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“Vedação hermética para tampas Gastronorm, GN 1/2, Transparente, 325x265mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

VITRINE REFRIGERADA SHARK SK6 VC COM LEDS

Vitrine Refrigerada Shark Sk6 Vc Com Leds

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Vitrine refrigerada equipada com tecnologia de eficiência energética, economiza até 50% de energia. Desempenho máximo com consumo mínimo (economia de até 50%). Vidro rebativel para fácil limpeza. Cobertura de vidro vitrificado resistente a choques, fricção, ácidos e detergentes comuns. Portas de correr para facilitar a extração e limpeza. Iluminação Leds. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba embutida em aço AISI304. Sensores ocultos para fácil limpeza. Fabricado em aço inoxidável AISI304 e vidro temperado. 6 bandejas gastronorm GN 1/3x40 AINSI INOX incluídas.

Formadora para pizza com rebordo

Formadora para pizza com rebordo, Ø 330 mm

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Este aparelho pode ser facilmente utilizado, mesmo por operadores não especializados. Estrutura em aço e pratos fabricado em alumínio antiaderente. Dotada de todos os dispositivos de segurança previstos pelas normas CE e RoHS.

Paelleira a gás industrial 18kw 600x700x450h mm

Paelleira a gás industrial 18kw 600x700x450h mm

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Dados técnicos

- Tipo de gás: Propano

- Queimadores: 2

- Potência: 18 kW

- Peso: 75 kg

- Dimensões: 600x700x450 (LxPxA) mm

Cesto 1/2 fritadeira gás 21L - VC12FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/2 fritadeira gás 13L – VC12FRGS13L9 (L900)

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 110x285x120mm

Grelhador pedra lávica - VS9080GRL (L900)

Grelhador pedra lávica – VS9080GRL (L900)

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 125kg . Potência gás: 19kW . Dimensões externas: 800x900x870mm

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg - trifásico

Peladora de batatas em aço inoxidável 10 kg – trifásico

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Estrutura em aço inoxidável. Revolvedores laterais com abrasivo de carboneto de silício (aprovado por NSF). Prato de alumínio abrasivo de carboneto de silício (aprovado NSF), facilmente desmontável para limpeza. Auto arrasto de resíduos no desaguamento. Eficiência energética devido à otimização do motor. Tampa transparente de policarbonato elevável, com fecho e dispositivo de segurança. Porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança. Comando com proteção IP65. Melhora a fiabilidade contra humidade e salpicos de água. Sistema anti-retorno na entrada de água. PI-30: Entrada de água mediante electroválvula. Contacto auxiliar para uma electroválvula exterior. Temporizador 0-6 minutos e funcionamento contínuo. Suporte não incluído.

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel - FD15L15LTRIF9750E

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel – FD15L15LTRIF9750E

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):9 + 9 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 800x750x1042hPeso unitário líquido: 101 kgDimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Lava-louça duplo com prateleira - 700 mm, 1000x700x(H)850mm

Lava-louça duplo com prateleira – 700 mm, 1000x700x(H)850mm

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Pias lava-loiças prensadas a partir de uma única chapa de aço inoxidável caracterizada por uma elevada resistência a ácidos alimentares e produtos químicos. Pia lava-loiças perfeitamente soldada à bancada. Dimensões do lava-loiça: 400×400×(H)250 mm. Dreno compatível com sifões standard: Ø50 mm. Abertura para torneira: Ø30 mm. Tampo com rebaixo de 10 mm para evitar a saída de água. Aparadusadas. Pés feitos de perfis com 40x40 mm. Barreira traseira antisalpicos cp, 40 mm para prevenir que as paredes fiquem manchadas. Pés afastados da parede em 50 mm para facilitar a montagem na parede. Pés ajustáveis - 25 mm para cima, 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1000X700X850mm Peso Líq.: 23,98 Kg.

LAVA MÃOS AÇO INOX AISI 304 C/MIST.TEMP.+SIFAO

Lava Mãos Aço Inox Aisi 304 C/mist.temp.+sifao

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Lava mãos em aço inox AISI 304, com pedal e duas águas.

Cutter de mesa R8 V.V.

Cutter de mesa R8 V.V.

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. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Função R-Mix que permite misturar em velocidade variável de 60 a 500rpm em rotação inversa . Cuba de 8lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 2 facas em standard . Velocidade: 300 a 3500rpm (rotação inversa: 60 a 500rpm) . Peso bruto: 46,6kg . Potência elétrica: 2200W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x585mm . Deve ser ligada a um disjuntor diferencial de tipo A

Fry Top gás placa lisa inox - VS9040FTGT (L900)

Fry Top gás placa lisa inox – VS9040FTGT (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa prensada em aço inox (335x610mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 72kg . Potência gás: 7kW . Dimensões externas: 400x900x250mm

Disco ralador SHSG (pó grosso)

Disco ralador SHSG (pó grosso)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 36.5 mm

Peso líquido:: 0.22 kg

CORTADORA GL300 CE

Cortadora Gl300 Ce

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Interruptores ON / OFF com indicador LED. Transmissão por correia. Peças removiveis para limpeza: tampa da lâmina, suporte do produto, aperto de carne de alumínio, deflector de fatia de aço inoxidável, lâmina inclinada a 45 °. Afiador embutido, removivel. Proteção no suporte do produto de plexiglás transparente. Modelo extremamente versátil.

Aquecedor de fritos elétrico - VS7040SPET (L700)

Aquecedor de fritos elétrico – VS7040SPET (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Cuba de cantos arredondados que permitem uma limpeza fácil . Aquecimento por radiadores infravermelhos de cerâmica . Indicador luminoso de funcionamento . Cuba amovível GN1/1 . Peso bruto: 40kg . Potência elétrica: 1,0kW - 230V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Tacho para sopa e molhos - com tampa, preto, 0,65L, ø135x(H)110mm

Tacho para sopa e molhos – com tampa, preto, 0,65L, ø135x(H)110mm

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pretoDimensões aproximadas: 170x135x110mmDiâmetro produto: 135mm

Armário Frigorífico Ventilado Total 4 Lados Vidro com 5 prateleiras 650X650X1950h mm

Armário Frigorífico Ventilado Total 4 Lados Vidro com 5 prateleiras 650X650X1950h mm

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Dados técnicos

- Capacidade: 364 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 320 W

- Consumo: 6,55 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 585x516x1200 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 650x650x1950 (LxPxA) mm

Fritadeira FE-12 400/50-60/3N

Fritadeira FE-12 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da cuba:1 x 12 l

Potência Total: 9000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3~

Dimensões do cesto: 235 mm x 270 mm x 115 mm

Dimensões exteriores: 400 mm x 700 mm x 310 mm

Peso líquido: 17 kg

Suporte para máquina de lavar loiça de vidro K40, 470x500x(H)500mm

Suporte para máquina de lavar loiça de vidro K40, 470x500x(H)500mm

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O suporte para máquina de lavar loiça de vidro K40 tem um design prático que lhe permite organizar melhor o espaço na cozinha profissional. Uma peça sólida de mobiliário em aço inoxidável também tem guias para guardar 2 cestos para máquina de lavar loiça. Duas guias para guardar cestos da máquina de lavar loiça. Construção sólida soldada em aço inoxidável. Melhora o fluxo de água da máquina de lavar loiça. Para utilizar com a máquina de lavar loiça de vidro K40.Dimensões aprox: 470X500X500mm Peso Líq.: 4,93 Kg.

Mesa refrigerada pizzas BG20L3PH

Mesa refrigerada pizzas BG20L3PH

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. Mesa preparação para pizzas com estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . 3 portas em aço inox com 1 prateleira por porta . Pés em aço inox reguláveis em altura . Termostáto digital com controlo eletrónico da temperatura e descargas . Isolamento em poliuretano injectado, livre de CFC . Compartimento no tampo para containers de ingredientes . Temperatura interior +2ºC a +8ºC . Volume útil de 390lts . Dimensões externas: 2025x800x1070mm

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10x10 mm D10+H10

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10×10 mm D10+H10

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Cortar em cubos.

Plano deslizantes para bandejas

Plano deslizantes para bandejas, linear de 800 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD. EASY 200 RH

Amassadeira Espiral Mod. Easy 200 Rh

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Banho-maria elétrico GN 8/3

Banho-maria elétrico GN 8/3, TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Espátula para bolo, 260x55mm

Espátula para bolo, 260x55mm

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Dimensões aproximadas: 260x55mm Peso Líquido: 0,095kg.

Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, com abertura, 250x165x(H)18mm

Tábua de servir, madeira de oliveira, retangular, com abertura, 250x165x(H)18mm

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A tábua de servir de madeira de oliveira com abertura é ideal para servir e apresentar comida. Os pedaços de madeira são escolhidos à mão. Cada tábua tem padrões e tonalidades únicos. Tábua de queijo rústico ideal para servir e apresentar alimentos Feito de madeira de azeitona com uma textura única Com uma abertura para um transporte conveniente da placa Forma de cartão natural e orgânica com acabamento de alta qualidadeTábuas de corte e de apresentação de alta qualidade feitos de madeira de oliveira resistente. O grão rico da madeira combinado com o fabrico artesanal, torna cada peça, única. or serem peças feitas à mão, as dimensões do item podem diferir ligeiramente do indicado. Dimensões aproximadas: 250x165x18mm Peso Líquido: 0,585kg.

Vitrine bancada refrigerada RTW-160L

Vitrine bancada refrigerada RTW-160L

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. Vitrine refrigerada com vidro curvo . Iluminação LED interior na zona superior . Controlador digital de temperatura (0ºC a +10ºC) . 2 Prateleiras cromadas ajustáveis em altura . Volume útil de 160lts . Sistema de refrigeração ventilado . Gás refrigerante R134a . Peso bruto: 64,4kg . Dimensões externas: 880x568x686mm

Cesto marmita massas 1 setor - VCCP150 (L900)

Cesto marmita massas 1 setor – VCCP150 (L900)

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Cesto para massas - 1 setor.

<p>Modelo de 400 mm de largura

Grelhador a Gás, 6980kW – SGG-40 E

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 400 x 650 x 440

Potência (kW): 6980

Expositor refrigerado LPD900F/BLACK

Expositor refrigerado LPD900F/BLACK

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 840 x 510 x 670 mm

Dimensão externa (LxPxA): 905 x 745 x 1209 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 800 x 1320 mm

Peso bruto / líquido: 273 / 232 kg

Volume bruto / líquido: 275 / 140 l

Consumo de energia: 9.59 kWh/24h

Potência de entrada: 480 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro

Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3500 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 56 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios giratórios

Dimensões da prateleira: 75x33 / 75x33 / 75x44

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x200mm Peso Líquido: 0,55kg.

Coador, ø120x290mm

Coador, ø120x290mm

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Dimensões aproximadas: 290x140x280mm Peso Líquido: 0,1kg. Diâmetro produto: 120mm

MAQUINA COZINHAR VACUO BAIXAS TEMPERATURAS

Maquina Cozinhar Vacuo Baixas Temperaturas

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Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. O processo de uso é muito simples: basta encher o tanque de água e colocá-lo sob vácuo, o que permitirá que a água atinja a temperatura desejada e mantenha-a constante ao longo do ciclo de trabalho . Através do uso deste dispositivo inovador pode alcançar muitos benefícios, tais como: as características organolépticas do produto permanecem inalteradas. muito menos desidratação do produto. garante a duração dos alimentos que permitem o planeamento na cozinha.