Características técnicas
– É o forno a gás ideal para restaurantes, lojas gastronómicas, pastelarias e padarias.
– Fabricado em Itália por um fabricante de renome mundial que fabrica exclusivamente fornos.
– Fabricado em aço inoxidável no interior e no exterior.
– Possui um permutador de calor de fabrico exclusivo e patenteado em todos os seus pormenores construtivos.
– Estrutura em ferro fundido que permite um elevado desempenho térmico e um baixo consumo sem deformações, mesmo a altas temperaturas.
– Para gerir o funcionamento e a segurança do forno é utilizado um dispositivo eletrónico testado e comprovado.
– Controlo da temperatura por termóstato de 100 a 275°C.
– Equipado com vapor indireto com botão de pressão.
– Motor ventilador bidirecional.
– Corrediça de 73 mm.
– Abertura lateral com dobradiça à esquerda.
– Tabuleiros não incluídos.
– Disponível em gás natural e gás butano / propano.
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