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- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Sacos de vácuo lisos 250×350 por 100
Sacos de vácuo lisos 250x350 por 100
Comparar 
Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/6-100h
TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/6-100H
Comparar 
Arca Congeladora Porta vidro NIC101SCEB
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 510 x 510 x 571 mm
Dimensão externa (LxPxA): 665 x 665 x 918 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 700 x 700 x 970 mm
Peso bruto / líquido: 50 / 47 kg
Volume bruto / líquido: 130 / 115 l
Consumo de energia: 1.3 kWh/24h
Potência de entrada: 105 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 5
Luz interior: Não
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 50 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 473 kWh/ano
Nível de ruído: 41 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 102 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão
Calandra manual Ø 180×1200 mm
Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia.
Perfil de inserção otimizado que facilita e agiliza a introdução das peças.
Rolo assente em rolamentos.
Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede.
Haste de proteção que, deslocando-se, inverte o sentido de rotação do rolo e para proteger o operador em caso de operações incorretas.
Termóstato eletrónico e termóstato de segurança eletromecânico.
Painel de controlo eletrónico que permite uma ótima estabilidade da temperatura.
Isolamento térmico de espessura notável, para evitar dispersão de calor e desperdícios de energia.
Botão permite a seleção da temperatura.
Estrutura em chapa revestida por plástico. 4 pés reguláveis.
Dispositivo de segurança que impede a máquina de se desligar quando a concha quente encontra-se sobre o rolo.
Movimento manual através de pedal amplo.
Comparar 
Congelador horizontal com porta cega com dobradiças
Dados técnicos
- Cestos: 2
- Capacidade do cesto: 3
- Capacidade: 208 litros
- Temperatura: -18 / -24 (°C)
- Potência: 146 W
- Dimensões: 830x620x860 (LxPxA) mm
SecadorPolidor de Copos 360 unidades/hora 340x305x520h mm
Dados técnicos
- Rolos: 5
- Produção Copos/Hora: 240-360
- Tensão: 230V
- Potência: 1100W
- Peso: 16 kg
- Dimensões: 340x305x520 (LxPxA) mm
Carro para máquina de pipocas
Estrutura em aço pintado.
2 Rodas de grande dimensão e 2 rodas direcionáveis com travão.
Comparar 
Mini Frigorifico 45 Litros
Um minifrigorífico independente para manter a sua comida e bebidas frescas
Graças às suas dimensões ultracompactas e à porta reversível, o minifrigorífico de livre instalação cabe em todos os espaços, mesmo nos mais pequenos.
Este refrigerador estático frio de 51 cm tem capacidade para 45 litros e inclui um compartimento para cubos de gelo de 4 litros e uma prateleira de vidro. Além de ocupar pouco espaço, o mini refrigerador possui um termostato regulável que permite escolher a temperatura de armazenamento ideal para seus alimentos.
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Tabuleiro para carne, 290x160x(H)35mm
Dimensões aprox: 290X160X35mm
Peso Líq.: 0,232 Kg.
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Espumador de leite Magnetic
Características Técnicas:
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Potência: 600 W
Capacidade: 250 ml
Dimensões: 11,8 x 11,8 x 19,5 cm
Peso: 0,9 kg
Capacidade de espuma: 115 ml
Capacidade de aquecimento: 250 ml
Fry Top elétrico placa mista – VS7080FTREVT (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada (670x530mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Sinalizador luminoso de funcionamento
. Aquecimento por resistências elétricas blindadas
. Temperatura regulável e termostato de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 79kg
. Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x250mm
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Lava Utensílios LU-60B 400/50/3 sem N
Características Técnicas:
Dimensões da cesta: 600 mm x 630 mm
Dotação cesta inox: 1
Dotação suplemento bandejas: 1
Altura útil: 650 mm
Ciclos: 3
Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"
Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10
Potência bomba pressão: 470 W
Potência:
·Potência da bomba: 3 Hp / 2200 W
·Potência cuba: 6000 W
·Potência da caldeira: 9000 W
·Potência total: 11200 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~
Conexão elétrica: 3P+G
Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC
Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC
Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC
Capacidade da cuba: 60 l
Capacidade do caldeirão: 12 l
Consumo água/ciclo: 5 l
Altura máxima base-descarga: 185 mm
Diâmetro de descarga: 30 mm
Dimensões exteriores:
·Largura:742 mm
·Profundidade (fechado):852 mm
·Profundidade (aberto):1232 mm
·Altura (fechado):1840 mm
·Altura (aberto):2035 mm
Peso líquido: 168 kg
Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)
Suporte de ementa para mesa, ø75x(H)200mm
Dimensões aproximadas (comp x alt): 200x200mm
Peso Líquido: 0,2kg.
Diâmetro produto: 75mm
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Fritadeira a gás 20 l, móvel
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Estrutura em aço inoxidável com queimadores de grande potência.
Equipado com chama piloto, isqueiro e uma gaveta de recolha do óleo.
Torneira de segurança para descarga do óleo.
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Banho-maria GN 1/1
Aço inoxidável
Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade
Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C
Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento
Potência: 1200 W / 230 V
Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm
Peso: 8 kg
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Lote de 4 Detergente para máquina de lavar louça 5 L
Lote de 4 Detergente para máquina de lavar louça 5 L
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Fogão eléctrico 4 placas + forno Eléctrico E4F65P
Dados Técnicos
Placas: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,6
Forno eléctrico kw: -
Potência kW: 10,4
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 30 kg
Cortador de legumes CL 50 T 2V
. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa e ervas aromáticas
. Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos
. Tampa e cuba metálica
. Entregue sem discos
. Débito prático até 150kg/h
. Número de refeições por serviço: 50 a 400
. Bloco motor em policarbonato e assíncrono
. Velocidade: 375 e 750rpm (2 velocidades)
. Peso bruto: 19,8kg
. Potência elétrica: 600W - 400V/50Hz
. Dimensões externas: 390x340x595mm
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Coador Julep, 158x75mm
Fabricado em aço inoxidável.
Adequado para coar grandes pedaços de gelo, fruta e ervas aromáticas.
Com um orifício na pega.
Dimensões aproximadas: 158x75x15mm
Peso Líquido: 0,04kg.
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Maquina Vacuo Eco Small
Este tipo de maquinas, que funcionam por sucção externa, são ideais para a embalagem de produtos sólidos, como queijos e salsichas. Têm a vantagem de não limitar o tamanho do produto embalado (a única limitação é a largura do saco, que deve ser igual ou inferior à largura da barra de solda).
Com este tipo de máquinas é necessário utilizar sacos ondulados.
Não pode embalar líquidos, nem produtos com uma elevada percentagem de humidade.
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Maquina Lavar De Capota “Touch” Dwash 100t 400v
Cúpula em aço inox AISI 304, parede simples; Filtros a cobrir a totalidade da cuba; Filtro de bomba de lavagem; Braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno; Dosificador de abrilhantor e termostop incluídos; Start/stop com fecho/abertura da cúpula; Paínel "Touch" com 3 programas; Incluí de serie os cestos: 1 pratos (C40); 1 copos (C44); 1talheres (5060)
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Bancada / Mesa congeladora GN1/1 CF7310
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 530 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 980 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 750 x 1010 mm
Peso bruto / líquido: 162 / 152 kg
Volume bruto / líquido: 417 / 402 l
Consumo de energia: 8.76 kWh/24h
Potência de entrada: 570 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 90 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 3197 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: GN1/1
Placa Forno Aço Preto
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 60,0 x 40,0 x 0,8 cm
Peso: 2,10 kg
Vitrina refrigerada encastrada 225 L
- Vidros duplos
- Vidro frontal plano
- Frio ventilado
- Descongelação automática
- Iluminação LED na parte superior
- Porta de correr na traseira
- Botão ligar/desligar
- Temperatura de 2 °C a 8 °C
- Capacidade: 215 litros
- Fluido refrigerante: R290
- Classe climática: 4
- 3 grelhas reguláveis em altura e inclináveis
- Dimensões das grelhas: L 1 155 x 370 mm
- Potência: 580 W / 230 V
- Dimensões: L 1224 x P 585 x A 897 mm
- Peso: 104 kg
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Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/6, xx(H)mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.Peso Líquido: 0,07kg.
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Forno de pizza elétrico 2×4 pizzas 40 cm
Aço inoxidável
Capacidade: 2 x 4 pizzas Ø 40 cm
Capacidade para 2 x 2 placas de 40 x 60 cm
Dimensões da câmara: 2 x 820 x 840 x 175 mm
Temperaturas superior e inferior independentes
Base em pedra refratária
Isolamento em lã de rocha evaporada
Iluminação interna
Temporizador
Temperatura de 45 °C a 450 °C
Potência: 13 800 W / 400 V
Dimensões: L 1100 x P 1080 x A 745 mm
Peso: 154 kg
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Secador I250 12.5kg Vapor 230v Tambor Inox
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro
Microprocessador fácil de usar (ECT)
Tambor convexo inovador
Combinação de fluxo de ar radial e axial
transferência de calor máxima
baixo consumo de energia
tempo de secagem curto
Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Prateleira EMD-2600 (2600 x 650 x 600 mm)
Características Técnicas:
Dimensões: 2600 x 650 x 600 mm
Fogão Wok, 6 queimadores
Modelo de base aberta com altura de 780 mm.
Queimadores atmosféricos de ferro fundido com chama vertical 9.5 kW (Ø175 mm) - 14 kW (Ø175 mm) - 21 kW (Ø220 mm) com válvulas de segurança, chama piloto e termopar.
Plano de trabalho em aço inoxidável (espessura de 2.5 mm) reforçado.
Plano de trabalho rebaixado com canal posterior e sistema de lavagem (por projeção de água).
Filtro de rede para resíduos.
Painel posterior anti-salpicos reforçado, altura 500 mm.
Torneira de água L.300 mm instalada no painel anti-salpicos.
Prateleira de apoio.
Comando de joelho para controlo da válvula de gás.
Estrutura totalmente em aço inoxidável.
Bandeja de recolha de resíduos extraível.
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Escova de arame, 70x200x(H)80mm
As escovas para grelhadores são ideias para remover resíduos queimados ou gordura de grelhas e chapas.
As chapas e grelhas limpas e sem resíduos queimados mantêm os melhores resultados de cocção.
Dimensões aproximadas: 70x200x80mm
Peso Líquido: 0,066kg.
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Colher para gelado 1/24, ø51x120mm
Dimensões aproximadas (comp x alt): 120x120mm
Peso Líquido: 0,15kg.
Diâmetro produto: 51mm
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Fritadeira Gás Rfg12 10 Litros
Fritadeira a gás profissional modular para food trucks e lojas de "chips" com espaço limitado. A fritadeira a gás é especialmente projetada para cozinhar alimentos frescos e congelados para viagem (caminhões móveis, associações, lojas de batatas fritas, etc.). O suporte do cesto com filtro colocado no fundo do tanque de aço inoxidável tem uma dupla função: recuperar os resíduos de fritura e também permitir fritar pedaços grandes como donuts ou peixe inteiro sem cesto. Esta fritadeira a gás profissional está equipada com uma rampa dupla de queimadores muito potentes colocados sob o tanque de aço inoxidável. A ignição piezo é obtida simplesmente pressionando os 2 botões de energia e configuração simultaneamente. A luz piloto é usada para controlar o fornecimento de gás e a ignição adequada da fritadeira. O gás é evacuado através do protetor de respingos traseiro. A manutenção é realizada com total segurança graças a uma válvula de drenagem em aço inoxidável. Equipamento standard: botão de ignição piezoeléctrico, termopar e luz piloto, 2 queimadores, cesto, pés reguláveis. Toda a tampa de aço inoxidável.
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