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“Placa de Indução Encastrável 7000W IE-35-D” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Braseira elétrica

Braseira elétrica, cuba inox 80 l

+ IVA

Estrutura e cuba basculante manual em aço inoxidável. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação. Alimentação de água com distribuidor em latão cromado comandado por uma torneira situada na face frontal do equipamento. Resistências elétricas fixadas no fundo da cuba com blindagem em aço inoxidável. Temperatura regulável por termóstato (de 75º a 300ºC).

Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPE77A

Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPE77A

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque L: 40 + 40

Potência do queimador: 2 x 9,0

Potência kW: 18,0

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 305x510x275h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 81 kg

GRELHADOR ELECTRICO DUPLO NEGVRE74G C/PORTAS

Grelhador Electrico Duplo Negvre74g C/portas

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Estrutura monobloco em aço inox AISI 304; Duas zonas de cozedura; comandos no painel frontal; Resguardo anti-salpicos com altura 13,5 cm em aço inox AISI 304; Aquecimento por meio de resistências eléctricas blindadas " INCOLOY", podem ser levantadas para limpeza; Temperatura do oleo na cuba controlada pelo termostato mecânico, com regulação de 100º a 185ºc; Com filtro extraivel; Recipiente para recolha de gorduras e com agua posicionada por debaixo das resistencias; A água arrefe as gorduras por evaporação, facilitando a cozedura dos alimentos; Pés em aço inox regulaveis em altura;

Cortadora CA-31 230-400/50/3N

Cortadora CA-31 230-400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 150 kg - 450 kg

Dimensões boca (cortadora): 136 cm²

Diâmetro de disco: 205 mm

Velocidade motor: 365 rpm

Potência:

Potência Total: 550 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (1.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Nível de ruído (1 m.):: <70 dB(A)

Ruído de fundo:: 32 dB(A)

Dimensões exteriores:

Largura: 389 mm

Profundidade: 405 mm

Altura: 544 mm

Peso líquido:: 21 kg

Dentel suporte para Armários

Cesto para Armário MM 5

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. Cesto para armário de congelação MM 5 . Dimensões externas: 600x400x130mm (LxPxA)

Buffet com refrigeração ventilada

Buffet com refrigeração ventilada, 4x GN1/1

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionado em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290.

Rotor com lâminas perfuradas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

Rotor com lâminas perfuradas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.22 kg

Braseira elétrica basculante manual 80L - VS9080BREI (L900)

Braseira elétrica basculante manual 80L – VS9080BREI (L900)

+ IVA

. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Cuba de elevação manual com capacidade 80lts . Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação . Torneira de entrada de água . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 201kg . Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

Placa 32-R 5 mm UNGER

Placa 32-R 5 mm UNGER

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Características Técnicas:

Dimensão: 5 mm

MAQUINA LAVAR BAR.SANITARIA BOILER PREP.VAP IBM360

Maquina Lavar Bar.sanitaria Boiler Prep.vap Ibm360

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Construção em aço inox, frontal superior preto; Sem resistências; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

Cuvete isolada com torneira 2/1

Cuvete isolada com torneira 2/1

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Características Técnicas:

Capacidade: 56 l

Dimensões exteriores:

Largura: 530 mm

Profundidade: 650 mm

Altura: 200 mm

ARMARIO CONSERVAÇÃO (-2º~+8ºC) 400 TN2 GN 2/1

Armario Conservação (-2º~+8ºc) 400 Tn2 Gn 2/1

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Armário com um design elegante. Controlador digital com interruptor principal independente. Este modelo é uma combinação perfeita de melhorias tecnológicas, com porta de fecho automático, guias de grade para ajudar no processo de limpeza, para economizar espaço no interior do armário e para permitir um maior peso nas 4 prateleiras 530x550mm de série. Espuma de isolamento de 70 mm em cada lado para garantir uma economia de energia. Luz interna de LED e fechadura de série, porta reversível e pés reguláveis em altura (de 75mm a 90mm).

Base Para Expocarn-500

Base Para Expocarn-500

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 700 x 750 x 500

Armário frigorífico de conservação GN1/1 com porta de vidro

Armário frigorífico de conservação GN1/1 com porta de vidro, 500 l

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Modelo de uma porta. Inclui 3 prateleiras.

Funil de pasteleiro 1,5L, ø212x(H)315mm

Funil de pasteleiro 1,5L, ø212x(H)315mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 315mm Peso Líquido: 0,9kg. Diâmetro produto: 212mm

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

+ IVA

. Disco fatiador de 3mm . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-157

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1500 x 700 x 850

Suporte ponte - VKSP160 (L900)

Suporte ponte 1200 – VKSP120

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm

Concha Molho Inox 18/10 Super Monoblock

Concha Molho Inox 18/10 Super Monoblock

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Características Técnicas:

Comprimento: 31 cm

Capacidade: 30 ml

Unidades de Refrigeração Monobloco (3-5m³) CRU3050P w/o Panel

Unidades de Refrigeração Monobloco (3-5m³) CRU3050P w/o Panel

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 450 x 875 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 540 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 75 / 65 kg

Consumo de energia: 17.93 kWh/24h

Potência de entrada: 830 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 6545 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Assador Gyros/ Kebab elétrico

Assador Gyros/ Kebab elétrico, 25 kg

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Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne. Controlo independente das zonas de aquecimento. Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos. Limpeza: Coletor estampado e molheira removível. Equipado com 4 elementos de aquecimento em Incoloy, regulação de potência média/total e pedras refratárias para armazenar o calor.

Fritadeira elétrica 20+20 l

Fritadeira elétrica 20+20 l, móvel

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de líquidos. Cuba em aço inoxidável com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Temperatura regulável de 90º a 190 ºC. Coletor do óleo com filtro em aço inoxidável. Resistências blindadas em aço inox «incoloy» submersas no óleo; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza. Termóstatos de temperatura e segurança. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Fornecido com 2 cestos (130x360x140 mm) + 1 cesto (270x360x140 mm).

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVES

Tabuleiro Ondulado Aluminio Furado 60×40 Com Reves

+ IVA

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVESTIMENTO

Fry-Top a gás aço rectificado

Fry-Top a gás aço rectificado, móvel FT9004E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x945mm

Peso unitário líquido 82 kg

Potência a gás 8,5 kW

Acessórios CL 60

Acessórios CL 55

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. Equipamento para puré de batatas

Fonte de chocolate com 6 níveis, 230V/300W, ø372x(H)850mm

Fonte de chocolate com 6 níveis, 230V/300W, ø372x(H)850mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 840mm Peso Líquido: 7,05kg. Diâmetro produto: 370mm

Polvilhador, saleiro e pimenteiro, ø55x(H)75mm

Polvilhador, saleiro e pimenteiro, ø55x(H)75mm

+ IVA

saleiro e pimenteiroDimensões aproximadas (alt): 75mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 55mm

<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Arredondado, 1050W

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1097

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1045

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 1050

Suporte ponte - VKSP160 (L900)

Suporte ponte – VKSP160 (L900)

+ IVA

. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 4,6kg . Dimensão: 1600mm

Embaladora de vácuo SE-606 230V/50/1

Embaladora de vácuo SE-606 230V/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Comprimento da barra: 413 mm + 656 mm

Potência Total: 1900 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50 Hz / 1~ (12.5 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 159 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Frigideira com revestimento antiaderente - sem tampa, ø240x(H)45mm

Frigideira com revestimento antiaderente – sem tampa, ø240x(H)45mm

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 490x250x45mm Peso Líquido: 0,95kg. Diâmetro produto: 240mm

Armário Conservação Congelados ATG 600 N PO

Armário Refrigerado ATG 600 PO

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. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 GN2/1 (650x530mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 487lts . Potência: 360W - 230V/50Hz . Peso bruto: 113Kg . Dimensões interiores: 622x545x1503mm . Dimensões externas: 750x765x1970mm