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“Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 2,4L, Transparente, 176x162x(H)150mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Banho-maria duplo GN 1/1 com válvulas de drenagem 66

Banho-maria duplo GN 1/1 com válvulas de drenagem 66

+ IVA

- Cuba em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável 340 - 2 válvulas de drenagem - 2 termóstatos reguláveis de 30 °C a 90 °C - Capacidade 2 x GN 1/1 - 150 mm de profundidade (não incluído) - Termóstato de segurança - Potência: 3 000 W / 230 V - Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm - Peso: 20 kg

Cuvete perfurada 1/2 de 200 (265 x 325 x 200 mm)

Cuvete perfurada 1/2 de 200 (265 x 325 x 200 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 12 l

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 8

+ IVA

. Faca dentada suplementar

Expositor refrigerado LCT750C/BLACK

Expositor refrigerado LCT750C/BLACK

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 640 x 450 x 400 mm

Dimensão externa (LxPxA): 700 x 560 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 784 x 641 x 790 mm

Peso bruto / líquido: 87 / 63 kg

Volume bruto / líquido: 100 / 60 l

Consumo de energia: 4.13 kWh/24h

Potência de entrada: 242 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro

Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 45 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1507 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 153 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

MAQUINA GOFRAS DUPLA EM FORMA TREVO

Maquina Gofras Dupla Em Forma Trevo

+ IVA

Preparada para confecionar diferentes tipos de massa: congelada pré cozida e fresca

Expositor refrigerado GN2/1 UR600BG

Expositor refrigerado GN2/1 UR600BG

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 653 x 580 x 1680 mm

Dimensão externa (LxPxA): 777 x 695 x 1895 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 850 x 770 x 2070 mm

Peso bruto / líquido: 112 / 107 kg

Volume bruto / líquido: 605 / 570 l

Consumo de energia: 2.25 kWh/24h

Potência de entrada: 130 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Preto

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 100 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 820 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Latas 330 ml: 792 pçs

Latas 500 ml: 477 pçs

Garrafas 330 ml: 480 pçs

Garrafas PET 500 ml: 387 pçs

Suporte para forno de pizza a gás 1220X1010x960h mm

Suporte para forno de pizza a gás 1220X1010x960h mm

+ IVA

Características técnicas

- Dimensões: 1220x1010x960 (LxPxA) mm

Carro para lavandaria

Carro para lavandaria, 310 l

+ IVA

Construção em alumínio. Carro com fundo móvel que gradualmente sobe/baixa em função do peso. 4 Rodas de Ø 125 mm para fácil manuseamento. Versões sem elevação e perfuradas sob consulta.

Torneira linha queima - Z/MCASBL9 (L900)

Torneira de água – Z/MCASBL7 (L700)

+ IVA

. Torneira para fixação lateral na linha de queima.

Recipiente GN 1/3, resistente a altas temperaturas, GN 1/3, 2,5L, Transparente, 325x176x(H)65mm

Recipiente GN 1/3, resistente a altas temperaturas, GN 1/3, 2,5L, Transparente, 325x176x(H)65mm

+ IVA

O recipiente GN 1/3 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 325x176x65mm Peso Líquido: 0,27kg.

Expositor buffet 3 níveis GN 2/4 - Taly

Expositor buffet 3 níveis GN 2/4 – Taly

+ IVA

Suporte em aço pintado com epóxi preto Placa em aço inoxidável Adequado para placa eutéctica GN 2/4 (não incluída) Dimensões: L 556 x P 423 x A 492 mm Peso: 7,50 kg > Compatível com placa eutéctica GN 2/4 > Montagem fácil

Kit 2 gavetas GN1/1 - VKC11 (L900)

Kit 2 gavetas GN1/1 – VKC11 (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Conjunto de 2 gavetas GN1/1 - 150mm (alt) . Dimensões externas: 390x600x460mm

Torradeira eléctrica 2 níveis sem temporizador 2DUO

Torradeira eléctrica 2 níveis sem temporizador 2DUO

+ IVA

Dados Técnicos

Compartimentos: 2

Temporizador: NÃO

Grelhas: 370x260h mm

Potência: 3,45

Dimensões: 510x280x325h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 18 kg

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600×400 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 10,4 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 108 - 180

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400

- Peso: 108,2 kg

- Dimensões: 850x1035x850 (LxPxA) mm

Armário frigorífico de congelados

Armário frigorífico de conservação, 396 l – branco

+ IVA

* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.

Fritadeira a gás 12l+12l de bancada -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira a gás 12l+12l de bancada

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x490 mm

Potência a gás17 (kW)

Peso unitário líquido 62kg

Dimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Termo-embaladora TM-210 230/50/1

Termo-embaladora TM-210 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Largura da bobina: 210 mm

Diâmetro da bobina: 200 mm

Dimensões max. barqueta: 260 x 195 x 155 mm

Ciclos por minuto: 6-8

Potência Total: 750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 315 mm

·Profundidade: 455 mm

·Altura: 555 mm

Peso líquido: 23 kg

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE7506S -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE7506S

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x750x410mm

Potência eléctrica(kW)6,6

Peso unitário líquido 69 kg

ROLLER BIN P/G280 E G510

Roller Bin P/g280 E G510

+ IVA

ROLLER BIN P/G250 E G500

Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa canelada 780×720 mm, móvel

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura). Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Cuvete 1/4 de 200 (265 x 162 x 200 mm)

Cuvete 1/4 de 200 (265 x 162 x 200 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/4

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 4,7 l

Expositor profissional de congelados

Expositor profissional de congelados, 1613 l – Descongelação automática

+ IVA

Revestimento externo em chapa pré pintada; revestimento interno em chapa plastificada; portas em vidro pivotantes; espessura isolamento de 70 mm; termóstato digital; termómetro digital, condensador e evaporador ventilado; gás de refrigeração R290; drenagem de água; iluminação LED; ampla visibilidade; classe climática: 3L1.

Vitrine refrigerada DP-120-20

Vitrine refrigerada DP-120-20

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x265mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 230W

Peso: 90KG

Fritadeira elétrica 1 cuba 7Lts - XDF 7L

Fritadeira elétrica 1 cuba 7Lts – XDF 7L

160,00 € + IVA

. Construção em aço inoxidável . Cuba em aço inoxidável amovível (7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 6kg . Dimensões externas: 290x410x315m

ESPREMEDOR MANUAL SP2016 VEMA

Espremedor Manual Sp2016 Vema

+ IVA

Espremedor manual de frutas cítricas para extrair sumo por pressão sem tensão mecânica peças de aperto de aço inoxidável cone combinado para limão, laranja, fruta de uva grande base estabilizadora

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-126

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões : 1200 x 600 x 850

Fogão eléctrico Vitrocerâmica 4 placas + forno eléctrico MVC77FE

Fogão eléctrico Vitrocerâmica 4 placas + forno eléctrico MVC77FE

+ IVA

Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa Kw: 2 x 1,8 + 2 x 2,5

Forno eléctrico kw: 5,3

Potência kW: 13,9

Tensão (v): 400

Medidas do forno: 566x660x310h mm

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 99 kg

Placeholder

Câmara frigorífica, painéis 80 mm, 2400x2400x2200 mm

Sob Consulta

Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 80 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

DEMOLH.BACALHAU DB1000 230V

Demolh.bacalhau Db1000 230v

+ IVA

Refrigerado com esgoto;

Champanheiro MOON INOX

Champanheiro MOON INOX

+ IVA

Características Técnicas:

Corpo de aço inoxidável 18/10 altamente resistente à corrosão.

Design elegante e atual, com uma base muito estável.

Muito prático e fácil de transportar graças às suas duas alças de couro.

Alças de couro bovino acabamento em curtimenta vegetal de 3 mm de espessura.

Acabamento externo e interno em aço inox lixado.

Diâmetro: 36 cm

Capacidade: 11,5 litros.

<p>Estrutura fechada

Mesa Central com Porta de Correr 1200 x 700 x 850 mm – MCPP-127

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

Grelhador / Tostadeira dupla com placas de contato em ferro fundido GR M1

Grelhador / Tostadeira dupla com placas de contato em ferro fundido GR M1

475,00 € + IVA

. Com uma tampa, liberta espaço para grelhados na chapa, permitindo o funcionamento simultâneo como grelhador de contato e fry-top . Estudado e concebido para a confeção de baguetes e outros produtos . Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 550x245mm . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica: 2,9kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 690x430x240mm