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Fogão a gás 6 queimadores + forno maxi C6F900HM

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Potência a gás 68(kW)

Peso unitário líquido 182kg

Potência queimadores: 3x10,5kw+3x8,5kw

Potência a gás forno: 11kw

Balança digital até 200 kg, 298x248x(H)37mm

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A balança digital até 200 kg é um dispositivo de medição de alta classe e precisão com ecrã LCD. Dimensões aprox: 298X248X37mm Peso Líq.: 1,58 Kg.

Características Técnicas:

Dimensões: 920x390x635mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 28KG

LED: Sim

Cutter Udct15 Com Capacidade 15lt. 380v

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Lâmina e cuba facilmente removíveis. Temporizador de circuito duplo e painel de controle mecânico. Interruptor de segurança. Corpo e cuba de aço inoxidável.

Mesa Gastro Cons.mgv410 Gn1/1 – 4 P.vid. E Ilum.

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Interior e exterior em aço inoxidável Compressor hermético ventilado Isolamento em poliuretano injectado Termostato electrónico digital Portas com dispositivo automático de fecho.

Lixa para afiador de facas, Grão 1. 000, 200x50mm

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Grão 1. 000Dimensões aproximadas: 200x50mm Peso Líquido: 0,008kg.

Aro redondo para empratar, ø80x(H)45mm

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O aro redondo para empratar com empurrador ajuda a criar composições elegantes nos pratos. Inestimável no que diz respeito ao empratamento de sobremesas, ou de um bife tártaro perfeitamente redondo no prato. Alcança o empratamento desejado de qualquer produto na forma redonda, em segundos, mesmo arroz cozinhado ou salada. Excelente para o empratamento refinado de pratos e sobremesas Alcança uma forma perfeitamente uniforme dos ingredientes no prato Disponível em vários tamanhos Fácil de limpar – pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 45mm Peso Líquido: 0,07kg. Diâmetro produto: 80mm

Fry Top gás placa mista – VS9080FTRGVT (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 14kW . Dimensões externas: 800x900x250mm

Refrigerador de Gelado ISETTA 4ST

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 824 x 760 x 1176 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 934 x 879 x 1132 mm

Peso bruto / líquido: 87 / 69 kg

Consumo de energia: 5.65 kWh/24h

Potência de entrada: 810 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -16 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, elétrico

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2062 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório e escorredor na esquerda 1600 x 700mm – FI-167/11-I

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 700

Cubas e Escorredores: 1 cuba + 1 escorredor esquerda

Dimensões do recipiente (mm): 800 x 500 x 375

Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L

FAGOR

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Características Técnicas

- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.

Vitrine Luxor Slim Kc6g (+14º+16ºc) Ventilada Choc

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Expositor em vidro temperado, serigrafado externamente. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED. Estrutura inferior em aço especial anti dedadas. Rodas integradas, escondidas pela estrutura. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Possível regulação da humidade relativa. estrutura.

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 4L, Transparente, 325x176x(H)100mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Sem Bisfenol A. Transparência muito clara. Resistente à temperatura de -40 °C a 90 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x100mm Peso Líquido: 0,363kg.

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 2,4L, (H)150mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x162x150mm Peso Líquido: 0,408kg.

Corta Melões-Sandias

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 34,3 x 29,0 x 8,2 cm

Peso: 754 g

Molde Muffin 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 40cm, móvel MPLG74A

ARILEX

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Dados Técnicos

Queimadores: 1

Potência do queimador: 1 x 7,5

Potência kW: 7,5

Superfície útil: 352x475

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 50 kg

Vitrine refrigerada de pé LM10P

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x882x500mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4 ªC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 340W

Potencia: 185W

Peso: 100KG

Serra ossos SH-155 230/50/1

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da serra: 1550 mm x 16 mm

Amplitude de corte: 215 mm

Espessura de corte (máx).: 170 mm

Potência Total: 750 W

Nº rotações motor (r.p.m.): 1450 rpm

Velocidade de corte: 15 m/seg

Dimensões plano trabalho: 395 mm x 415 mm

Alimentação eléctrica: / 50 Hz /

Dimensões exteriores:

·Largura: 425 mm

·Profundidade: 425 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 32 kg

Nível de ruído (1 m.): 79 dB(A)

Maquina Gelo Cubos Cb 840a Hc 80kg/33g 230v

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Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

Coze Especiarias Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 8,0 x 4,0 cm

Peso: 90 g

Marcadores para quadro preto 6mm, Marcadores: 1 rosa, 1 verde, 1 azul e 2 brancos

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Marcadores: 1 rosa, 1 verde, 1 azul e 2 brancosPeso Líquido: 0,12kg.

Lava-mãos chão com pedal

EUTRON

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. Lava-mãos com estrutura em aço inoxidável . Pio e misturadora de pedal . Acionamento da misturadora por pedal . Dimensão do pio: Ø 350mm . Dimensões externas: 400x400x850mm

Kit 2 gavetas 300 – 6030C2 (L600)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 300x490x400mm

Vitrina refrigerada 800 litros 2 portas com dobradiças de vidro 1000x730x2030h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 800 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 750 W

- Consumo: 3,3 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 903x595x1330 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 1000x730x2030 (LxPxA) mm

Tampa para apresentação GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)76mm

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A capa de apresentação GN 1/1 feita de policarbonato transparente é um acessório para bandejas de banquetes GN. Feito de policarbonato Transparente Abertura conveniente Recomendado para utilização em buffets e empresas de cateringDimensões aproximadas: 530x325x76mm Peso Líquido: 0,79kg.

Sacos de vácuo para 250x400 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo para 250×400 (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA

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Dados técnicos

- Largura: 250 mm

- Comprimento: 400 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Tabuleiro Inox Aisi 304 1/1gn Recolha Gorduras

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Dimensões: 533x345x41 mm Peso kg 1,61

Grelha Opcional 8050

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Para modelo F60p / F120p

Carro Mantedor Duplo Udcm2 50º-90ºc 230v

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Carro mantenedor com controle digital. Duas portas. Temperatura ajustável de 50ºC a 90ºC. Pegas ergonômicas. Porta com fecho.

Máquina de lavar louça, cesto 500×500 mm, monofásico

Magnus

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Carroçaria de parede dupla parcial em aço inoxidável; braços e injetores em materiais compósitos, facilmente removíveis; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; porta de parede dupla; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; doseador abrilhantador; termóstato regulável para cuba e caldeira; comandos eletromecânicos; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; válvula anti-retorno de água; drenagem por gravidade do tanque e esgoto; filtro da bomba de lavagem de plástico, facilmente removível. Consumo água 2 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 2 minutos. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.