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- Elementos Cantos (8)
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- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Tabuleiro para servir redondo, ø280x(H)20mm
Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco.
Antichoque, resistente a quebras.
Dimensões aproximadas (alt): 20mm
Peso Líquido: 0,37kg.
Diâmetro produto: 280mm
Comparar 
Vitrine refrigerada SK26P
Características Técnicas:
Dimensões: 1438x395x340mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 52KG
Prato de servir, 190x140mm
O prato de servir oval para carne e fritos, com rebordo suave, é um acessório elegante que garante uma excelente apresentação dos pratos. É ideal para servir carne e fritos em restaurantes e buffets
o tabuleiro também será útil para empresas de catering.
Fabricado em aço inoxidável
Design elegante
Excelente expositor de alimentos
Perfeito para restaurantes e buffets
também será útil para empresas de catering
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 190x140mm
Peso Líquido: 0,13kg.
Comparar 
Roda para manteiga com aquecimento para CTV300
- Aço inoxidável
- Roda perfurada em aço inoxidável
- Capacidade: 1,5 L
- Termóstato regulável de 45 °C a 90 °C
- Potência: 200 W / 230 V
- Dimensões: L 242 x P 166 x A 162 mm
- Peso: 2,3 kg
> Para pendurar na frente do CTV300
Comparar 
Forma para bolo, 180x80x(H)60mm
Dimensões aproximadas: 180x80x60mm
Peso Líquido: 0,11kg.
Comparar 
Temperadora/mantedora Chocolate Analog.melchoc3,5
Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.
Comparar 
Vitrine refrigerada VCKB6P
Características Técnicas:
Dimensões: 1320x395x360mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 55KG
Máquina de lavar copos 350 com amaciador de água integrado
Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10
Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável
Contacto de segurança da porta
Porta de parede dupla
Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800
Capacidade 30 cestos por hora
Cesto 350 x 350 mm
Alimentação de 230 V / 50 Hz
Resistência da cuba 1300 W
Resistência do sobreaquecedor 3000 W
Doseador para abrilhantador
Proteção contra funcionamento a seco
Consumo de água: 2,5 litros
Capacidade da cuba: 10,3 litros
Ligação de água G3/4M
Saída de água Ø 28 mm
Equipada com 2 cestos
Tempo de ciclo 120 segundos
Potência: 3190 W
Dimensões: L 420 x P 450 x A 654 mm
Peso: 33 kg
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Secador Eletrico Ihp250 11kg Easy Control
Bomba de calor
Tambor em aço inoxidável de grande diâmetro
Microprocessador de fácil utilização (Easy)
Circulação de ar combinado radial e axial:
- Transferência máxima de calor
- Reduzido consumo de energía
- Tempos de secagem reduzidos
Grande diametro e ângulo de abertura da porta para fácil carga e descarga da roupa
Filtro de cotão com autolimpeza
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Colher de chá – 12 unidades, 12 pcs. , (L)138mm
Elegante mas robusto.
Polido à mão, com acabamento espelhado de alto brilho.
Dimensões aproximadas (Comp.): 138mm
Peso Líquido: 0,276kg.
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Bancada /Mesa de frio para saladas GN1/1 GSS20
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 830 x 515 x 500 mm
Dimensão externa (LxPxA): 900 x 700 x 950 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 1170 mm
Peso bruto / líquido: 90 / 80 kg
Volume bruto / líquido: 228 / 201 l
Consumo de energia: 2 kWh/24h
Potência de entrada: 155 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 68 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 730 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: GN1/1
Exaustor de parede, com iluminação LED, 1200x700x(H)450mm
Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor.
Com filtros de aço inoxidável.
Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade.
Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.com iluminação LEDDimensões aprox: 1200X700X450mm
Peso Líq.: 27,59 Kg.
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Triturador 500, alta potência com velocidade ajustável, 230V/500W, ø100x(H)863mm
Estrutura feita em nylon reforçado com fibra. Eixo e lâmina em aço inoxidável. Fácil de limpar. Painel de controlo electrónico...
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Sacos de vácuo para máquinas de ensacamento a vácuo VACIO16 300×400 (Embalagem de 100 unidades)
26,90 € + IVADados técnicos
- Largura: 300 mm
- Comprimento: 400 mm
- Espessura: 90 microns
- Tipo: Liso
- Unidades por embalagem: 100
Aquecedor de frituras por radiação infravermelha 1000W GN1/1-65 com dimensões 560x500x330h mm
Dados técnicos
- Capacidade: GN1/1-65
- Potência: 1000 W
- Tensão: 230 V
- Dimensões: 560x500x330 (LxPxA) mm
Tabuleiro Inox 2/3-200 Fri
T.ACO INOX (1120)2/3-200 P/FRI
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Calandra Fci3200/50 Gas 90kg/h
Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300°
Cilindro cromado para uma melhor condução térmica
Stop de emergência e interruptor principal num só botão
Barra de protecção de dedos para uma maior segurança
Bandas de passagem a ferro NOMEX
Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade
Sistema de transmisão direta sem manutenção
Arrefecimento automático
Microprocessador fácil de utilizar
Indicador de velocidade de passagem e temperatura
Motor controlado por variador de frequência
Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia
Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal
Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina
Desenho ergonómico
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Vitrine refrigerada V28EP
Características Técnicas:
Dimensões: 1788x395x360mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 60KG
Buffet de Encastrar Refrigerado 5x GN1/, 1 nível sem grupo frigorífico
Descrição Técnica:
Comprimento (mm): 2090
Largura (mm) : 610
Altura (mm): 476
Dimensões de comprimento de montagem (mm): 2065
Dimensões de largura de montagem (mm): 585
Capacidade GN: 6 GN 1/1
Calandra Fcir2600/500 Vapor 70kg/h
Entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300°
Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança
Cintas de passagem NOMEX duráveis
Arrefecimento automático
Microprocesador de fácil manejo com 20 programas
Indicador de velocidade de passagem e de temperatura
Possibilidade de inverter a direção do cilindro
Motor accionado por variador de frequência
Filtros de pó de fácil extração
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Kit de Sistema de Estante 1800x2700mm CRPF1829
Características Técnicas
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Mini Chapa para Grelhar com Base
Características Técnicas:
Medida: 21x13,5 cm
Altura: 2,5 cm
Vitrines >Talho / Chacutaria SOCB18782A
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 825 x 545 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1923 x 1120 x 1190 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2100 x 1250 x 1400 mm
Peso bruto / líquido: 310 / 250 kg
Volume bruto / líquido: 469 l
Consumo de energia: 7.05 kWh/24h
Potência de entrada: 660 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +4 °C
Acabamento exterior: Cinzento RAL7015
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: E
Consumo anual de energia: 2573 kWh/ano
Nível de ruído: 59 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 9 pçs
Pés / Pernas: Pernas reguláveis
Fritadeira Gas Bancada 30b
FRITADEIRA GAS BANCADA 30B
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Braseira gás basculante manual 80L – VS9080BRGI (L900)
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de elevação manual com capacidade 80lts
. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação
. Torneira de entrada de água
. Queimadores tubulares de alta eficiência em aço inoxidável
. Temperatura controlada por torneira de segurança equipada com termopar e queimador piloto
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 201kg
. Potência gás: 20kW
. Dimensões externas: 800x900x870mm
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Dispensador de leite frio de porcelana 4 L
Jarro de porcelana
Capacidade 4 litros
Medalhão em porcelana para indicação do conteúdo
Termóstato regulável de 40 °C a 80 °C
Termóstato de segurança
Potência: 600 W / 230 V
Dimensões: L 290 x P 260 x A 390 mm
Peso: 7 kg
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Picadora de carne 300 kg/h
Estrutura em aço inoxidável.
Redutor de velocidade com 4 engrenagens em aço temperado, seladas em banho de óleo.
Motor e comando com grau de proteção IP68, dotado de inversor de marcha na boca de entrada de carne.
Boca de alimentação de 52 mm. Equipado com um disco: 4.5 mm.
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Armário Conservação Arm Arv620 45×75
ARMÁRIO CONSERVAÇÃO ARM ARV620 45X75
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Mesa base refrigerada com 1 gavetão GN2/1 BNA0080
. Interior e exterior em aço inoxidável
. Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a
. Mesa dotada com 1 gavetão GN2/1 - 150mm (h)
. Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital
. Pés em aço inox, reguláveis em altura
. Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza
. Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%)
. Peso bruto: 105Kg
. Potência: 900W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 1200x700x600mm
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Bancada para mesa mural e central de 600mm, 2100 x 600mm – EB-216
Descrição Técnica
Dimensões (mm): 2100 x 600
Forno Pizza Elet” Touch Screen” Rotativo Gt110/1ts
Forno elétrico de uma câmara com base giratória; Sistema de controlo “Touch Screen”; Temperatura diferenciada teto e chão; Resistências diferenciadas inferior e superior; Controlo da direção e velocidade de rotação da placa de cozedura; Iluminação interna dupla com lâmpadas halógenas; Superfície de cozedura em placa de corderita; Guarnição de isolamento térmico entre a porta e câmara de cozedura; Sistema de controlo de emergência eletromecânico;
Possibilidade gestão da Hotte (opcional); Evacuação de vapores regulável; Possibilidade de movimentar o forno para facilitar a passagem através das portas
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Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa – aço rectificado, móvel MFTE98AL
Dados Técnicos
Placa lisa
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg