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- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.
Dimensões (mm): 265 x 160 x 150
Capacidade (litros): 4
Capacidade do caldeiro: 40 l
Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm
Capacidade em farinha (60% água): 12 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm
Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm
Potência Total: 1400 W
Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 1~ ()
Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)
Dimensões exteriores:
·Largura: 586 mm
·Profundidade: 777 mm
·Altura: 1202 mm
Peso líquido: 118 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões: 180 x 150 x 150 mm
Dimensão interna (LxPxA): 1530 x 510 x 210 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1670 x 814 x 1354 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1740 x 860 x 1455 mm
Peso bruto / líquido: 255 / 235 kg
Volume bruto / líquido: 395 / 325 l
Consumo de energia: 22.8 kWh/24h
Potência de entrada: 1600 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 195 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 8322 kWh/ano
Nível de ruído: 56 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 13 pçs
Rodas: 4 rodízios giratórios
Dimensões aproximadas: 29,0 x 9,5 x 5,0 cm
Peso: 85 g
Dimensões aproximadas: 36,0 x 25,0 x 1,0 cm
Peso: 430 g
Capacidade (L) : 800
Peso (L) : 940
Temperatura de trabalho (Cº) : -10ºc a -17ºC
Evaporação : Estático
Degelo : Manual
Prateleiras : 10
Medidas totais (mm) : 1270 x 690 x 1820
Cor: Cinza claro
Dimensões (mm): 655 x 1240 x 1850
Número de Portas: 2
Volume interior bruto (L): 798
Potência elétrica (KW): 0,292
Temperatura: +5 +16 ºC
Capa protetora de plástico para CGA-11.
Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 544 x 1562 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1955 x 740 x 2040 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2000 x 770 x 2320 mm
Peso bruto / líquido: 470 / 439 kg
Volume bruto / líquido: 2165 / 943 l
Consumo de energia: 5.47 kWh/24h
Potência de entrada: 829 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -1 a +5 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Preto RAL9005
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 25°C at 60% RH
Consumo anual de energia: 1997 kWh/ano
Nível de ruído: 55 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
Pés / Pernas: 6 pés reguláveis
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Preto
Dimensões da prateleira: 938x400mm
Carga máxima nas prateleiras: 160 kg/m²
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