Loja – Página 498 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

Recipiente liso Gastronorm 13 L, 325 x 354 mm – GN 2/3-150

EDENOX

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Capacidade (litros): 13

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Mesa Gastro De Cong. Mgv210 Bt Gn1/1 – 2 Portas

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Interior e exterior em aço inoxidável Compressor hermético ventilado Isolamento em poliuretano injectado Termostato electrónico digital Portas com dispositivo automático de fecho.

Secador Dr75 32kg Eletrico 400v Tambor Inox

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Secador com tambor em aço inox; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

Amassadora DM-10 230-400/50/3

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 10 l

Capacidade por operação: 8 kg

Capacidade em farinha (60% água):5 kg

Potência Total: 370 W

Dimensões do caldeiro: 260 mm x 200 mm

Alimentação eléctrica:230-400 V / 50-60 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 550 mm

Peso líquido: 36 kg

Grau de protecção IP: 54

Pinça Pão Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 18,0 x 5,0 x 5,0 cm

Peso: 72 g

Máquina de embalar a vácuo, selagem 520/580 mm (1 barra de selagem lateral + 1 frontal)

Magnus

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Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 20 programas. Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.

Máquina de lavar loiça UX-50 400/50/3N

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 (5.7kW) A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 57 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

<p>Construção interior em aço inoxidável.</p>

Vitrine refrigerada de alimentos – EXA-8 C HC

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1740 x 400 x 250

Capacidade GN1/3: 8

Potência elétrica (KW): 0,11

Luva De Cozinha Têxtil + Silicone

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 32 cm

Material: Algodão+Silicone

Baldes em miniatura, ø125x(H)127mm

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Dimensões aproximadas (alt): 127mm Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 125mm

Triturador Carne 22/te 230v Ce

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Corpo de alumínio polido com tremonha de aço inoxidável - unidade de moagem de aço inoxidável totalmente removível - Entrada de carne diam.52mm - motor de engrenagem oleada - sistema de entrada com placa de aço inoxidável (furos de diam.6mm) e faca auto-afiada de aço inoxidável fornecida.

Triturador XM-12 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Capacidade máxima de recipiente: 10 l

Profundidade máxima de trabalho: 148.6 mm

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro de lâmina: 44 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 65 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 223 mm

Comprimento total: 448 mm

Peso líquido: 1.51 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Sonda Ao Centro Eletrico Touch 416/616/101

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Sonda ao centro para modelos eletrónicos touch 416/616/101

Máquina embalar vácuo DZ-400

EUTRON

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 400mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 120kg . Potência elétrica: 1,20kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 320x420x130mm (LxPxA) . Dimensões externas: 480x520x930mm (LxPxA)

<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas 1200 x 600mm – FCP-126/20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250

Porta: De correr

Nº portas: 2

Suporte móvel para crepes

CASSELIN

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Aço inoxidável Montra em vidro temperado removível Máquina de crepe elétrica Ø 400 mm incluída Inclui: 7 recipientes de porcelana, 1 suporte em porcelana para tampão, espátula e espalhador de alumínio Tabuleiro de recolha de resíduos 4 rodas, incluindo 2 com travão Potência: 2700 W / 230 V Dimensões: L 1036 x P 675 x A 1350 mm Peso: 128 kg

Saco para pão redondo, Cinzento-escuro, ø150x(H)150mm

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Cor material: Cinzento-escuroDimensões aproximadas (alt): 150mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 150mm

Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

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Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 70x70x60mm Peso Líquido: 0,056kg.

Fritadeira elétrica 2 cubas 8Lts – VS7040FRE88 (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 8+8lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 58kg . Potência elétrica: 14kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Mesa base refrigerada 4 gavetões HCE2006/F

Virtus

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. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a . Profundidade interior de 430mm, 4 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 300lts . Peso bruto: 120Kg . Potência: 350W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2200x600x600mm

Tabuleiro de arrefecimento amovível GN1/1 CW5

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1662 x 570 x 175 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1770 x 678 x 536 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1810 x 730 x 680 mm

Peso bruto / líquido: 91 / 86 kg

Volume bruto / líquido: 170 / 166 l

Consumo de energia: 2.88 kWh/24h

Potência de entrada: 235 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 135 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 1051 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 57 pçs

Sacos de vácuo com relevo 200x300 por 100

Sacos de vácuo com relevo 200×300 por 100

CASSELIN

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Sacos de vácuo com relevo 200x300 por 100

Assador Gyros/ Kebab elétrico, 40 kg

Magnus

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Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne. Controlo independente das zonas de aquecimento. Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos. Limpeza: Coletor estampado e molheira removível. Equipado com 5 elementos de aquecimento em Incoloy, regulação de potência média/total e pedras refratárias para armazenar o calor.

Produto de limpeza para aço inoxidável

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Manter o aço inoxidável imaculado pode ser difícil. Este produto de limpeza para aço inoxidável funciona sem esforço, basta pulverizar e limpar, e as impressões digitais e outras manchas desaparecem. Funciona rapidamente, basta pulverizar e limpar. Para superfícies em aço inoxidável e alumínio. Sujidade e repelente de água. Garrafa pulverizadora de 500 ml. Peso Líq.: 0,462 Kg. QUANTIDADE MINIMA VENDA: 12 Unidades

Máquina embalar vácuo HVC-260T/1A

EUTRON

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barra de soldadura de 260mm . Com bomba de vácuo 8m3/h XD-008 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 41kg . Potência elétrica: 370W - 220V . Dimensão câmara vácuo: 282x385x100mm (LxPxA) . Dimensões externas: 335x488x360mm (LxPxA)

Vitrina aquecida – Passe-Burger Média 95

CASSELIN

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada Prateleira aquecida por resistência independente Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência: 1160 W / 230 V Dimensões: L 953 x P 700 x A 691 mm Peso: 49 kg

Fry-Top a gás com móvel cromoduro FT7504ECR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x945 mm

Potência a gás 5,5 (kW)

Peso unitário líquido 64kg

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

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Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.

Acessórios Blixer 30

Robot Coupe

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. Faca dentada suplementar em aço inoxidável

Banho-maria elétrico GN 1/2 + 1/3, bancada

Magnus

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Estrutura em aço inoxidável. Torneira de drenagem com sistema de segurança para saída de água. Cuba em aço inoxidável que permite a introdução de containers GN1/2 + GN1/3, altura 150 mm (containers não incluídos). Resistência elétrica blindada em aço inox; regulação da temperatura por termóstato com indicador luminoso de funcionamento.

Mesa compacta refrigerada de 3 portas GN1/1

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 1365x700x880h mm

- Dimensões interiores: 1295x595x500h mm

- Dimensões com embalagem: 1420x765x1055h mm

- Peso: 110 kg

- Capacidade bruta: 400 litros

- Temperatura: +2 /+8 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: C

- Consumo: 1004 kWh/ano

- Refrigerante: R290

- Potência: 240 W

- Tensão: 230 V

- N.º de prateleiras: 3

- Dimensões das prateleiras: 325x556 mm