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Máquina de fazer waffles “Liège”, 230V/1500W, 330x360x(H)561mm

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Dimensões aprox: 320X437X251mm Peso Líq.: 19,55 Kg.

Termo de Leite 12 litros 1500+1500W de potência com dimensões 525x265x525h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 6 + 6 litros

- Depósitos: 2

- Potência: 1500 + 1500 W

- Tensão: 230 V

- Peso: 20 Kg

- Dimensões: 525x265x525 (LxPxA) mm

Calandra automática com regulador de velocidade + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento do rolo em "Maxpress"

Calandra automática com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”, Ø 300×2000 mm

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Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Pedal amplo para controlo do movimento. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

Forno de micro-ondas profissional, 17L, 2100W

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade (litros): 17

Potência (W): 2100

Descrição: Duplo magnetron

Dimensões totais (mm): 420 x 563 x 340

Dimensões da câmara (mm): 330 x 310 x 175

Amassadeira Espiral Mod. Easy 250 Rh

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Vitrine refrigerada V26BP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

Tampa com orifício conchas 1/2

Sammic

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2

Tampa Gastronorm, GN 1/2, Transparente, 265x325mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,31kg.

Cozedor Sous-vide, 10 programas

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Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Estrutura em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. 10 programas integrados para reproduzir as suas receitas de sucesso com uma sonda de temperatura para cozinhar com precisão e uniformidade. Indicado para todos os recipientes até 50 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.

SecadorPolidor de Copos 500 pcs/hora 590x320x490h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Rolos: 7

- Produção Copos/Hora: 400-500

- Tensão: 230V

- Potência: 2140W

- Peso: 26 kg

- Dimensões: 590x320x490 (LxPxA) mm

Fogão a gás 2 queimadores, armário C2F750E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm.

Potência a gás 15,3 (kW)

Peso unitário líquido 48kg

Potência queimadores:8,5 kw + 6,8kw

Gel Combustível 4 kg Etanol

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 28,0 x 19,0 cm

Peso: 4,20 kg

Medidor 25/50 mL, Preto, ø45x(H)86mm

Bar up

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O Medidor é uma ferramenta de bartending clássica e essencial para preparar bebidas com sabor consistente. A medição altamente precisa de líquidos ajuda-o a evitar derrames excessivos. Acessório de bar essencial e clássico Fácil de usar, sem risco de verter ingredientes em excesso Aço inoxidável – alta durabilidade 2 capacidades numa só ferramenta Medição precisa e consistente de líquidosCor material: PretoDimensões aproximadas (alt): 86mm Peso Líquido: 0,04kg. Diâmetro produto: 45mm

Tampa Gastronorm, GN 1/3, 325x176mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,32kg.

Cozedor de pasta eléctrico 25l+25l armário -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta eléctrico 25l+25l, móvel 800x750x880 mm

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x880 mm

Potência eléctrica 12 KW/380 V 3 + N (kW)

Peso unitário líquido 82kg

Forma De Pizza C/30cm Diametro

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FORMA DE PIZZA C/30CM DIAMETRO

Dispensador duplo de cereais de parede

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Características Técnicas:

Medida: 28 x 12,5 cm

Altura: 31 cm

Capacidade: 2 x 1,5 L

<p>Fabricados em polipropileno higiênico em diversas cores

Cesto para lavagem de copos 400 x 400 x 140mm – CLV-40

EDENOX

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Descrição Técnica:

Para: Copos

Modelos: AV-1200

Dimensões (mm):400 x 400 x 140

Molde Ovo Coração Silicone

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 11 x 11 x 2 cm

Material: Silicone

Calandra Fci1664/32 Gas 62kg/h

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Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Papel antigordura – 500 unidades, padrão aos quadrados, 500 pcs. , 420x275mm

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padrão aos quadradosDimensões aproximadas: 420x275mm Peso Líquido: 2,25kg.

Anel de wok – Z/VSWRINGL7 (L700)

Virtus

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. Anel de wok em ferro fundido adequado para queimador de alto rendimento de 16,0kW

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l com torneira 2 cubas

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x520x325 mmPotência eléctrica 6 + 6 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Serra ossos, fita 1830 mm – trifásico

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Corpo da máquina em alumínio anodizado e mesa de trabalho em aço inoxidável. Motor selado com grau de proteção IP 65. Comando de baixa tensão 24 volts. Tensor da lâmina ajustável, doseador de corte incorporado. Modelo adequado para talhos, charcutarias, peixarias, cozinhas, etc. Fornecido com fita temperada.

<p>Acessório para mesas refrigeradas Gastronorm.</p>

Acessório para mesas refrigeradas Gastronorm, 562mm – AGMG562

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 562.

Família: Mesas Gastronorm.

Para modelos: MPG, MPGF, MNG, MPGP, MPGE

Quadro Parede Menu Quadrada

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 80,0 x 50,0 x 2,0 cm

Peso: 2,02 kg

Dispensador de pratos de nível constante, aquecido

Sob Consulta

Capacidade para 40/45 pratos por coluna. Sistema de regulação para vários tamanhos de pratos. A regulação do diâmetro desejado é ajustado por meio de 3 hastes que servem de guia para empilhar os pratos. Capacidade para pratos de diâmetro de 180 a 280 mm. Os pratos são sempre servidos no topo, graças a um sistema de molas resistente ao calor. A elasticidade pode ser ajustada, dependendo do peso dos pratos, ativando ou desativando as molas. A regulação da temperatura é realizada através de um termóstato. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. Fabricado em de aço inoxidável AISI-304 18/10. O plano deslizante para bandejas, de 400 mm ou 800 mm, deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado do móvel. Neste elemento não se pode instalar prateleiras de vidro. Existem tampas, como acessório, para manter a temperatura dos pratos.

Preço Sob Consulta

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível, 42 l / 38 kg – 2 velocidades

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Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Frigideira Sauté Titanium Profissional, ø280x(H)85mm

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Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 545x290x85mm Peso Líquido: 1,183kg. Diâmetro produto: 280mm

Lavadouro T55 (Sx/dx)1200x730x860h P/mod. Ht-ax-rx

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LAVADOURO T55 (SX/DX)1200x730x860h P/MOD. HT-AX-RX

Container liso GN1/4 – 100

EUTRON

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. Container liso GN1/4 - 100mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 2,8lts . Dimensões externas: 162x265x100mm