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“Fonte de chocolate com 5 níveis, 230V/265W, ø332x(H)709mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Cozedor de pasta elétrico 25 l

Cozedor de pasta elétrico 25 l, bancada

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Estrutura em aço inoxidável; cesto em aço cromado com pega atérmica; torneiras para entrada e saída de água. Cuba com cantos arredondados removível que permite uma fácil limpeza. Resistências elétricas em aço inox «incoloy» equipadas no exterior do fundo da cuba; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e termóstato de segurança que interrompe o funcionamento na ausência de água na cuba. Fornecido com 4 cestos 1/4 (115x150x125 mm).

Mesa pre-lavagem MD-700 para AX/UX/SRC (700 x 750 x 850 mm)

Mesa pre-lavagem MD-700 para AX/UX/SRC (700 x 750 x 850 mm)

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Características Técnicas:

Dimensões cuba::

dimensões cuba - largura: 400x400 mm

dimensões cuba - profundidade: 300 mm

<p>Especialmente projetado para expor e distribuir alimentos quentes

Placa Quente de Vidrocerâmica Preto 2 GN 1/1, 260W

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Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 790

Largura (mm) : 295

Altura (mm) : 147

Dimensões do recesso longo (mm) : 765

Dimensões da largura do recesso (mm) : 282

Capacidade GN : 2 GN 1/1

Potência (W) : 260

Concluir: Preto

Carro quente 1 porta baixo 10 tabuleiros GN2/1 de 770x850x1240h mm

Carro quente 1 porta baixo 10 tabuleiros GN2/1 de 770x850x1240h mm

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Dados técnicos

- Número de corrediças: 10 GN2/1

- Distância entre corrediças: 70 mm

- Temperatura: 0-90 (°C)

- Potência: 2100 W

- Dimensões: 770x850x1240 (LxPxA) mm

<p>Pias LP-44 e LP-44-D com “PUSH System”.</p>

Lava Mãos em Pé 500 x 450 x 850 – LP-54

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 500 x 450 x 850

Cozedor automático a gás de 1 cuba de 223 L

Cozedor automático a gás de 1 cuba de 223 L

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Tampa 56 GN 2/1 SmartVide 6 / 7 / 8 / 9 / X / XL

Tampa 56 GN 2/1 SmartVide 6 / 7 / 8 / 9 / X / XL

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Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Tamanho GN: 2/1

Bancada congeladora de duas portas 280 L, GN 1/1, 420L, 230V/600W, 1360x700x(H)910mm

Bancada congeladora de duas portas 280 L, GN 1/1, 420L, 230V/600W, 1360x700x(H)910mm

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Tanto a estrutura interior como a exterior são fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, exceto a tampa traseira que é fabricada em aço galvanizado. Portas com fecho automático equipadas com puxadores confortáveis. Superfície de trabalho com uma orla com 40 mm de altura na parte de trás. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 50 mm de espessura. Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1. Visor digital e termóstato eletrónico. Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável. Classe climática: SN-T. Dimensões aprox: 1360X700X850mm Peso Líq.: 98,72 Kg.

Armário de passagem com divisória e portas deslizantes

Armário de passagem com divisória e portas deslizantes, 800x500x(H)1800mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430.2 prateleiras amovíveis, não ajustáveis.2 prateleiras fixas (prateleira inferior e central)8 portas deslizantesCarga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pegas de porta feitas de plástico. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 800X500X1800mm Peso Líq.: 83 Kg.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco para macedónia 14x14x14mm (salada russa) . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55 e CL 60

FORNO PIZZA ANALÓGICO TP935/2CM 9+9P

Forno Pizza Analógico Tp935/2cm 9+9p

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Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

Kit de Sistema de Estante 1500x3000mm CRNF1532

Kit de Sistema de Estante 1500x3000mm CRNF1532

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Lâmina sobresselente para o modelo 855201

Lâmina sobresselente para o modelo 855201

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Peso Líq.: 0,03 Kg.

Miniaturas de cesto de fritar empilháveis preto, 105x90x(H)60mm

Miniaturas de cesto de fritar empilháveis preto, 105x90x(H)60mm

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Dimensões aproximadas: 105x90x60mm Peso Líquido: 0,17kg.

Cozedor Sous-vide

Cozedor Sous-vide, 30 programas

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Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura fabricado em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã LCD tátil para exibição do tempo de cozedura. Offset para controlo da temperatura da água e da sonda de temperatura. App integrada que permite controlo remoto por Wi-Fi até o máximo de 10 máquinas ao mesmo tempo,. Programa que permite trabalhar com várias fases de cozedura. Início retardado para otimizar tempo e custos. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura. Equipado com sonda de temperatura.

Máquina de lavar loiça SRC-3300DCA 400/50/3N

Máquina de lavar loiça SRC-3300DCA 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 36000 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (57 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 360 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Máquina de lavar louça

Máquina de lavar louça, cesto 450×450 mm

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Carroçaria de parede dupla parcial; carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; porta de parede dupla; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseador abrilhantador incorporado; termóstato regulável para cuba e caldeira; comandos eletromecânicos; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); válvula anti-retorno de água. Consumo água 2 l/ciclo, duração ciclo 2 minutos. Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

Prancha snack GRS-5 230/50-60/1 (canelada)

Prancha snack GRS-5 230/50-60/1 (canelada)

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Características Técnicas:

Potência Total: 1800 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Superfície da placa: 255 mm x 225 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 400 mm

·Profundidade: 435 mm

·Altura: 240 mm

Peso líquido: 20 kg

Tampa com orifício conchas 2/3

Tampa com orifício conchas 2/3

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 2/3

BIN 110 P/ G160-280-510-TM450

Bin 110 P/ G160-280-510-tm450

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Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo

Placa de indução

Placa de indução, bancada

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Estrutura em aço inoxidável. Sinalizador luminoso e ajuste da potência por manípulo. Dupla proteção das placas eletrónicas. Fornecido com filtro de proteção do ventilador. Pés em alumínio.

Arca De Congelação Nlf-675

Arca De Congelação Nlf-675

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Descrição Técnica:

Volume interior (l) : 675

Dimensões (mm) : 2055 x 715 x 833

Potência (W): 260

Dimensões interiores (mm): 1935 x 510 x 682

1160

Pinça Grill Inox

Pinça Grill Inox

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 2,0 x 1,0 cm

Peso: 100 g

<p>Fabricada em aço inoxidável.</p>

Mesa Mural com Porta e com Orifício 600 x 700 x 850 mm – MMP-67-O

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 700 x 850

Espaço Útil (mm): 513 x 550 x 690

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 28 kg

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Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Não necessita ser fixada ao chão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104). Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Placa Unger 32 4.5 mm

Placa Unger 32 4.5 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 4.5 mm

Sacos de vácuo lisos 200x300 por 100

Sacos de vácuo lisos 200×300 por 100

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Sacos de vácuo lisos 200x300 por 100

Grelhador com prensa - Elétrico semiautomático

Grelhador com prensa – Elétrico semiautomático

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Aço inoxidável AISI 304 Controlo digital - programas pré-estabelecidos Função de arranque remoto Sinal acústico antes do final do programa Abertura automática Placa superior autonivelante Ajuste automático da placa superior de 1-20 mm Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C Placa lisa em ferro cromado 10 mm de espessura Tabuleiro de recolha de gorduras Dimensões da placa superior: L 280 x P 400 mm Dimensões da placa inferior: L 320 x P 480 mm Potência: 3000 + 3000 W / 230 V Dimensões: L 330 x P 760 x A 470 mm Peso: 38 kg

Máquina de embalar a vácuo 410, fita de vedação 410 mm, 230V/1100W, 510x625x(H)455mm

Máquina de embalar a vácuo 410, fita de vedação 410 mm, 230V/1100W, 510x625x(H)455mm

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fita de vedação 410 mmDimensões aprox: 505X567X465mm Peso Líq.: 59,69 Kg.

Combustível líquido com pavio, queima ± 6 horas, 24 pcs

Combustível líquido com pavio, queima ± 6 horas, 24 pcs

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queima ± 6 horasQueima sem resíduos nem odores. Combustível fabricado em etilenoglicol (DEG) puro, que também é utilizado como anticongelante em radiadores. Com a utilização de um pavio, o DEG pode ser vaporizado e queimado apesar do seu ponto de chama relativamente elevado de 143 °C. Latas de combustível em metal, vendidas fechadas e não recarregáveis com 145 ou 200 gramas. O tempo de queima de uma lata é inversamente proporcional à intensidade da chama, que pode ser ajustada alterando a altura do pavio exposto. Utilização: coloque a lata diretamente por baixo de um réchaud ou outros utensílios de aquecimento adequados para a utilização com chamas abertas de combustíveis líquidos. Tempo de queima: ± 4 horas para latas com 145 gramas, ± 6 horas para latas com 198 e 200 gramas. Saída de calor: cerca de 50% de gel à base de etanol. Vantagens face a um gel combustível: - Utilização mais segura. - Sem os perigos do processo de recarga. - A chama é mais visível e previsível. - As latas mantêm-se frias o suficiente para poderem ser tocadas em segurança. - Pode ser usado sem recipiente para combustível. - Mais seguro em caso de acidentes. - Qualquer derrame será mínimo e difícil de iniciar chama. – Reutilizável e possível resselar. – Fácil de apagar, soprando ou substituindo a tampa. – Custo por hora de queima comparável a um gel combustível à base de etanol. – Chama menos intensa. Reduz a probabilidade de a água dos réchauds evaporar.CUIDADO: o etilenoglicol é um irritante perigoso. Lave sempre as mãos após o contacto do líquido com a pele. Preferencialmente, use luvas de látex para ajustar a altura do pavio. Disponível uma ficha de segurança de materiais (MSDS) . Recomendamos que a imprima e a conserve perto.Peso Líquido: 4,8kg.

Mesa Refrigerada Gastronomica Central Passante Mpgc-225 Hc

Mesa Refrigerada Gastronomica Central Passante Mpgc-225 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2242 x 778 x 850

Número de portas: 8

Capacidade em litros (L): 615

Potência elétrica (KW): 0,332

Conjunto de duche com suporte

Conjunto de duche com suporte

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Conjunto de duche com suporte