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- Sem Categoria (1)
Banho-maria Umb 1/1 150 Simples 230v S/torneira
Estrutura em aço inox
Modelos sem torneira
Equipados com um termostato com temperatura regulável até 90º C.
Comparar 
Fritadeira eléctrica de bancada 15l+15l – FD15L15L750S
Dados Técnicos
Potência eléctrica(kW):6 + 6 KW/230 VDimensões úteis (mm): 800x750x510hPeso unitário líquido: 59 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm
Cesto cozedor massas GN1/3 4396L9 (L900)
. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 290x160x200mm
Comparar 
Fry-top duplo elétrico, placa mista cromoduro 780×720 mm, móvel
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta.
Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento.
Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm.
Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Comparar 
Fritadeira eléctrica 10+10 litros COM torneira 570x470x345h mm
Dados técnicos
- Capacidade de óleo: 8 litros- Potência: 3,0 + 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 200x220x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 570x470x345 (LxPxA) mm
Fogão elétrico vitrocerâmico 4ZA+FE – VS7080CFVE (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 4 Placas de aquecimento vitrocerâmicas 2,5kW
. Controlo da temperatura independente por placa
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Temperatura do forno ajustável (50 a 300 ° C)
. Forno elétrico estático GN2/1 de 6,0kW
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 141kg
. Potência elétrica: 16,0kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x870mm
Comparar 
Fogão eléctrico vitrocerâmico de bancada 4 placas MVC77T
Dados Técnicos
Pratos: 4
Potência da placa Kw: 2 x 1,8 + 2 x 2,5
Potência kW: 8,6
Tensão (v): 400
Dimensões:700x714x250h mm
Peso unitário líquido: 49 kg
Banho Maria com água – BMSM-211
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 755 x 600 x 330.
Potência (W): 1400.
Voltagem (V): 230/1N/50 Hz.
Capacidade (GN): 2.
Profundidade cúbica (mm): 200
Fritadeira eléctrica trifásica 10l sem torneira
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):270x460x325 mmPotência eléctrica 9 KW/380 V 3 + N (kW):Peso unitário 12kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm
Cozedor de pasta eléctrico 25l, móvel 400x600x880 mm
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x600x880 mm
Potência eléctrica 6 KW/380 V 3 + N (kW)
Peso unitário líquido 42kg
Cesto 1/1 fritadeira elétrica 13L – VC1FRE13L9 (L900)
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico
. Cabo com excelente isolamento térmico.
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 230x310x120mm
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Fritadeira A Gás 1 Tanque 8 Litros De Óleo 10Kw 400X700X900H mm
Capacidade: 8 litros
Potência do gás: 10000 W
Largura: 400 mm
Profundidade: 700 mm
Altura: 900 mm
Peso líquido: 48 kg
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Base aberta 40×70
Estrutura em aço inoxidável.
Pés em aço inoxidável reguláveis em altura de 150 a 200 mm.
Possibilidade de equipar com portas.
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Coletor de gordura traseira 800
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 807x85x105 mm
Grelhador de água a gás – VS7080GRACQG (L700)
. Estrutura aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Grelha em ferro fundido reversível
. Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor
. Gaveta removível em aço inox para depósito de água
. Queimador de aço com chama estabilizadora e termopar de segurança
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 161kg
. Potência gás: 15kW
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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Salamandra com elementos de aquecimento por infravermelhos em quartzo GN 1/1, 230V/3645W, 765x490x(H)315mm
Dimensões aprox: 689X397X318mm
Peso Líq.: 16,8 Kg.
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Fritadeira Elétrica Profissional
Características Técnicas:
Potência: 2500 W
Temperatura: 50 ° C - 190ºC
Capacidade: 6 litros
Medida de rosca: 24x20x10,5 cm
Dimensões: 34x45x35 cm
Peso: 7,5 kg
Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro – FTE6006SCR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x600x410 mmPotência eléctrica6,3 KW/380 V 3 + N (kW)Peso unitário líquido 54kg
Fogão bancada elétrico 2PR – VS7040PCET (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 2 Placas de aquecimento 2,6kW em ferro fundido Ø220mm
. Possibilidade de definir a temperatura por placa
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 31kg
. Potência elétrica: 5,2kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x250mm
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Banho-maria eléctrico, móvel BME9004E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm
Potência eléctrica3 KW / 230V (kW)
Peso unitário líquido 47kg
Udfi92ape Fogao Inducao 2 Zonas + Armario + Porta
Placas de indução de cerâmica de grande durabilidade. Sistema automático de proteção contra sobreaquecimento. Cozedura em alta temperatura. Isolamento 100% eficaz.
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Elemento neutro de módulo inteiro com gaveta 80×73
Características Técnicas
- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura - Gaveta de medida 700x590x105.
Wok, ø710x(H)220mm
Dimensões aprox (ALT): 220mm
Peso Líq.: 5,81 Kg.
Diâmetro produto: 710 mm
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Fritadeira elétrica 2 cubas 7Lts – XDF 77LG
412,00 € + IVA
. Construção em aço inoxidável
. Cubas em aço inoxidável amovíveis (7+7lts)
. Termostato de controlo de temperatura
. Termostato de segurança com rearme manual
. Torneira para drenagem do óleo
. Painel de controlo amovível para limpeza fácil
. Zona fria para acumulação de resíduos
. Peso bruto: 15kg
. Dimensões externas: 560x460x370m
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Estação de salga de bancada
Aço inoxidável
Interruptor ligar/desligar
Resistência de quartzo
Grelha de 7 filas
Grelha e vidro removíveis à direita ou à esquerda
Tabuleiro de recolha de gorduras
Dimensões do tabuleiro: L 615 x P 315 x A 130 mm
Saleiro incluído
Potência: 1000 W / 230 V
Dimensões: L 680 x P 600 x A 655 mm
Peso: 30 kg
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Banho Maria BMC-311 – 3 x GN 1/1 – 1200 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1
Características Técnicas:
Capacidade recipientes GN 1/1: 3
Profundidade max cuvetes: 200 mm
Potência Total: 2000 W
Termóstato: 30ºC - 90ºC
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 640 mm
·Altura: 900 mm
Fry Top eléctrica em aço rectificado 8mm 550x430x245h mm
Dados técnicos
- Espessura da placa: 8 mm- Controlos: 1- Potência: 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da placa: 550x350 (LxPxA) mm- Dimensões: 550x450x240 (LxPxA) mm
Marmita retangular fixa direta a gás de 300 L
Características Técnicas
- Marmita com forma retangular com cuba cilíndrica. Pode ser montada individualmente ou em bateria. Graças à sua solidez e funcionalidade, é adequada para uso prolongado e continuado. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 com espessura de 20/10 a 40/10 e paredes de aço inoxidável AISI 304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Orifício de descarga da cuba com filtro extraível. - Torneira de descarga frontal com corpo único dotado de pega atérmica isoladora. - Tampa de aço inox AISI 304 com espessura 15/10, equipada com cremalheira de aço cromado com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada sobre pés de aço reguláveis para nivelação. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável. - Ligação piezoelétrica manual e chama piloto. - Grade de evacuação de fumo.
Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa – cromo duro, móvel MFTE98ALRC
Dados Técnicos
Placa lisa, ranhurada e cromada.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
Fogão de mesa a gás 2 queimadores 400x700x250h mm 3,5+7 Kw
Dados técnicos
- Fogos: 2
- Potência dos queimadores: 3,5+5 kW
- Potência de cozedura: 10,5 kW
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Placa de grelhar em ferro fundido estriada 40
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
- Placa em aço fundido estriada
- Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm
- Espessura da placa: 12 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 4 500 W / 400 V
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm
- Peso: 36 kg
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Banho maria bancada eléctrico de módulo inteiro
Características Técnicas
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-2/1, com 30 litros de capacidade.
- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.
- Termostato de segurança.