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TAB.FURADO (ART.1170) 2/1-150

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 4L, Branco, 325x265x(H)65mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,4kg.

Arca Congeladora Porta vidro IC501SC

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1430 x 510 x 655 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1550 x 630 x 892 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1640 x 750 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 90 / 72 kg

Volume bruto / líquido: 491 / 430 l

Consumo de energia: 2.73 kWh/24h

Potência de entrada: 191 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 997 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Corpo Chafing Dish Luxe Sopa Inox

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Características Técnicas:

Medida balde interno: 29 cm de diâmetro

Altura do balde interno: 22 cm

Medida exterior: 42 x 48 cm

Altura exterior: 34 cm

Capacidade: 11 litros

Tigela de sopa, 0,25L, ø120x(H)78mm

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Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 78mm Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 120mm

Armario Congelador Gastronomico Ang-1402 Hc

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 826 x 2008

Número de portas: 2

Capacidade em litros (L): 1400

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 4855

Potência elétrica (KW): 0,597

Temperatura: -22 -18 ºC

Container liso GN1/2 – 150

EUTRON

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. Container liso GN1/2 - 150mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 9,7lts . Dimensões externas: 325x265x150mm

Aquecedor de alimentos fritos de bancada -dev.palamenta.com.pt

Aquecedor de alimentos fritos de bancada MF6004S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x600x462 mm

Potência eléctrica1 KW / 230 V(kW)

Peso unitário líquido 36kg

Maquina Lavar Loiça Tunel Rx101e+sec.dr24+cond.sc5

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Filtros de proteção cubas de aço inoxidável, facilmente removíveis sem desmontar os braços de lavagem, para coletar resíduos de alimentos e manter a água limpa; Porta de parede dupla isolada e contrabalançada para evitar fecho acidental; Sistema de transmissão com embraiagem embutida; Autotimer para desativar o motor da unidade e todas as opções após um período de inatividade, permitindo controlar os consumos; Sistema economizador que permite que a máquina funcione somente quando o cesto ativa o micro-interruptor da zona de lavagem, reduzindo o consumo de água e energia; Estabilizador de pressão que permite um enxaguamento constante; Secador DR24 (4.5Kw) linear ou em ângulo com uma curva mecanizada de 90 ° que usa um jato de ar pré-aquecido para garantir uma secagem correta. Condensador de vapor SC5 (0,05Kw) para eliminar a libertaçao de vapores e reaproveitar o calor desperdiçado para pré-aquecer a agua fria.

Mesa de trabalho central com prateleria – aparafusada, profundidade: 600mm, 800x600x(H)850mm

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Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 15,727 Kg.

Vitrine Refrigerada Udi 6b-vc Com Leds

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Construído em aço inoxidável e vidro temperado. LEDS de última geração do sistema de iluminação. Modelos compactos de bancada, sem instalação com pés ajustáveis.

Grelha Inox Aisi 304 1/1gn Assar Vertical 8 Frango

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para

Vitrina Frigorífica Ventilada Total de Vidro Reto com 3 prateleiras de vidro 900X810X1454h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 500 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 480 (kWh/24h)

- Consumo: 6,50 W

- Dimensões interiores: 860x718x922 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 900x810x1454 (LxPxA) mm

Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e R4

Robot Coupe

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. Faca serrilhada (especial para triturações - pastelaria)

Rampa de aquecimento de infravermelhos dupla com iluminação 1500

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- Aço inoxidável - Botão ligar/desligar - 4 lâmpadas - Potência: 2 950 W / 230 V - Dimensões: L 1 517 x P 381 x A 64 mm - Peso: 19 kg

Cortador em Espiral Esparguete

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 17,5 x 13,0 x 6,5 cm

Peso: 70 g

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 20 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Recuperador de energia para máquina de lavar louça, 0,77kW

EDENOX

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Descrição Técnica:

Potência Eléctrica (kW):0,75

Dimensões (mm): 600 x 790 x 1930

Pinça Emplatar Inox

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16 x 1 x 1 cm

Peso: 22g

Container liso GN1/1 – 150

EUTRON

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. Container liso GN1/1 - 150mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 21,3lts . Dimensões externas: 530x325x150mm

Cesto para pão pitta – oval, 255x190mm

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Dimensões aproximadas: 255x190mm Peso Líquido: 0,08kg.

Disco ralador pó fino SHF

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 205 mm

·Profundidade: 205 mm

·Altura: 35.5 mm

Cesta 1/3 para cozedor de massa C7CAP

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- Dimensões: L 145 x P 290 x A 215 mm - Peso: 1,20 kg

Colher de gelado 1/60, ø40mm

Stöckel

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21916Peso Líquido: 0,2kg. Diâmetro produto: 40mm

Vitrina refrigerada para sushi 83 L

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 6 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 83 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1483 x P 450 x A 330 mm Peso: 39 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Mesa de buffet, 1800x740x(H)740mm

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Mobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas: 1800x740x740mm Peso Líquido: 12,6kg.

Caldeiro 20L BM-41

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Colher para gelado 1/30, ø49x120mm

Stöckel

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Dimensões aproximadas (comp x alt): 120x120mm Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 49mm

Carro de transporte de tabuleiros 15 x GN 2/1

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Aço inoxidável 4 rodas giratórias, das quais 2 com travão Distância entre as calhas: 80 mm Espessura das calhas: 0,8 mm Capacidade: 15 recipientes GN 2/1 Encastrável Dimensões: L 590 x P 670 X A 1700 mm Peso: 24 kg > Montagem fácil

Armário de maturação a seco, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm

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Corpo, estrutura da porta e puxador da porta fabricados em aço inoxidável AISI 304. Porta feita de 2 camadas de vidro temperado Low-E escurecido, que aumenta a eficiência energética ao bloquear a luz infravermelha e UV do exterior, evitando ao mesmo tempo que o calor se transfira para o interior. Bloqueio da porta incluído. Recipiente para água destilada feito de ABS – a água destilada deve ser inserida manualmente. Notificação no visor e alarme sonoro para avisar quando a humidade for inferior a 15% para o utilizador encher o recipiente de água. Alarme indicador de quando a porta fica aberta por mais de 3,5 minutos – proteção contra perturbações não controladas das condições no interior da câmara frigorífica. Lâmpada de esterilização UVC incorporada para prevenir o crescimento bacteriano e garantir um ambiente seguro para a carne; quando a porta é aberta durante o processo de tempero, as bactérias não têm oportunidade de se desenvolver. Refrigeração forçado através de um ventilador que garantem o nível necessário de circulação de ar. Luzes LED colocadas em ambos os lados da câmara e no teto. Carga máx. por gancho: 25 kg. Carga máx. do varão: 50 kg. Intervalo de temperatura: 1-25 °C. Intervalo de humidade ajustável: 60-85%. O nível de humidade atual é apresentado no painel. Refrigerante: R600a.

Carro com guías 17 x GN 2/1 CG-1721

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 34

Capacidade recipientes GN 2/1: 17

Distância entre bandejas: 77 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 588 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 1620 mm

Batedeira Elétrica com o Tigela Profissional

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Características Técnicas:

Potência: 300 W

Velocidade: 130 - 850 r.p.m.

Capacidade: 5 L

Dimensões: 23x14,5x41 cm

Peso: 20,8 kg