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- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST16
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 1496 x 1054 x 1356 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1600 x 1150 x 1620 mm
Peso bruto / líquido: 313 / 270 kg
Volume bruto / líquido: 870 / 160 l
Consumo de energia: 25.5 kWh/24h
Potência de entrada: 2340 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 148 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 9308 kWh/ano
Nível de ruído: 56 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Carro de Transporte de 12 Tabuleiros
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 584 x 725 x 1700
Nº de Tabuleiros: 12
Maquina Gelados Banc.bceasy2pm 400v 3saida C/bomba
Máquina com sistema de bomba para insuflação (aumento de volume em 40%).
Comparar 
Acessório descascadora EP 5 TA
. Disco abrasivo suplementar
Comparar 
Máquina de waffles simples de abertura a 180° Bubble
Chassis em aço inoxidável
Placa em ferro fundido
30 impressões Ø 30 mm
Rotação de 180° da placa
Tabuleiro de recolha de resíduos
Botão ligar/desligar
Temporizador (pilhas não incluídas)
Luz indicadora de aquecimento
Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C
Potência: 1800 W / 230 V
Dimensões: L 386 x P 580 x A 305 mm
Peso: 18,45 kg
Comparar 
Apanha Fumos Mural Compensado 2000x1000x600 Inox
APANHA FUMOS MURAL COMPENSADO 2000x1000x600 INOX
Comparar 
Cozedor pasta para massas 400x700x850h mm 25 litros 2-GN1/3 6 Kw
Dados técnicos
- Potência: 6,0 kW
- Tensão: 400 V
- Capacidade: 25 litros
- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm
Pó para defumar, Citrino
O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural.
Para defumar a frio
Proporciona um aroma único
Madeira natural
Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos
Perfeito para defumar queijo e peixe
CitrinoPeso Líq.: 0,45 Kg.
Comparar 
Picador de carne 12, 230V/550W, 240x393x(H)560mm
Dimensões aprox: 432X261X484mm
Peso Líq.: 20,36 Kg.
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Vitrine de petiscos refrigerada, 6x GN1/3
Gás refrigerante R600a.
Cobertura exterior com perfil em alumínio anodizado.
Construção do interior em aço inoxidável.
Compressor com consensador ventilado.
Controlo eletrónico da temperatura com visor digital.
Preparado para containers GN1/3, Alt.=40 mm.
Portas de vidro deslizantes.
Grupo localizado à esquerda do lado do operador.
Equipado com 6 containers GN1/3 e iluminação led.
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Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 53lts IF53
. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas
. Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador
. Espiral, grelha, haste e cuba (Ø500x270mm) em aço inoxidável
. Cuba de 53Lts e capacidade 44kg massa
. Capacidade de produzir massa até 170kg/h
. Peso bruto: 135kg
. Potência elétrica: 1,5kW - 400V
. Dimensões externas: 530x860x720mm
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Distribuidor de pão e talheres para balcão
Sob Consulta
Distribuidores de pão fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com distribuidor de talheres de plástico alimentar.
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Jarro medidor em polipropileno, 2L, ø140x(H)215mm
Dimensões aproximadas: 205x150x215mm
Peso Líquido: 0,18kg.
Diâmetro produto: 140mm
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Pontas para decoração e injeção
Dimensões aproximadas: 120x30x160mm
Peso Líquido: 0,05kg.
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Placa perfurada, 210802, ø4.5mm
210802Peso Líq.: 0,15 Kg.
Diâmetro produto: 4.5 mm
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Pinças de servir – 2 unidades, 2 pcs. , (L)240mm
As pinças de servir são um acessório universal de cozinha feito de aço inoxidável.
Feito de aço cromado
Resistente à corrosão
Para servir alimentos de forma segura e higiénica
Versátil
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 240x75x32mm
Peso Líquido: 0,18kg.
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Fritadeira a gás 2 cubas 8l, móvel
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 800x600x1022 mm
Potência a gás 15,4 (kW)
Peso unitário líquido 90kg
Dimensões do cesto (mm): 235x240x105 mm
Mesa Refrigerada Gastronomica Central Passante Mpgc-225 Hc
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 2242 x 778 x 850
Número de portas: 8
Capacidade em litros (L): 615
Potência elétrica (KW): 0,332
Misturadora Carne Udimc50 2pn 400v 40-50 Kg
Estrutura completamente em aço inox areado;
Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ;
Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento;
Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.
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Conjunto 6 pares guias GN2/1 – VRG21
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Conjunto com 6 pares de guias
. Guias para containers GN2/1
. Peso bruto: 3,5kg
. Dimensões externas: 150x600x320mm
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Bolsa Lisa 350×450 (100 Peças)
Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.
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Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 9x GN 1/3, 230V/180W, 2005x420x(H)630mm
9x GN 1/3Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade.
Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura.
Ecrã digital e termóstato eletrónico.
4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico.
Intervalo de temperaturas: -2/8 °C.
Classe climática: SN.
Líquido de refrigeração: R600a.
Recipientes GN não incluídos.
Dimensões aprox: 2005X395X290mm
Peso Líq.: 33,317 Kg.
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Tabuleiro alumínio 600×400
. Tabuleiro liso em alumínio
. Dimensões: 600x400mm
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Maquina Vacuo Eco35 Digit Atmosfera Progressiva
Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.
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Fritadeira 2 cubas 24Lts – 9097
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Base suporte com pés niveladores, porta e puxador
. Termostato de segurança
. Termostato de temperatura +100°C a +180°C
. Torneiras para dernagem de óleos
. 2 Cubas com capacidade de 24+24lts
. Peso bruto: 140kg
. Potência gás: 33kW - 380V/50Hz
. Dimensões externas: 800x930x850mm
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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, (H)65mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 325x176x65mm
Peso Líquido: 0,41kg.
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Forno De Pizzas Digital Cr835/2cd
Forno elétrico com sistema de controle digital, regulação independente do grupo superior e inferior das resistências, aviso sonoro de final de ciclo.
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Tabuleiro Plano Chapa 75x45x2
TABULEIRO PLANO CHAPA 75x45x2
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Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MCPP-127-CA
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850
Potência (W): 2050
Tensão (V): 230/1/N
Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 13L, (H)150mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 354x325x150mm
Peso Líquido: 1,35kg.
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Bancada frigorífica de três portas 420 L, GN 1/1, 420L, 230V/400W, 1795x700x(H)879mm
Tanto a estrutura interior como a exterior são fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, exceto a tampa traseira que é fabricada em aço galvanizado.
Portas com fecho automático equipadas com puxadores confortáveis.
Superfície de trabalho com uma orla com 40 mm de altura na parte de trás.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 50 mm de espessura.
Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1.
Visor digital e termóstato eletrónico.
Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável.
Classe climática: SN-T.
Dimensões aprox: 1795X700X850mm
Peso Líq.: 120,882 Kg.
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Jogo De Saleiro-Pimenteiro Basic Inox
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 13,0 x 4,0 x 8,0 cm
Peso: 200 g