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Fry-Top a gás 80cm placa lisa aço rectificado, móvel MFTG98AL

ARILEX

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Dados Técnicos

Placa lisa

Potência do queimador kw: 2 x 8,0

Potência kW: 16,0

Tensão (v):-

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

Torradeira Elétrica Horizontal 2 níveis 6 Lâmpadas

LACOR

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Características Técnicas:

Corpo de aço inoxidável resistente, durável e com grade dupla

Lâmpadas infravermelhas de halogéneo de quartzo

Interruptores independentes para ligar as lâmpadas de cima, intermediárias e de baixo

Bandeja recogemigas para uma fácil limpeza

Potência: 3600 W

Temperatura máxima: 320ºC

Lâmpadas: 6 (2+2+2)

Dimensões: 50x25x38 cm

Peso: 9,6 kg

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,175kg. Diâmetro produto: 82mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Suporte deslizador

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Características Técnicas:

Ø Max Caldeiro: 700 mm

Grelhador duplo em pedra vulcânica 66

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 304 - Sacos de pedra vulcânica 2x5 kg - 2 posições em altura da grelha - Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Dimensões das grelhas: 2 x L 312 x P 483 mm - Potência: 13 000 W gás - Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm - Peso: 49 kg > Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 300x400mm

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Dimensões aproximadas: 300x400mm Peso Líquido: 0,11kg.

Fry Top A Gás Série 550 Com Armário, Dimensões 400X550X850H mm

1.715,70 € + IVA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS FRYTOP PROFISSIONAL A GÁS: Área de superfície: 0,145 m2 Espessura da placa: 16 mm Potência total: 4,7 kW Dimensões: 400x550x850 (LxPxA) mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, 265x162x(H)200mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x200mm Peso Líquido: 0,579kg.

Batedor para triturador 360 x 120 – BB-360

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 360 x 120

Tipo: Batedor

Caldeiro 10L BE-20

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Características Técnicas:

Capacidade: 10 L

Carrinho para bebidas de 2 níveis em aço inoxidável 950X500X950h

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Fabricado em aço inoxidável com uma espessura de chapa de 0,8 mm.
Duas prateleiras encastradas com superfícies arredondadas insonorizadas
Prateleiras equipadas com calhas tubulares de 135 mm de diâmetro
Estrutura protegida por 4 para-choques
Capacidade de carga de cada prateleira: 60 kg.
Equipado com 4 rodízios giratórios, 2 dos quais com travão
Estrutura tubular quadrada 25,4x25,4 mm
Dimensões das prateleiras: 900x500 mm
Dimensões do carrinho: 950x500x950x950h mm
Peso: 11Kg.
O carrinho é fornecido desmontado.

Secador de roupa a gás com controlador WAVY®, 14 kg

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Inversor do tambor e segunda sonda de temperatura de série. Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

Carrinho de serviço com 4 prateleiras, 905x585x(H)1245mm

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Dimensões aprox: 905X585X1245mm Peso Líq.: 18,47 Kg.

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado, profundidade: 400 mm, 1000x400x(H)600mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Soldada para elevada durabilidade e estabilidade. Carga máxima por prateleira – 70 kg/m2, desde que a carga seja distribuída uniformemente. As portas deslizantes evitam o risco de bater com a cabeça na porta aberta do armário. Pegas de porta feitas de plástico. Fornecido com suportes de tiras especiais para montagem na parede. Dimensões aprox: 1000X400X600mm Peso Líq.: 29,797 Kg.

Máquina doseadora automática de churros de 3,5 kg

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Dados técnicos

- Capacidade de massa: 3,50 kg

- Potência: 0,37 kW

- Tensão: 230 V

- Peso: 55 kg

- Dimensões: 260x525x795 (LxPxA) mm

Tabuleiro para talheres grande 430 x205 x150h mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 430x205x150 (LxPxA) mm

Balde de detritos com pedal 50 l

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Construção geral em aço inox alimentar Tampa amovível, com pega para pendurar Duas rodas giratórias atrás, para facilitar a deslocação. Pega para facilitar o transporte.

Vitrine Luxor Slim Branca Kp6v (+2º+10ºc)ventilada

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Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade com possibilidade de alterar o tipo de luz. Estrutura inferior na cor branca. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporadora localizado na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam

Lava-loiça 1800 x 600 mm FR-618/21D

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Cubas: 2

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

Grelhador para Espetadas a 4 Queimadores

Grelhador para Kebab a 4 Queimadores

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Dados técnicos

- Número de queimadores : 4- Potência total dos queimadores : 15,3 Kw- Tamanho da espada: 610 mm (H)- Velocidade de rotação: 2,5 rpm- Peso: 32 Kg- Dimensões: 525x630x950 (LxPxA) mm- Tensão: 230 V

Banho-maria Umb 1/1 150 Simples 230v S/torneira

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Estrutura em aço inox Modelos sem torneira Equipados com um termostato com temperatura regulável até 90º C.

Descaroçador Luxe Inox 18/10 Ø2x20cm

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 23,0 x 2,0 x 2,0 cm

Peso: 130 g

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 20 GN2/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Fritadeira Gás Rfg8 8 Litros

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Fritadeira a gás indicada para cozinhar alimentos frescos e congelados, adequada para espaços muito limitados. O suporte do cesto colocado no fundo do tanque de aço inoxidável tem uma dupla função: este filtro recupera os resíduos das porções de batatas fritas e também permite fritar rosquinhas ou peixe inteiro sem cesto. Esta fritadeira a gás profissional está equipada com uma rampa dupla de queimadores colocada sob o tanque de aço inoxidável. A ignição piezo é obtida simplesmente pressionando os 2 botões de ignição e ajuste simultaneamente. A luz piloto é utilizada para controlar a entrada do gás e a correta ignição da fritadeira. O gás é evacuado através do backsplash traseiro. A manutenção é realizada com total segurança graças a uma válvula de drenagem em aço inoxidável. Equipamento standard: botão de ignição piezo, termopar e luz piloto, 2 queimadores, cesto, pés reguláveis. A tampa é toda em aço inoxidável.

Tacho alto – com tampa, 3L, ø160x(H)150mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 240x175x150mm Peso Líquido: 1,123kg. Diâmetro produto: 160mm

Cabeçal de tubos CA-3V / CA-4V / CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V

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Características Técnicas:

Dimensões boca 1 - diâmetro:50 mm

Dimensões boca 2 - diâmetro:70 mm

Fry-Top eléctrico 40 cm placa lisa cromoduro EFT465LC

ARILEX

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Dados Técnicos

Chapa lisa e cromada.

Potência do queimador kw:1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Superfície útil: 395x550

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

Cesto Pratos 500x500x106h

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CESTO PRATOS 500x500x106h

Batedeira 7 l

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Estrutura em corpo branco, cuba e grelha em aço inoxidável. Cuba removível. Velocidade variável. Fornecida com pinha, batedor e gancho.

Recipiente Gastronorm 2/1, GN 2/1, 58L, Transparente, 650x530x(H)200mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 650x530x200mm Peso Líquido: 3,13kg.

Vitrina expositora refrigerada GN 1/3, 7x GN 1/3, 230V/180W, 1605x420x(H)630mm

Arktic

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7x GN 1/3Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Intervalo de temperaturas: -2/8 °C. Classe climática: SN. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1605X395X290mm Peso Líq.: 26,386 Kg.