CONFEÇÃO – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 400mm de largura . Dimensão: 400mm

Fogão a gás com 6 queimadores, móvel

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304 e grelhas em aço cromado para limpeza fácil e rápida. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Opcional: Kit portas (PBA EC 770/7110) + 1 porta (PBA EC 700/900).

UDS6F200E FRITADEIRA ELETRICA DUPLA 2x10 Lt - 9kW

Uds6f200e Fritadeira Eletrica Dupla 2×10 Lt – 9kw

UDI

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Fritadeira eletrica com capacidade 10+10 litros, com temperatura ajustável por termostato

Marmita indireta elétrica 150L – VS9080PEI50 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316 . Pés reguláveis em altura . Cuba de aquecimento indireto com capacidade de 150lts. . Isolamento térmico obtido por painéis de alta espessura . Enchimento da cuba através de torneira giratória . Controlo de pressão por meio de válvula de segurança e manômetro analógico . Controlo de volume da água na cuba exterior por nivel de torneiras . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”, controladas por termostato eletromecânico . Ajuste de temperatura por termostato e interruptor Min / Max . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 167kg . Potência gás: 21,3kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

Anel wok – Z/VSWRINGL9 (L900)

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. Anel de wok em ferro fundido adequado para queimador de alto rendimento de 16,0kW

Pá de forno – Acessório Forno Chef-N-Go

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 410 x 300 x 70

Fogão a gás de 6 bocas com forno elétrico com ventilador GN1/1 700 Profundidade

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Nº de fogos: Seis (6) Potência de fogo (kilowatts): 3x3,5 + 3x6 Tensão: 400 Volts Peso: 120 quilogramas Volume: 1 (metros cúbicos) Dimensões: 1100x718x850 (LxPxA) milímetros Potência de Forno (kilowatts): 5,3

Coletor de gordura traseira 800

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 807x85x105 mm

Fogão a gás auxiliar 1 queimador 565x605x380h mm 14 kW (só gás natural)

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Dados técnicos

- Fogos: 1

- Potência do fogo: 14 kW

- Tipo de queimador: Coroa dupla (gás butano)

- Dimensões: 565x605x380 (LxPxA) mm

Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado, placa lisa/rasgada 800x700x250h mm 8,1Kw

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Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Liso/Duplo grelhado

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

Placa radiante a gás, móvel PR7508E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x881 mm

Potência a gás 14 (kW)

Peso unitário líquido 115kg

Potência Placa:14kw

Cesto de fritura, Fritadeira de 6 litros 205815 205853, 238x185x(H)100mm

HENDI

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Fritadeira de 6 litros 205815 205853Peso Líq.: 0,58 Kg.

Assador de frangos a gás – 2 espadas

Mcm

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Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção. Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico); assado completamente uniforme. Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm). As chapas entre os queimadores são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para os queimadores. Equipado de série com espada inox de 6 pinças.

Cozedor de pasta a gás 40 l, móvel

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Estrutura em aço inoxidável. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas. Torneiras para entrada e saída de água. Cuba com cantos arredondados removível que permite uma fácil limpeza. Queimador em aço inoxidável controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimador com chama piloto e isqueiro. Fornecido com 3 cestos 160x290x215 mm (MB800006).

Fogao Gas 2 Queimadores Armario

UDI

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2 queimadores removíveis para facilitar a limpeza e manutenção. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido com armário inferior. Estabilizador de chama. Temperatura ajustável com válvula de segurança e registro de gás.

Sonda 120mm SOUS-VIDE

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 120 mm

Cesto para cozedor de massas B800003 (145x160x215 )

ARILEX

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Dados Técnicos

Cesta para panela de macarrão

Dimensões: 145x160x215h mm

Fogão eléctrico de bancada com 4 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico de bancada com 4 placas CE4P600S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x600x335 mm.

Potência eléctrica6 KW/380 V 3 + N (kW)

Peso unitário líquido 32kg

Potência placas: 2x 2kw + 2x 1kw

<p> Salamandra eléctrica com tecto móvel para gratinar

Salamandra eléctrica com tecto móvel, 6kW, 400V

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 800 x 450 x 500

Zonas de cozimento: 2

Dimensões da zona de cozimento (mm): 800 x 350

Potência (kW): 6

Tensão (V): 400/3/N-50/60Hz

Aquecedor de batatas elétrico, bancada

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Cuba com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza.

<p>Fritadeiras construídas totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Fritadeira Profissional 8L, 6kW – TF-92

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 335 x 485 x 270

Capacidade (L): 8

Potência (kW): 6

Tensão (V): 380-415 V - 50/60Hz

<p>Sistema de cocção sous vide portátil com capacidade de até 25 litros.</p>

Circulador Térmico SousVide 1500 W – SOUS-VIDE 30

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Descrição Técnica:

Potência: 1500 W

Faixa de temperatura: 5 - 99 ºC

Capacidade: 30 litros

Dimensões exteriores: 153 x 64 x 330 mm

Marmita a gás, aquecimento indireto, 100 l, TOP (versão suspensão)

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Banho-maria GN 1/1

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm Peso: 8 kg

Banho- maria eléctrico com armário BME7504E -dev.palamenta.com.pt

Banho- maria eléctrico, móvel BME7504E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm

Potência eléctrica 2,1 KW / 230 V(kW)

Peso unitário líquido 40kg

Suporte neutro com 1 porta 400x520x660h mm

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Dados técnicos

- Tipo: Apoio

- Portas: 1

- Dimensões: 400x520x660 (LxPxA) mm

Fry Top a gás propano com cromo duro 655x570x370h mm

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Dados técnicos

- Espessura da chapa: 16 mm- Válvulas de gás: 2- Potência: 5,4 kW- Dimensões da placa: 596x398 (LxPxA) mm- Dimensões: 655x570x370 (LxPxA) mm

Armário Sem Portas 1200X560X630H mm

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DESCRIÇÃO ARMÁRIO NEUTRO: Estrutura em aço inoxidável A superfície de trabalho, os painéis laterais e traseiros, as prateleiras e as chaminés são em aço inoxidável para maior durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza Pés em aço inoxidável reguláveis em altura CARACTERÍSTICAS ARMÁRIO NEUTRO: Tipo: móvel de apoio sem portas Dimensões (LxPxA):1200x560x630h mm

Armário suporte 1200x660x600h mm

FAGOR

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Características Técnicas

- Fabricados com uma sólida estrutura de aço inoxidável AISI-304. - Parafusos ocultos. - De rápido acoplamento para servir de suporte aos elementos tipo bancada da gama 700 KORE. - Podem usar-se como elemento de armazenagem aberto. Preparado para acoplar kits opcionais: portas

Fry Top elétrico placa nervurada cromoduro – VS7080FTRREVC (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada em cromoduro (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel – FD15L15LTRIF9750E

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):9 + 9 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 800x750x1042hPeso unitário líquido: 101 kgDimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Placa de grelhar cromada estriada 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg