhas incluídas Fluido refrigerante: R600a Potência: 130 W / 230 V Dimensões: L 425 x P 380 x A 805 mm Peso: 28,5 kg

Marmita a gás de 200 l, aquecimento indireto

Icos

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Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático. Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).

Arca Cong.prof.p/cong.750chv/v (1500mm)

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ARCA CONGELADORA PROFESSIONAL 750CHV/V (1500MM)

Laminadora, Ø 260 ÷ 400 mm

Magnus

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Laminadora com duplo par de rolos. Preparada para a instalação de pedal. Estrutura em aço inoxidável.

Corta pizza Inox 18/10 com Lâmina Final

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 28,0 x 10,5 x 2,0 cm

Peso: 140 g

Vitrine refrigerada de tapas VSL7S

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1350x260x400mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Prateleira neutra: 1130x150mm

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Fritadeira eléctrica de mesa 8 litros 7,5kw 400x600x265h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 8 litros

- Tensão: 400 V

- Potência: 7,5 kW

- Dimensões do cesto: 190x280x100 (LxPxA) mm

- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm

Forno convetor elétrico RXB 610 V7 (10x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 610 V7 (10x GN1/1 – 600×400)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 13.650W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 112kg . Dimensões internas: 490x655x935mm . Dimensões externas: 815x890x1145mm

Expositor com tampa basculante Roll top – dobro, 380x260x(H)355mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 380x260x355mm Peso Líquido: 1,92kg.

<p>Móveis desenhados para armazenar e servir pratos quentes ou à temperatura ambiente.</p>

Dispensador de Pratos Quentes em Nível Constante – SSDPC-4

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 700 x 850

Móvel Quente: Sim

SubFamilia: Pratos

Base Para Tachos Silicone Suspensa

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 13,0 x 13,0 x 2,0 cm

Peso: 180 g

Picadora de carne P-12E (série económica)

EUTRON

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. Fabricada em liga de alumínio anodizado e aço inoxidável . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 12'' . Design elegante, atrativo e compacto . Motor com protecção contra sobrecarga . Capacidade de produção de 180kg/h . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 750W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 320x540x400mm

Cortadora Glm30e (300) Ce S/ Conta Fatias + Teflon

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Cortadora automática com interrutor luminoso, afiador de lâminas incorporado, fácil de utilizar e de limpar, em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Espremedor de Sumos ZITRUS

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Características Técnicas:

Jarra removível graduada de 750 ml de capacidade

Tampa transparente protetora e sistema recogecable

Potência: 40 W

Dimensões: Ø19 x 20,5 cm

Peso: 0,8 kg

Pelador de Batata “E” Luxe

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Características Técnicas:

Material: Inox

<p>Placa quente a ser instalada sob uma superfície de granito

Placa Quente de Alumínio 2 x GN1/1

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 611 x 590 x 147

Capacidade GN: 2 x GN1/1

Potência elétrica (KW): 0,905

Cozedor de massas elétrico 1 cuba GN2/3 - VS7040CPES (L700)

Cozedor de massas 2 cubas GN2/3 – VS7080CPGS (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Cestos em aço cromado com pegas atérmicas (não fornecido) . Torneiras para entrada e saída de água . 2 Cubas GN 2/3 com capacidade 2x26lts . Cubas com cantos arredondados para uma fácil limpeza . Queimador controlado por válvula com sistema de segurança . Pés reguláveis em altura . Peso bruto: 92kg . Potência gás: 19,0kW . Dimensões externas: 800x730x870mm . Fornecido sem cestos

FORNO EL VAP DIRETO ICEM101E PAST MEC 8x(600x400)

Forno El Vap Direto Icem101e Past Mec 8x(600×400)

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Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Placa de Indução Encastrável 3500W IE-35

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Descrição Técnica:

Recipiente Ø (mm): 120 - 260

Cristal (mm): 300 x 300 x 6

Temperatura (°C): 50 - 240

Níveis de potência: 19

Dimensões (mm): 385 x 385 x 178

Dimensões de encastre (mm): 355 x 355

Potência (W): 3500

Frigideira basculante a gás 80 litros 22Kw fundo do depósito em aço inoxidável AISI-304 Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Fundo do depósito: Aço inoxidável AISI-304

- Capacidade útil: 80 litros

- Superfície de cozedura: 0,41 m2

- Potência: 22,0 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Câmara de congelação Completa 2100 x 2400 x 2200mm CRNF2124

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 2160 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 725 / 695 kg

Consumo de energia: 29.52 kWh/24h

Potência de entrada: 1394.73 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 10775 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs