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Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 36820 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 370 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1788x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG
Material: Aço inoxidável
Capacidade: 8 + 8 L
Medida: 16 x 20 cm
Altura: 40 cm
Capacidade: 3,5 L
Dimensão interna (LxPxA): 1052 x 630 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1510 x 800 x 880 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1550 x 840 x 920 mm
Peso bruto / líquido: 131 / 121 kg
Volume bruto / líquido: 390 / 380 l
Consumo de energia: 1.94 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 708 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 400 x 600 mm
Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 1860 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 368 / 338 kg
Consumo de energia: 22.49 kWh/24h
Potência de entrada: 1100 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Máx Ambiente: 40°C at 40% RH
Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs
Produção pratos/hora: 720
Altura (mm): 320
Potência (kW): 6,65
Tensão (V): 400 V 3+N+T
Dimensões (mm): 600 x 600 x 820
Dimensões úteis (mm):800x930x865 mm
Peso unitário líquido 68kg
Dimensões aproximadas: 42,3 x 8,5 x 7,5 cm
Peso: 540 g
Velocidade fixa: 60-70 rpm rpm
Potência Total: 240 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.5 A)
Dimensões exteriores:
·Largura: 120 mm
·Profundidade: 230 mm
·Altura: 370 mm
Peso líquido: 7.2 kg
Dimensões: 1085x395x360mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 45KG
Medidas: 7x20 cm
Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)
Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)
Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...
Totalmente desmontável para facilitar a limpeza
Potência: 300 W
Capacidade: 1 kg/min
Dimensões: 38,6x16,6x34,2 cm
Peso: 3,7 kg
- Prateleiras: 5
- Capacidade das garrafas: 12
- Temperatura: +12 / +18 (°C)
- Consumo: 132 (kWh/24h)
- Dimensões: 252x505x610 (LxPxA) mm
- Capacidade bruta: 400 litros
- Capacidade líquida: 340 litros.
- Área de exposição: 0,61 m2
- Tensão: 220-240V.
- Temperatura: -24 / -10 (°C)
- Potência: 300 W
- Classe climática: 4
- Consumo: 7,3 (kWh/24h) - 2664 (kWh/ano)
- Classificação energética: C
- Dimensões interiores: 484x470x1620 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 600x585x1855 (LxPxA) mm
- Dimensões da embalagem: 600x650x2050 (LxPxA) mm
- Dimensões da prateleira: 490x380 (AxFxH) mm
- Peso: 85 Kg
Bolas ocas antivapor de polipropileno de Ø 20 mm.
· Criam uma capa de isolamento em qualquer banho maria aberto, evitando a perda de calor e a evaporação de água.
· Mantém os sacos de vácuo submersos.
· Reduz fumos e o risco de salpicos.
· Suporta até 110ºC e pode usar-se praticamente com qualquer tipo de líquido.
- Capacidade do cesto: 6
- Capacidade: 390 litros
- Temperatura: -18 / -24 (°C)
- Potência: 390 W
- Consumo: 4,30 (kWH/24h)
- Dimensões exteriores: 1503x670x895 (LxPxA) mm
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