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Cocedor a Baixa Temperatura Sous Vide

Cocedor a Baixa Temperatura Sous Vide

LACOR
O preço original era: 748,60 €.O preço atual é: 561,45 €. + IVA

Características Técnicas:

Potência: 620 W

Velocidade: 6 L/min.

Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC

Precisão: 0,1 ºC

Capacidade: 11 - 12,5 L

Dimensões: 27x29x42 cm

Peso: 6,3 kg

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Marmita elétrica

Marmita elétrica, aquecimento indireto, 50 l

Magnus
O preço original era: 8.155,00 €.O preço atual é: 5.708,50 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Termóstato de segurança em que interrompe o funcionamento na ausência de água na câmara de aquecimento. Pressostato para controlo automático do vapor dentro da câmara de aquecimento.
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Fritadeira elétrica 1 cuba 15L - VS9040FRE15 (L900)

Fritadeira elétrica 1 cuba 17L – VS9040FRE17 (L900)

Virtus
O preço original era: 3.657,00 €.O preço atual é: 2.852,46 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Cuba de 17lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 83kg . Potência elétrica: 16,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída
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Banho-maria GN 1/1 200 mm com válvula de drenagem e base 40

Banho-maria GN 1/1 200 mm com válvula de drenagem e base 40

CASSELIN
O preço original era: 1.489,00 €.O preço atual é: 1.181,75 €. + IVA
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Capacidade GN 2/1 - 200 mm de profundidade - Bandeja não incluída - Entrada de água por válvula automática - Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C - Termóstato de segurança - Potência: 1 600 W / 230 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 26 kg
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Kit portas - V80P (L900)

Kit portas – V80P (L900)

Virtus
O preço original era: 309,00 €.O preço atual é: 241,02 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 790x40x360mm
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<p>ACE-4C: Suporte com 4 cestos para talheres. Inclui cestos e bandeja em aço inoxidável.</p>

Suporte para recipiente Gastronorm 1/3 – ACE-1/3GN

EDENOX
O preço original era: 65,00 €.O preço atual é: 45,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

ACE-1/3GN: Suporte para recipiente Gastronorm 1/3. Recipiente não incluído.

Dimensões (mm): 245 x 136 x 430

Para carros: CE

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Fry-Top placa lisa FR - 1555

Fry-Top placa lisa FR – 1555

EUTRON
471,00 € + IVA
. Corpo em aço inoxidável com pés ajustáveis em altura . Placa de confecção lisa com 16mm espessura . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termostatos independentes . Potência gás: 6,0kW . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 750x520x310mm
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Banho-maria 4 GN1/4 de 600x335 x260h mm

Banho-maria 4 GN1/4 de 600×335 x260h mm

CLIMA
O preço original era: 263,00 €.O preço atual é: 197,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Tabuleiros GN: 4 pcs. GN1/4 - 150- Potência: 1,0 kW- Tensão: 230 W- Dimensões: 340x570x260 (LxPxA) mm
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Grelhador elétrico de água 33

Grelhador elétrico de água 33

CASSELIN
O preço original era: 1.639,00 €.O preço atual é: 1.294,25 €. + IVA
- Revestimento em aço inoxidável - Níveis de controlo de potência: 6 - Dimensões da grelha: L 312 x P 483 mm - Potência: 3 300 W / 230 V - Dimensões: L 330 x P 630 x A 450 mm - Peso: 13,5 kg
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Carro banho-maria com estufa

Carro banho-maria com estufa, 3 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável; transporte, manutenção e distribuição de comida; aquecimento indireto com resistências; controlo termoestático independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira de vazamento na cuba; rodas de 150 mm de diâmetro; duas rodas com travão e duas sem travão; cuba com 200 mm de profundidade.

Preço Sob Consulta

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Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw

CLIMA
O preço original era: 2.332,00 €.O preço atual é: 1.749,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Simples liso

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

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Braseira elétrica basculante automática 60L - VS7080BREIM (L700)

Braseira gás basculante automática 60L – VS7080BRGIM (L700)

Virtus
O preço original era: 7.316,00 €.O preço atual é: 5.706,48 €. + IVA
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Cuba de elevação automática com capacidade 60lts . Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação . Torneira de entrada de água . Queimadores tubulares de alta eficiência em aço inoxidável . Temperatura controlada por torneira de segurança equipada com termopar e queimador piloto . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 136kg . Potência elétrica: 0,2kW - 230V/50-60Hz . Potência gás: 14kW . Dimensões externas: 800x730x870mm
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Acessório inserção Placas - V9040IMP (L900)

Acessório inserção Placas – V9040IMP (L900)

Virtus
O preço original era: 63,00 €.O preço atual é: 49,14 €. + IVA
. Inserção para placas elétricas quadradas
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Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB94AXL

Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB94AXL

ARILEX
O preço original era: 2.527,00 €.O preço atual é: 1.895,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 1 x 7,0 + 1 x 11,0

Potência kW: 18,0

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

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FRY-TOP ELETRICO DUPLO LISO ARMARIO

Fry-top Eletrico Duplo Liso Armario

UDI
O preço original era: 2.968,00 €.O preço atual é: 2.226,00 €. + IVA
Frytop com superfície de cozedura lisa e espessura de 15 mm em aço st 52. A área de cozedura é de aço inoxidável com 3 mm de espessura. O armário inferior possui uma porta e uma gaveta coletora de gordura em aço inoxidável. A superfície de cozedura é levemente inclinada para facilitar a limpeza. Há um orifício para o escoamento de líquidos e um recipiente de óleo residual. O sistema de segurança termopar está conectado ao queimador, que possui acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.
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Cesto de fritura, Fritadeiras de indução 215012 215029, xx(H)mm

Cesto de fritura, Fritadeiras de indução 215012 215029, xx(H)mm

HENDI
O preço original era: 45,50 €.O preço atual é: 38,68 €. + IVA
Fritadeiras de indução 215012 215029Peso Líq.: 0,79 Kg.
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UDFB9120E FRITADEIRA BASCULANTE ELETRICA 120 Lt

Udfb9120e Fritadeira Basculante Eletrica 120 Lt

UDI
O preço original era: 6.928,00 €.O preço atual é: 5.196,00 €. + IVA
Cuba de aço inoxidável Botão de segurança para parar o funcionamento quando a cuba é removida Termostato de segurança Tubo para enchimento de água controlado pelo painel frontal Tampa articulada do compartimento de aço inoxidável com 200 mm de profundidade Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Controle termostático de temperatura Aquecedor tubular de aço inoxidável para o compartimento de cozimento Temperatura ajustável de 50°C a 300°C Indicadores luminosos quando a temperatura desejada é alcançada Elevação manual com volante
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Fritadeira a gás de cesto duplo 7+7 litros 400x700x850h mm 12kw

Fritadeira a gás de cesto duplo 7+7 litros 400x700x850h mm 12kw

CLIMA
O preço original era: 3.832,00 €.O preço atual é: 2.874,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Dupla

- Capacidade: 2 x 7 litros

- Potência: 12,0 kW

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

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Fogão elétrico de mesa 4 zonas 800x700x250h mm 4x2

Fogão elétrico de mesa 4 zonas 800x700x250h mm 4×2,5Kw

CLIMA
O preço original era: 1.030,00 €.O preço atual é: 772,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Placas: 4

- Potência da placa: 4x2,6 kW

- Potência do fogão: 10,4 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

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Placa de indução 230V/800W, 460x315x(H)61mm

Placa de indução 230V/800W, 460x315x(H)61mm

HENDI
O preço original era: 191,75 €.O preço atual é: 162,99 €. + IVA
Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado. Dimensões aprox: 460X315X62mm Peso Líq.: 4,69 Kg.
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Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás GN2/1

Fogão a gás com 4 queimadores + forno a gás GN2/1

Magnus
O preço original era: 2.375,00 €.O preço atual é: 1.662,50 €. + IVA
Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés telescópicos. Superfície estampada em aço inox AISI 304 com cantos arredondados. Grelhas em aço inoxidável (grelhas em ferro fundido, sob pedido). Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em ferro fundido esmaltado com chama auto-estabilizadora. Isqueiro elétrico. Forno estático a gás de 6 kW: Regulação da temperatura por termóstato com válvula de segurança e termopar, queimadores com chama auto-estabilizadora, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.
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Fogão a gás com 4 queimadores

Fogão a gás com 4 queimadores, móvel

Magnus
O preço original era: 1.510,00 €.O preço atual é: 1.057,00 €. + IVA
Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304 e grelhas em aço cromado para limpeza fácil e rápida. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Opcional: Kit portas (PBA EC 770/7110).
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UDFPA74FGAP FOGAO 4Q+PLACA ARDENTE +FORNO GAS+ARM

Udfpa74fgap Fogao 4q+placa Ardente +Forno Gas+arm

UDI
O preço original era: 5.930,00 €.O preço atual é: 4.447,50 €. + IVA
4 queimadores e placa quente, fácil de limpar e manter com queimador e bandeja removíveis. Boca de ferro fundido niquelado, chama-piloto protegido com armário inferior e estabilizador de chama.
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CARRO MISTO CF240 8+8 GN1/1 INTERIOR AÇO INOX

Carro Misto Cf240 8+8 Gn1/1 Interior Aço Inox

UDI
O preço original era: 9.762,00 €.O preço atual é: 7.321,50 €. + IVA
Carro com revestimento exterior em ABS plastificado, interior em aço inox; Isolamento em poliuretano injectado; Com quadro rodas de borracha:duas com travões e duas fixas; Sistema de refrigeração rápido+ Sistema de aquecimento por convecção.
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Fry-Top eléctrico 60 cm placa lisa com fenda aço retificado EFT665LR

Fry-Top eléctrico 60 cm placa lisa com fenda aço retificado EFT665LR

ARILEX
O preço original era: 2.014,00 €.O preço atual é: 1.510,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Placa lisa

Potência do resistor kw:2 x 5,0

Potência kW: 10,0

Tensão (V): 400

Superfície útil: 595x550

Dimensões: 600x650x270h mm

Peso unitário líquido: 61 kg

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Fogão a gás 6 queimadores

Fogão a gás 6 queimadores, armário C6F750E

HRFAINCA
O preço original era: 3.920,00 €.O preço atual é: 2.940,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x750x880 mm/p>

Potência a gás 45,9 (kW)

Peso unitário líquido 105kg

Potência queimadores:3x8,5kw+3x6,8kw

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FRITADEIRA GAS 18lt ARMARIO

Fritadeira Gas 18lt Armario

UDI
O preço original era: 2.380,00 €.O preço atual é: 1.785,00 €. + IVA
Cuba simples Chaminé de ferro fundido esmaltado Armário com portas Queimador com ignição piezoelétrica Controle termostático de temperatura Cestos de aço inoxidável Temperatura ajustável de aquecimento Sistema de combustão a gás de alta eficiência Luzes indicadoras de acionamento Temperatura operacional (0-180°C)
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FOGAO ELETRICO 4 PLACA ARMARIO

Fogao Eletrico 4 Placa Armario

UDI
O preço original era: 2.026,00 €.O preço atual é: 1.519,50 €. + IVA
4 placas de aquecimento 2 tipos de placas com Ø180 mm e Ø230 mm Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário inferior Luzes de aviso liga/desliga quando atingir a temperatura desejada Porta isolante de parede dupla feita de aço inoxidável Resistência cilíndrica de aço inoxidável Controle ajustável de temperatura termostático Luzes de aviso quando atingir a temperatura desejada
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<p>Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.</p>

Banho Maria com Água 6 GN 1/1 – CBMA-611

EDENOX
O preço original era: 3.075,00 €.O preço atual é: 2.152,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 2090

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 302

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 2065

Dimensões de largura de montagem (mm) : 585

Capacidade GN : 6 GN 1/1

Potência (W): 3570

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Faca elétrica sem fios para kebab, 230V/80W, 155x127x(H)202mm

Faca elétrica sem fios para kebab, 230V/80W, 155x127x(H)202mm

HENDI
O preço original era: 279,50 €.O preço atual é: 237,58 €. + IVA
Dimensões aprox: 199X152X184mm Peso Líq.: 1,62 Kg.
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GYROS ELETRICO UDIGY171

Gyros Eletrico Udigy171

UDI
O preço original era: 2.571,00 €.O preço atual é: 1.928,25 €. + IVA
Máquina de gyros elétrico, com motor na parte inferior do equipamento,dois niveis de cozedura, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.
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Fogão a gás com 6 queimadores 2x8+4

Fogão a gás com 6 queimadores 2×8+4,5+3×6 Kw SerIe 700 com dimensões 1200x730x900h mm

CLIMA
O preço original era: 3.256,00 €.O preço atual é: 2.442,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 2x8+4,5+3x6 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 38,5 kW

- Dimensões: 1200x730x900 (LxPxA) mm

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