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Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 900 Dim 1305X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1305x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 635 W Consumo: 1009 W Refrigerante: R-290

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Balança De Controlo De Peso 6 Kg Para Uso Interno

CLIMA

+ IVA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PD6: Capacidade: 6kg Fração: 1,0g Tensão: 230V Peso: 2kg Dimensões do prato: 176x176 mm (LxPxA) Dimensões: 205x250x80 mm (LxPxA)

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Placa de grelhar a gás em aço polido, 383×395 mm

Fiamma

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Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

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Lâmpada de substituição para mata-moscas, 270172 + 270141, 230V/20W, 602x24x(H)24mm

HENDI

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270172 + 270141Dimensões aprox: 570X20X20mm Peso Líq.: 0,08 Kg.

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Amaciador de água, automático, 230V/18W, 214x417x(H)505mm

HENDI

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A utilização de amaciadores de água ajuda a aumentar a vida útil do equipamento de catering. Os amaciadores baseiam-se num processo de permuta iónica, através do qual os iões de cálcio e magnésio que provocam a dureza da água são capturados por permuta iónica pela resina no interior do amaciador. Ajuda a reduzir os custos de manutenção, graças à prevenção eficaz de depósitos de calcário. O dispositivo está equipado com uma cabeça de controlo que possibilita a configuração dos parâmetros de trabalho do sistema de amaciamento da água de consoante as necessidades. Os elementos no interior da cabeça são fabricados em cerâmica de alta qualidade, resistentes à abrasão, corrosão e à acumulação de impurezas (p. ex., ferro). Esta tecnologia garante uma vedação perfeita no interior do controlador, assegurando assim um funcionamento duradouro e sem problemas. Estrutura em azul-marinho. Diâmetro da ligação de água: 3/4". Pressão de funcionamento: 1,5-6,0 bar. Temperatura ambiente de funcionamento: 5 – 38 °C. Temperatura máx. da água de alimentação: 38 °C. Tempo de regeneração: 37 min. Saída para 10°dH – 1200 L. Base de resina com 4,0 L. Reservatório de regeneração: 8 kg. Fluxo máximo de água: 5 L/min. Consumo de sal de regeneração por 1 ciclo: 0,5 kg. Dimensões aprox: 206X380X480mm Peso Líq.: 8,209 Kg.

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C-C Extensão cestos 36 div. h: 45 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Divisões: 36

Diâmetro máximo: Ø 75 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 45 mm

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Porta Menu Desktop

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 15,0 x 5,0 x 20,0 cm

Peso: 230 g

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Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 20 tabuleiros GN1/1 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 31,0 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 300 - 400

- Capacidade do tabuleiro: 20 pcs. GN1/1

- Peso: 247,2 kg

- Dimensões: 930x1041x1900 (LxPxA) mm

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Caixa de gordura, 300l/h, 30L, 650x346x(H)308mm

HENDI

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300l/hDimensões aprox: 650X346X308mm Peso Líq.: 11,61 Kg.

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Suporte Forno Pizza Simples P/ Mod.: Udfpg4

UDI

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Suporte sem rodas. Com uma prateleira intermédia.

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Espremedor de Suco Elétrico De 120 W com Braço

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 120 W

Dimensões: Ø20x32 cm

Peso: 4,15 kg

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Kit de Sistema de Estante 1800x2700mm CRNF1829

TEFCOLD

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

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Forno Pizza A Gas Fixo Ug120k Rev Silicone

UDI

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Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

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Armario Conservacao Ud-1275 Porta Vidro E Display

UDI

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Construção em skinplate. Com display. Porta Vidro. Grelhas ajustáveis. Inclui chave e fechadura. Iluminação LED.

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Dispensador de chocolate quente, 5L, 230V/1006W, 440x360x(H)471mm

HENDI

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Dimensões aprox: 410X280X465mm Peso Líq.: 7,41 Kg.

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Máquina de lavar copos GP-35 230/50/1

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 350 mm x 350 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 12.7 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 75 W / 0.1 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2575 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (11.2 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:420 mm

·Profundidade: 495 mm

·Altura: 645 mm

Peso líquido: 29 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

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Salamandra GM

CASSELIN

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Aço inoxidável 2 termóstatos reguláveis 2 resistências Incoloy 800 Gaveta de recuperação Altura da grelha ajustável em 3 níveis Possibilidade de abertura da parte traseira para passa-pratos Dimensões da grelha: L 710 x P 305 mm Potência: 3200 W / 230 V Dimensões: L 875 x P 370 x A 365 mm Peso: 25,3 kg

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Picador Carne Refrigerado Udpcr32t 600kg/h 380v

UDI

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Picador de carne com sistema de refrigeração com control digital Com protecção de mãos Com volante e espiral em aço inox Com botão de emergência (Stop) E com estrutura em aço inox

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Cozedor de massa 2 x 16 litros 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Cuba em aço inoxidável AISI 316 - Capacidade da cuba: 2 x 16 litros - Dimensões da cuba: 2 x L 308 x P 336 x A 213 mm - 2 termóstatos reguláveis de 30 °C a 110 °C - Termóstato de segurança - Entrada de água mecânica - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 32 kg > Cesto não incluído

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Banho-maria a gás, GN1/1

Fiamma

+ IVA

Queimador de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Válvula de gás com sistema segurança. Altura da cuba de 163 mm. Estrutura em aço inox. Containers não incluídos!

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Armário congelador para snacks 2 portas 726 Profundidade

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: -22 / -15 (°C)

- Capacidade: 1200 litros

- Classe energética: E

- Consumo: 4825 (kWh/ano)

- Potência: 1250 W

- Dimensões: 1388x726x2067 (LxPxA) mm

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Picadora de Carne 250kg/hora

EUTRON

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. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 55,88cm . Hélice com formato especial que torna difícil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Capacidade de produção de 250kg/h . Potência elétrica: 850W - 220-380V/50Hz . Dimensões externas: 370x270x445mm

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Fogão elétrico 5 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 99

CASSELIN

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 5 x Ø 180 mm - 5 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 548 x P 360 x A 338 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 5 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 988 x P 600 x A 900 mm - Peso: 79 kg

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Elemento neutro 20×90, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Chaminés em aço inox de design atraente.

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Fritadeira 2 cubas 24Lts – 9057

EUTRON

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Base suporte com pés niveladores, porta e puxador . Termostato de segurança e acendimento piezoelétrico . Termostato de temperatura +100°C a +180°C . Queimadores de alto rendimento . 2 Cubas com capacidade de 24+24lts . Peso bruto: 130kg . Potência gás: 24,0kW . Dimensões externas: 800x930x850mm

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Maquina Sumos Arctic Deluxe 20/3 P 230v 50hz

UDI

+ IVA

Recipientes de policarbonato inquebrável. Simples, acessível, versátil, projetado para refrigerar e dispersar qualquer tipo de bebida (suco natural de frutas, café, chá, leite de amêndoa, etc.). Rápido e facilmente removível para uma limpeza perfeita, eles economizam tempo e facilitam o seu trabalho.

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Fogão a gás com armário de 3 queimadores 8+8+8+8 Kw SerIe 550 com dimensões 1200x550x850h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 3

- Potência do fogo: 8+8+8 kW

- Potência total: 24,0 kW

- Dimensões: 1200x550x850 (LxPxA) mm

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Expositor refrigerado com tampa – Gastronorm 1/1, conjunto, 555x357x(H)175mm

HENDI

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conjuntoDimensões aproximadas: 555x357x175mm Peso Líquido: 6,51kg.

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Fry-Top de bancada a gás FT7508S

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x410 mm.

Potência a gás 15,5 (kW)

Peso unitário líquido 86kg

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Máquina afiar facas AFF.V220

EUTRON

+ IVA

. Máquina de afiar facas com fita de lixa e disco de polir . Dotada com 2 fitas de lixar e 1 disco de polir . Fita de lixa com 800x50mm (CxP) . Velocidade de rotação: 2800RPM . Peso bruto: 9kg . Potência elétrica: 0,35Hp - 220V/50Hz . Dimensões externas: 280x330x400mm

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Rack para Sous Vide

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência à corrosão.

Diâmetro da haste: 4 mm.

Dimensões: 20 x 13,5 x 13,5 cm

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Tacho – com tampa, 1,5L, ø160x(H)75mm

HENDI

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 260x175x75mm Peso Líquido: 0,942kg. Diâmetro produto: 160mm

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