PREPARAÇÃO DINÂMICA – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

Aço inoxidável Termóstato regulável de 40 °C a 80 °C 3 tabuleiros removíveis GN 1/1 - 100 mm de profundidade Tabuleiro de água para humidificar o ar Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 467 x P 662 x A 595 mm Peso: 62 kg

Recipiente 192 x 136 x 85 mm – 1.5 l (660 u.)

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 1.5 l

Dimensões exteriores:

·Largura: 192 mm

·Profundidade: 136 mm

·Altura: 85 mm

Unidades por caixa: 660

Arrozeira 4,2 l, 4,2L, 230V/1550W, 391x372x(H)315mm

HENDI

+ IVA

Cozinhe sempre arroz na perfeição com esta prática fritadeira de arroz. Após cozinhar o arroz, a fritadeira muda automaticamente para manter o modo quente. Interior com acabamento antiaderente. Para até 46 porções de arroz cozinhado. A pega pode funcionar como um suporte de tampa. Copo de medição e colher incluídos. Dois modos, cozinhar e manter quente.Dimensões aprox: 420X380X240mm Peso Líq.: 4,84 Kg. Diâmetro produto: 380 mm

Acessórios Cutter vertical R30

+ IVA

. Lâmina lisa

Rotor com lâminas perfuradas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.22 kg

Acessórios CL 55

+ IVA

. Boca automática (superfície 121cm²)

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco ondulados de 3mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Acessório Varinha Combi CMP 250

+ IVA

. Acessório pé triturador CMP 250 Combi

Braço triturador MA-33

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 420 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Placa perfurada, 210802, ø6mm

HENDI

+ IVA

210802Peso Líq.: 0,15 Kg. Diâmetro produto: 6 mm

<p> Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10. Robusto

Armário de Esterilização com Ozónio, ECO-1000

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm):1000 x 170 x 700

Capacidade: 28

Potência (W): 8

Tensão: 230 V-50Hz

Tipo: Ozónio

Varinha trituradora MP 450 Ultra

+ IVA

. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Velocidade de 9500rpm . Tubo em aço inox com 450mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 6,3kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x825mm

Embaladora de vácuo SU-520GP CC 230/50-60/1 AUS

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: AU/NZ (AS 3112 10A / 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76.6 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Braço triturador MA-12

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 223 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 65 mm

Triturador Tc32 Ce Inox 400v

+ IVA

"Estruturado em liga de molde coberto inteiramente em aço inoxidável AISI304. Motor auto-ventilado por uso intermitente, com 4 engrenagens imersas em óleo feitas de aço endurecido fechado em uma caixa de engrenagem apertada. Caixa de alimentação de aço inoxidável e bandeja de recolha de carne. Com o simples giro de uma alavanca é desengatado. Todas as peças da máquina podem ser facilmente limpas."

Turbo-triturador, 2 velocidades

+ IVA

Construído totalmente em aço inoxidável 18/10. Para misturar e triturar diretamente na cuba ou recipientes de cozinhar para a elaboração de sopas, tortilhas, maionese. Capacidade máxima recipiente: 800 l. Micro de segurança de controlo da posição de trabalho: evita que a turbina funcione se o braço estiver demasiado elevado ou demasiado baixo. Protetor de segurança no cabeçal triturador e dispositivo de segurança por corte de abastecimento. Comodidade na utilização: possibilidade de mover em várias direções, ajustável em altura, montado em carro com 4 rodas de borracha com tratamento anti-deslizante, 2 delas com travão. A turbina, o disco e as grelhas são muito fáceis de desmontar para a sua limpeza, sem necessidade de ferramentas. Proteção IP44. Fornecido sem grelha (ver opcionais).

Fiambreira disco Ø275mm HBS-275A

EUTRON

+ IVA

. Peças que estão em contato com os alimentos são anodizadas . Construção em alumínio lacado . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 275mm . Espessura de corte de 2 a 16mm . Peso bruto: 23kg . Potência elétrica 250W - 220V/50Hz . Dimensões da embalagem: 615x525x510mm

Aquecedor de pratos 60

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Parede dupla 1 prateleira adicional Capacidade para 60 pratos, Ø 350 mm Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Possibilidade de alterar o sentido de abertura da porta Potência: 750 W / 230 V Dimensões: L 400 x P 460 x A 870 mm Peso: 25,5 kg

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652

+ IVA

. Fatiar 2mm . Fatiar 5mm . Ralar 2mm . Batata frita 8x8mm (2 discos)

Cortadora De Legumes Cvi Manual Inox

+ IVA

Cortador manual de frutas e verduras em aço inoxidável e plástico de qualidade alimentar.

Sacos de vácuo com relevo em rolo – 2 unidades, 2 pcs., 6000x200mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aprox: 6000X200 mm Peso Líq.: 0,34 Kg.

Varinha trituradora CMP 400 V.V.

+ IVA

. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis . Botão de velocidade variável situado no topo do aparelho . Velocidade auto-regulada de 2300 a 9600rpm . Tubo em aço inox com 400mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 4,1kg . Potência elétrica: 420W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø94x750mm

Cabeçal cortadora 21/2V

+ IVA

Características Técnicas:

nan

Acessório Suporte Varinha MP

+ IVA

. Suporte de varinha em panela em aço inox . Panelas com diâmetro de 500 a 1000mm

Braço batedor BA-30

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço batedor: 394 mm

Bolsa Ondulada 400×600 (100 Peças)

+ IVA

Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.

<p> A nova gama de cortadores é um complemento ideal para os profissionais que necessitam de uma solução competitiva.</p>

Cortador de Fiambre Ø220mm – CGSP-220 E

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Lâmina Ø (mm): 220

Capacidade de corte (mm): 230 x 160

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 255

Potencia (W/HP): 140 / 0,25

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Braço triturador MA-72

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 630 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm

Revolvedor SKE-5 N

+ IVA

Características Técnicas:

nan

Cutter Udct8 Com Capacidade 8lt. 230v 1400rpm

+ IVA

Interruptor de segurança. Corpo e cuba de aço inoxidável.

Maquina Vacuo Eco40 Digit Atmosfera + Gás Inerte

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.