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<p>Elemento essencial para manter a cadeia de calor dos alimentos

Mesa Quente Mural 1800 x 700 x 850 mm – MCPP-187-CA

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

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Cortadora Vertical 300 Ce Volante Ce/p

UDI

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Feito de alumínio com peças de aço e acabamento vermelho brilhante, a cortadora permite uma limpeza rápida e atende aos mais exigentes requisitos de saneamento. Esta unidade é totalmente operada manualmente e não precisa ser conectada à rede elétrica. O afiador de lâmina é incorporado para corte eficaz e afiado, equipado com anel de proteção em torno de sua lâmina , é uma unidade de corte resistente, duradoura e eficaz.

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Máquina para waffles, Ø 180 mm

Nts Japan

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Estrutura em aço inoxidável. Superfície anti-aderente. Utilização e limpeza fáceis.

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Forno convetor RXB 606 V7 Gás (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor RXB 606 V7 Gás (6x GN1/1 – 600×400)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Ligação monofásica, saída gases Ø150mm . Potência elétrica: 400W - 230V/50-60Hz . Potência gás: 13,5kW (11620 Kcal/h) . Peso bruto: 104kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 815x890x975mm

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Máquina de vácuo de mesa 400 mm Embaladora a vácuo externa

CLIMA

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Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 400 mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 5 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 450 W

- Peso: 9 kg

- Dimensões: 420x280x130 (LxPxA) mm

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Câmara frigorífica Completa 1200 x 2700 x 2200mm CRPF1227

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1040 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1300 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 315 / 285 kg

Consumo de energia: 18.72 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

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Aquecedor de fritos elétrico – VS7040SPET (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Cuba de cantos arredondados que permitem uma limpeza fácil . Aquecimento por radiadores infravermelhos de cerâmica . Indicador luminoso de funcionamento . Cuba amovível GN1/1 . Peso bruto: 40kg . Potência elétrica: 1,0kW - 230V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

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Pedras de lava – pequenas, caixa

HENDI

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caixaPeso Líq.: 3 Kg.

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<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1200 x 700mm – FI-127/20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

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Móvel neutro com gaveta série com armário – CN6004E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x600x865 mm/p>

Peso unitário líquido 35kg

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Máquina compacta de 3 litros

CLIMA

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Dados técnicos

- Depósitos: 1

- Capacidade: 2,8 litros

- Tensão: 230 V

- Potência: 460 W

- Peso: 20 kg

- Dimensões: 180x440x449 (LxPxA) mm

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Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 223 L

FAGOR

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Papeleira preta com pedal

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 20,0 x 28,0 cm

Peso: 900 g

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Elemento de refrigeração, GN 1/1, 530x325x(H)30mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 530x325x30mm Peso Líquido: 4,097kg.

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Balcão frigorífico 4 portas

CLIMA

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Dados técnicos

- Portas: 4

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 701 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1920 (kWh/ano)

- Potência: 350 W

- Dimensões: 2542x600x105050 (LxPxA) mm

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Armario Refrigerado Ans-451

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 626 x 740 x 1865

Material exterior: Chapa pintada

Capacidade em litros (L): 460

Temperatura: -22 -15 ºC

Potência elétrica (KW): 0,143

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Amassadeira espiral 2V, cabeça e cuba fixa 22lts IF22 2V

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 2 velocidades, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø360x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 22Lts e capacidade 18kg massa . Capacidade de produzir massa até 70kg/h . Peso bruto: 91kg . Potência elétrica: 0,55kW - 400V . Dimensões externas: 400x690x630mm

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Lava Utensílios LU-60B 400/50/3 sem N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 600 mm x 630 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 650 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10

Potência bomba pressão: 470 W

Potência:

·Potência da bomba: 3 Hp / 2200 W

·Potência cuba: 6000 W

·Potência da caldeira: 9000 W

·Potência total: 11200 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~

Conexão elétrica: 3P+G

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC

Capacidade da cuba: 60 l

Capacidade do caldeirão: 12 l

Consumo água/ciclo: 5 l

Altura máxima base-descarga: 185 mm

Diâmetro de descarga: 30 mm

Dimensões exteriores:

·Largura:742 mm

·Profundidade (fechado):852 mm

·Profundidade (aberto):1232 mm

·Altura (fechado):1840 mm

·Altura (aberto):2035 mm

Peso líquido: 168 kg

Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)

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Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG28GR-2

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1540x395x460mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 75KG

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Espátula, Preto, (L)325mm

HENDI

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 325x90mm Peso Líquido: 0,095kg.

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Champanheiro inclinado Moon Inox

LACOR

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Características Técnicas:

Em aço inoxidável 18/10 resistente à corrosão

Design elegante e atual

Acabamento exterior e interior polido

Diâmetro: 36 cm

Capacidade: 11,5 L

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Maquina Lavar Boiler Evolis Iy105 (11/12 Kg) )

UDI

+ IVA

• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

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