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Forno convetor misto elétrico (vapor direto)

Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 7xGN2/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.

Cuvete 1/9 de 65

Cuvete 1/9 de 65

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/9

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 108 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 0,5 l

Assadeira baixa, 203x133x(H)50mm

Assadeira baixa, 203x133x(H)50mm

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Tipo de porcelana especial, tipo mais resistente disponível. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Branco creme. Dimensões aproximadas: 203x133x50mm Peso Líquido: 0,337kg.

Acessórios Robot Cook

Acessórios Robot Cook

+ IVA

. Conjunto de cuba adicional

Carro para máquina de pipocas

Carro para máquina de pipocas

+ IVA

Estrutura em aço pintado. 2 Rodas de grande dimensão e 2 rodas direcionáveis com travão.

Vitrine aquecida C4L LED

Vitrine aquecida C4L LED

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Temperatura: +80ºC

Potência: 700W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 80ºC

Potencia: 720W

Peso: 30KG

LED: Sim

Armário refrigerado para snacks 2 portas de vidro Profundidade 726

Armário refrigerado para snacks 2 portas de vidro Profundidade 726

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Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 1200 litros

- Potência: 370 W

- Dimensões: 1388x726x2067 (LxPxA) mm

Frigorífico de impulso para vendas por impulso cor preta UHD201 /Black

Frigorífico de impulso para vendas por impulso cor preta UHD201 /Black

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1075 x 705 x 295 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1255 x 1015 x 962 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 1100 x 1120 mm

Peso bruto / líquido: 142 / 132 kg

Volume bruto / líquido: 200 / 165 l

Consumo de energia: 11.05 kWh/24h

Potência de entrada: 661 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a 5 / -24 a -18 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Aço revestido

Classe climática: 3

Luz interior: LED horizontal

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 310 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Consumo anual de energia: 4032 kWh/ano

Nível de ruído: 50 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 32 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Lote de 4 Detergente para fritadeira 5 L

Lote de 4 Detergente para fritadeira 5 L

+ IVA

Lote de 4 Detergente para fritadeira 5 L

Placa de grelhar em ferro fundido 60 gás

Placa de grelhar em ferro fundido 60 gás

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Aço inoxidável AISI 304 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C Placa lisa em ferro fundido Dimensões da placa: L 650 x P 480 mm Espessura da placa: 10 mm Gaveta de recuperação dos líquidos de cozedura Potência: 8000 W Dimensões: L 660 x P 540 x A 220 mm Peso: 40,6 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Célula abatedor desmontável de 20 tabuleiros GN2/1 de 1700 x1320 x2220h mm

Célula abatedor desmontável de 20 tabuleiros GN2/1 de 1700 x1320 x2220h mm

Sob Consulta

Dados técnicos

- Tabuleiros GN1/1: 0

- Tabuleiros GN2/1: 20

- Capacidade de refrigeração: 150 kg

- Capacidade do congelador: 100 kg

- Potência: 7530 W

- Dimensões: 1700x1455x2220 (LxPxA) mm

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado - FTE6006S

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado – FTE6006S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):600x600x410 mm.Potências elétricas: 6,3 KW/380 V 3 + N (kW)Peso unitário líquido 54kg

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

+ IVA

Kit de suportes laterais bivalentes para 10 tabuleiros GN1/1-600X400 mm

Banho maria GN1/1 elétrico - VS7040BMET (L700)

Banho maria GN1/1 elétrico – VS7040BMET (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 310x510x160mm . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Resistências elétricas blindadas . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 34kg . Potência elétrica: 1,50kW - 230V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm . Fornecido sem containers GN

Colher para gelado 1/20, ø56x170mm

Colher para gelado 1/20, ø56x170mm

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Dimensões aproximadas (comp x alt): 170x170mm Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 56mm

ARMARIO CONSERVAÇÃO TEMP. POS. UD-1380-P.V PRETO

Armario Conservação Temp. Pos. Ud-1380-p.v Preto

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Construção em skinplate preto; Sem display; Porta Vidro; 5 Prateleiras ajustáveis; Capacidade de 372Lt.; Refrigeração ventilada; Inclui fechadura Iluminação LED

Coador cónico, ø180x380mm

Coador cónico, ø180x380mm

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Dimensões aproximadas: 380x180x150mm Peso Líquido: 0,25kg. Diâmetro produto: 180mm

Clipes para cestos de máquina de lavar louça, Castanho

Clipes para cestos de máquina de lavar louça, Castanho

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Cor material: CastanhoPeso Líq.: 0,014 Kg.

Fogão a gás com 4 queimadores 8+4

Fogão a gás com 4 queimadores 8+4,5+6+6 Kw Serie 700 com dimensões 800x730x900h mm

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 24,5 kW

- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm

Tampa com orifício conchas 1/2

Tampa com orifício conchas 1/2

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2

Tampa Gastronorm Gn 1/1 Acrílico Transparente

Tampa Gastronorm Gn 1/1 Acrílico Transparente

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Características Técnicas:

Disponíveis em medida padronizada GN 1/1 53x32,5 cm

Peso: 800 g

Grelha em aço inoxidável para forno CFCV3

Grelha em aço inoxidável para forno CFCV3

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600 x 400 mm

Cesto para pão oval, 380x270x(H)90mm

Cesto para pão oval, 380x270x(H)90mm

+ IVA

Cestos Dimensões aproximadas: 380x270x90mm Peso Líquido: 0,29kg.

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 145

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 145

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. Depósito com capacidade 80kg (2222 cubos) . 84 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 7/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 700W - 220V/50Hz . Peso bruto: 100Kg . Dimensões externas: 705x685x1120mm

Salamandra 600, 230V/3600W, 619x500x(H)525mm

Salamandra 600, 230V/3600W, 619x500x(H)525mm

+ IVA

Dimensões aprox: 600X520X530mm Peso Líq.: 49 Kg.

Frigideira Titanium Profissional, ø280x(H)55mm

Frigideira Titanium Profissional, ø280x(H)55mm

+ IVA

Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 540x290x55mm Peso Líquido: 1,187kg. Diâmetro produto: 280mm

Misturador de gelados e bebidas Duplo 1 + 1 litro

Misturador de gelados e bebidas Duplo 1 + 1 litro

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 1+1 litro- Velocidades: 2 níveis (7500-12500 rpm e 12500-18000 rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 80+80 W- Peso: 7 kg- Dimensões: 230x230x530 (LxPxA) mm

<p> Carrinhos especialmente concebidos para o aquecimento

Dispensador de Pratos Quentes de Nível Constante – 90 placas

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1040 x 555 x 895

Colunas: 2

Ø Placas (mm): 240-340

Capacidade aprox. placas: 90

Potência (W): 960

Descrição: 230/1/50 Hz

Tabuleiro GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

Tabuleiro GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

+ IVA

O tabuleiro GN 1/1 feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar. Feito de composto de moldagem de melamina Excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 1,04kg.

Mural de frio com termóstato digital

Mural de frio com termóstato digital, 0 / +8ºC ou -24 / -16ºC – 4 portas

+ IVA

Revestimento externo em chapa pré pintada e revestimento interno em chapa plastificada. Com termómetro digital, termóstato digital e iluminação led. Condensador ventilado. Drenagem de água. Gás de refrigeração R-290. Descongelação automática. Inclui 16 prateleiras.

CALANDRA FCI2600/50 ELETRICA 70kg/h

Calandra Fci2600/50 Eletrica 70kg/h

+ IVA

Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Cuvete 2/3 de 100

Cuvete 2/3 de 100

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 8,5 l