Linha 700 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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. Lateral direita em aço inoxidável AISI304 . Peso bruto: 4kg

Elemento Neutro 40 cm com gaveta MN74AC

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Dados Técnicos

Monobloco em armário aberto: Móvel neutro com gaveta de 40 cm

Dimensões: 400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 34 kg

Fry-top Gas Duplo Misto Armario

UDI

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Versão mista da superfície de cozedura com armário inferior e porta. A superfície de cozedura tem 15 mm de espessura e é feita de aço ST 52. A área da superfície de cozimento é feita de aço inoxidável com espessura de 3 mm. Dentro do armário há uma gaveta coletora de gordura feita de aço inoxidável. A superfície de cozedura possui uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Há um orifício para o escoamento de líquidos e um recipiente para óleo residual. O sistema de segurança do queimador é acionado pelo termopar. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.

BAÑO MARIA GAS SERIE 750 ESTANTE 400 -dev.palamenta.com.pt

Banho-maria a gás, móvel BMG7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm

Potência a gás 4 (kW)

Peso unitário líquido 42kg

Placa de grelhar em ferro fundido lisa 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em aço fundido - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg

Udfo78fg Fogao 8 Queimadores + 2 Fornos Gas

UDI

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8 Queimadores, chaminé e grelha do fogão feitos de materiais resistentes e fáceis de limpar. Bocas de ferro niquelado. Fornos com porta isolante de aço inoxidável de parede dupla. Estabilizador de chama para um funcionamento mais estável. Prateleiras do forno removíveis em aço inoxidável para facilitar a limpeza. Temperatura ajustável, válvula de segurança e registro de gás. Forno com acendimento piezoelétrico e prateleiras em aço inoxidável removíveis e fáceis de limpar.

Grelhador gás de pedra lávica – VS7040GRL (L700)

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 61kg . Potência gás: 7,5kW . Dimensões externas: 400x730x870mm

Placa de grelhar cromada lisa com base 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em ferro cromado - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 81 kg

Pequeno cesto para fritadeiras C7FGS15

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- Dimensões: L 135 x P 290 x A 100 mm - Peso: 0,70 kg

Fogão a gás de bancada 4 queimadores CB4F750S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x335 mm

Potência a gás 26 (kW)

Peso unitário líquido 40kg

Potência queimadores: 2x 7,5kw + 2x 5,5kw

Elemento neutro de módulo inteiro 80×73

FAGOR

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Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura

Cesto marmita massas 1 setor - VCCP150 (L900)

Cesto massas para marmita – VCCP50 (L700)

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Cesto para massas - 1 setor.

<p>Banheiras de água operando com calor seco ventilado com 210 mm de profundidade

Banho Maria com Calor Ventilado 5 GN 1/1 – CBMS-511

EDENOX

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Descrição Técnica:

Comprimento das Dimensões externas (mm) : 1765

Largura das Dimensões externas (mm) : 610

Dimensões externas do fundo (mm) : 373

Dimensões do recesso longo (mm) : 1740

Dimensões do recesso inferior (mm) : 585

Capacidade GN : 5 GN 1/1

Potência (W): 3080

Móvel neutro com base com gaveta CN7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x750x865 mm

Peso unitário líquido 42kg

Banho maria GN1/1 elétrico – VS7040BMET (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 310x510x160mm . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Resistências elétricas blindadas . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 34kg . Potência elétrica: 1,50kW - 230V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm . Fornecido sem containers GN

<p>Existem modelos de tanque único com capacidade para 2

Carro de banho-maria 3xGN1/1, 150mm, 3 cubas- CBM3-311

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1219 x 667 x 850

GN1/1 150 mm profundidade: 3

Descrição: 3 cubas

Potência (W): 2100

Tensão (V): 230/1/50-60 Hz

Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4,1 Kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Tensão: 400 V

- Potência: 4,1 kW

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

Grelha De Ventilação Para Módulos De 1200 mm

CLIMA

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GRELHA DE VENTILAÇÃO PARA MÓDULOS DE 1200 MM

Cozedor de massa com base 23 litros 40

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Cuba em aço inoxidável AISI 316 - Capacidade da cuba: 23 litros - Dimensões da cuba: L 306 x P 340 x A 320 mm - Temperatura regulável de 30 °C a 110 °C - Termóstato de segurança - Entrada de água mecânica - Potência: 6 000 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 40,30 kg > Cesto não incluído

Cozedor de pasta eléctrico 25l+25l armário -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta eléctrico 25l+25l, móvel 800x750x880 mm

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x880 mm

Potência eléctrica 12 KW/380 V 3 + N (kW)

Peso unitário líquido 82kg

Fogão eléctrico, móvel MTPE77A

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Dados Técnicos

Potência da placa kw: 4 x 2,25

Potência kW: 9,0

Tensão (v): 400

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 84 kg

Armário suporte 800x660x600h mm

FAGOR

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Características Técnicas

- Fabricados com uma sólida estrutura de aço inoxidável AISI-304. - Parafusos ocultos. - De rápido acoplamento para servir de suporte aos elementos tipo bancada da gama 700 KORE. - Podem usar-se como elemento de armazenagem aberto. Preparado para acoplar kits opcionais: portas OPÇÕES PADRÃO: Furo de resíduos com aro : Sem furo Altura mueble : 900 -10/+50mm Espessura da bancada : Bancada 1MM Longitud configurada : 1800 Montagem : Desmontado Âncoras : Ânc.inox banc.(1600

Cozedor de pasta a gás 1 cuba 26 L (sem cestos) MCPG74A

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Dados Técnicos

Capacidade do vão: 26

Potência do queimador kw: 1 x 8,5

Potência kW: 8,5

Tensão (v): 230

Dimensões do tanque: 310x340x300h mm

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 50 kg

Fogão a gás 6 bocas HP 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 queimadores em latão - Potência: 2 x 4 500 W + 4 x 7 500 W gás - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 330 mm - Peso: 58 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Placa de grelhar cromada estriada e lisa gás 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa lisa: L 400 x P 510 mm - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Ignição Piezo - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 69 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Fogão de mesa a gás 2 queimadores 400x700x250h mm 3,5+5 Kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 2

- Potência dos queimadores: 3,5+5 kW

- Potência de cozedura: 8,5 kW

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

Udfpa74apg 4queim.+placa Ardente+armario C/ Portas

UDI

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4 queimadores com placa ardente, fácil limpeza e manutenção com queimador e bandeja inferior removíveis. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido com armário inferior. Estabilizador de chama.

Suporte ponte 1200 – VKSP120

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 x 2 600 W + 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 111 kg

Fritadeira 1 cuba 15Lts – 7055

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Base suporte com pés niveladores, porta e puxador . Termostato de segurança e acendimento piezoelétrico . Termostato de temperatura +100°C a +180°C . 2 Queimadores de alto rendimento (2x3,5kW) . Cuba com capacidade de 15lts . Peso bruto: 33kg . Potência gás: 7,0kW . Dimensões externas: 400x700x850mm

Fogão a gás 70 cm – com móvel MTPG77A

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Dados Técnicos

Potência da placa kw: 1 x 9,0

Potência kW: 9,0

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 83 kg

Fogão a gás com 4 queimadores, bancada

Magnus

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Estrutura externa em aço inoxidável. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.