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Dispensador de vinho DKS95-3/10L

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 255 x 415 x 825 mm

Dimensão externa (LxPxA): 350 x 455 x 1145 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 400 x 600 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 45 / 40 kg

Volume bruto / líquido: 90 / 80 l

Consumo de energia: 0.42 kWh/24h

Potência de entrada: 80 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +3 a +9 °C

Acabamento exterior: Vermelho RAL3005

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Mecânica 3-9 °C

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 30 g

Termómetro: Não

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 154 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 240 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Dimensões da prateleira: 250 x 350 mm

Cortadora de carnes frias, Ø 250 mm

Nts Japan

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Cortadora profissional, ideal para pequenos locais onde é desejado ter um produto fresco e fatiado na hora. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Pés, manípulo e pegas em alumínio anodizado. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Fritadeira elétrica 2 x 10 litros

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Luz indicadora de aquecimento 2 cubas removíveis com capacidade de 10 litros cada 2 cestos: L 215 x P 315 x A 140 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança 2 tomadas independentes Potência: 2 x 3600 W / 230 V Dimensões: L 585 x P 570 x A 375 mm Peso: 15,20 kg

Udm9250dg Marmita Gas Aquec.direto 250l

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Marmita de aquecimento direto com torneiras de entrada e saida de água situadas no panel frontal. Termostato de segurança. Design ergonomico.

Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9004S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x410 mm.Peso unitário líquido 57 kgPotência a gás 8,5 kW

Pela batatas “E” Dente Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,5 x 6,5 x 2,5 cm

Peso: 54 g

Kit de Sistema de Estante 1500x2700mm CRNF1529

TEFCOLD

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Vitrina refrigerada para sushi 43 L

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 4 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 43 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1131 x P 450 x P 330 mm Peso: 33 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Disco T10 (cortadora HLC-300)

EUTRON

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de palitos com 10x10mm . Disco com diâmetro: 205mm . Necessita de trabalhar em conjunto com disco H10

Lava-mãos com comando femoral Premium

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Aço inoxidável AISI 304 Lavatório em aço inoxidável retangular Profundidade do lavatório: 135 mm Torneira com comando femoral com temporizador 15/20 segundos Com pré-misturador e válvula antirretorno Sifão, bocal pescoço de cisne e tampão de 40 mm de diâmetro incluídos Dimensões: L 400 x P 340 x A 545 mm Peso: 7 kg > Entregue pré-montado

Bancada /Mesa de frio GN2/1 gavetas UD2-3

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1000 x 565 x 470 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1230 x 700 x 865 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1310 x 770 x 1000 mm

Peso bruto / líquido: 154 / 131 kg

Volume bruto / líquido: 265 / 154 l

Consumo de energia: 10.17 kWh/24h

Potência de entrada: 500 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -21 a -18 /+ 1 a +4 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 5

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 140 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: G

Consumo anual de energia: 3712 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Banho-maria eléctrico 1 cuba GN1/1 (sem cestos) MBME74AT

ARILEX

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Dados Técnicos

BANHO-MARIE

Capacidade do tanque: GN1/1 (Baldes não incluídos)

Resistores de potência kw: 1 x 1,5

Potência kW: 1,5

Tensão (v): 230

Dimensões do tanque: 310x510x160h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 20 kg

Fritadeira de profundidade 2 × 8 l, 16L, 230V/7000W, 605x460x(H)369mm

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A fritadeira de profundidade é um aparelho moderno para uma preparação rápida e conveniente de snacks fritos. Fabricado em aço inoxidável 18/0 Proteção contra sobreaquecimento Painel de controlo intuitivo e fácil de ler Saída alta Pegas longas de contacto frioA gama de fritadeiras é fabricada em aço inoxidável 18/0. Elemento de controlo removível com característica de segurança adicional que impede a fritadeira de continuar a aquecer quando este é removido. O recipiente de gordura tem um fundo em forma de V com uma "zona fria" óptima para fazer rendera gordura. Painel de controlo de fácil leitura com botão de controlo de temperatura e luz indicadora. Protecção contra sobreaquecimento graças a um fusível térmico, reinicializável. Cesto para fritar com pega extra-longa e de toque frio para uso intensivo. Todas as fritadeiras vêm com 1 cesto de fritura e 1 tampa para cada câmara. Dimensões aprox: 605X460X350mm Peso Líq.: 15,81 Kg.

Cesto para pão pitta – oval, 195x140mm

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Dimensões aproximadas: 195x140mm Peso Líquido: 0,045kg.

Cesto para pão – redondo, ø200x(H)65mm

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Dimensões aproximadas (alt): 65mm Peso Líquido: 0,06kg. Diâmetro produto: 200mm

GN 2/3, 345x325x(H)40mm

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 2/3 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro (a sua câmara) tem ângulos retos, permitindo a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 345x325x40mm Peso Líquido: 1,11kg.

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba e Torneira 1600 x 600 x 850 mm – MCU-166-D-GM

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com torneira GML-30 E

Fry-Top eléctrico com móvel 400 prateleira 750 cromada -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico com móvel cromoduro FTE7504ECR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x945h

Potência eléctrica(kW)4,5

Peso unitário líquido 66 kg

Termômetro Digital Forno com Sonda

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 27,2 x 14,2 x 2,2 cm

Peso: 173 g

Pó para defumar, Amêndoa

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O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe AmêndoaPeso Líq.: 0,45 Kg.

Secador de roupa elétrico, 40 kg – trifásico

Magnus

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Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. 10 programas pré-instalados. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. A função da inversão do tambor assegura sempre uma secagem uniforme mesmo em roupas de grande dimensão. Tambor em aço inox AISI 430. Exaustão filtrado por filtro de inox. O consumo médio de energia é de 1 kW/kg. Porta a 830-840 mm do chão que facilita a carga/descarga da roupa para um carro de lavandaria. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Acesso fácil e frontal para inspeção do filtro em inox. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 1 câmara 1050x1050x150 mm – digital

Magnus

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D9/D9R sobre um D99/D99R, ou um D9/D9R sobre um D9/D9R. Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Elementos de aquecimento instalados em intervalos decrescentes, a fim de minimizar a dispersão de calor nas áreas perto da porta. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.

Tabuleiro Furado 1/1-100

+ IVA

TAB.FURADO (ART.1170) 1/1-100

<p>Dispensadores de gel hidroalcoólico profissionais

Porta-dispensador de Gel Hidroalcoólico, Branco – CSG-I

EDENOX

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Descrição Técnica:

Altura (mm): 1005

Descrição> Porta-dispensador de gel

Acabamento: Pintado de branco

Fritadeira eléctrica trifásica, móvel 15l – FD15LTRIF750E

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):6 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 400x750x1042hPeso unitário líquido: 60 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm

Batedeira BE-40 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm

Capacidade em farinha (60% água): 12 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm

Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm

Potência Total: 1400 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (14.8 A)

Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões exteriores:

·Largura: 586 mm

·Profundidade: 777 mm

·Altura: 1202 mm

Peso líquido: 116 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Laminador Ud Sfb 500×710 1v 400v

+ IVA

Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 20 V.V.

Robot Coupe

+ IVA

. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 20lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 20 a 75 . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 15kg . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 72,1kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x780mm

FORNO EL VAP DIRETO ICEM071E PAST MEC 6x(600x400)

Forno El Vap Direto Icem071e Past Mec 6x(600×400)

+ IVA

Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Prateleiras de parede em kit 2000 mm

+ IVA

3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 2000 x P 355 mm

Tabuleiro GN 1/1 – 4 bordas, 325x530x(H)10mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 325x530x10mm Peso Líquido: 0,7kg.