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“Vitrine Refrigerada Exposit. Vertical Udi 7 C/leds” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha, monofásico, 4x GN1/1 e 60×40

+ IVA

Forno de convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 2 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1.

Colher de Gelado Alumínio

Colher de Gelado Alumínio

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 19,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 125 g

PANELA WOK PARA PLACA DE INDUÇAO

Panela Wok Para Placa De Induçao

+ IVA

Dimensões: ø 360 mm Peso liquido: 2,9 Kg Peso bruto: 3,5 kg

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 23

+ IVA

. Faca dentada suplementar em aço inoxidável

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado, profundidade: 400 mm, 800x400x(H)600mm

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Estrutura soldada. Prateleira amovível e não ajustável. Portas deslizantes montadas nos rolamentos de roletes....

Arca Congeladora Porta vidro IC551SCEB

Arca Congeladora Porta vidro IC551SCEB

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1630 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1750 x 615 x 949 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1840 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 114 / 96 kg

Volume bruto / líquido: 540 / 481 l

Consumo de energia: 2.85 kWh/24h

Potência de entrada: 292 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 1039 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Armário neutro em aço inoxidável Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

Armário neutro em aço inoxidável Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Dimensões: 830x900x900 (LxPxA) mm

Vitrina Expositora Vecs-160

Vitrina Expositora Vecs-160

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm): 880 x 604 x 675

Potência (W): 1500

Capacidade (litros): 146

Tipo: Quente

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN1/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.

Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 2 pcs. , 600x358x(H)295mm

Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 2 pcs. , 600x358x(H)295mm

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Dimensões aproximadas: 600x358x295mm Peso Líquido: 7,32kg.

Espátula para virar hambúrgueres, Madeira escura, 75x270mm

Espátula para virar hambúrgueres, Madeira escura, 75x270mm

+ IVA

Cor material: Madeira escuraDimensões aproximadas: 270x75x15mm Peso Líquido: 0,18kg.

VITRINE EXPOSITORA DUPLA UDICAR2 CARNES FRESCAS

Vitrine Expositora Dupla Udicar2 Carnes Frescas

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Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com " luz" Led específica para carne; Equipada com duas + duas prateleiras 600x 560 mm+ 2 tubos em aço inox para colocar os ganchos ; Ideal para exposição de carne fresca.

AUMENTO PARA CESTO COPOS C111 500x500x50h

Aumento Para Cesto Copos C111 500x500x50h

+ IVA

Aumento para cesto de copos C111 500x500x50h

Acessórios Blixer 6

Acessórios Blixer 4

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. Acessório suplementar: cuba, lâmina, tampa e braço raspador

Câmara de congelação Completa 1500 x 2400 x 2200mm CRNF1524

Câmara de congelação Completa 1500 x 2400 x 2200mm CRNF1524

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 2160 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 379 / 349 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Fundo duplo perfurado 1/2

Fundo duplo perfurado 1/2

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm

Prateleira EMD-2368 (2368 x 650 x 600 mm)

Prateleira EMD-2368 (2368 x 650 x 600 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 2368 x 650 x 600 mm

Kit de Sistema de Estante 1800x1800mm CRPF1820

Kit de Sistema de Estante 1800x1800mm CRPF1820

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Faca para presunto/salmão, Castanho, (L)490mm

Faca para presunto/salmão, Castanho, (L)490mm

+ IVA

Cor material: Castanho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 490x25x40mm Peso Líquido: 0,126kg.

Fritadeira - 4L, 4L, 230V/3000W, 218x380x(H)310mm

Fritadeira – 4L, 4L, 230V/3000W, 218x380x(H)310mm

+ IVA

Dimensões aprox: 217X380X300mm Peso Líq.: 4,64 Kg.

Armário para snacks congelados 350 litros 1 porta Lacado a branco 600 x650 x1770h mm

Armário para snacks congelados 350 litros 1 porta Lacado a branco 600 x650 x1770h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 255 litros

- Temperatura: -17 / -25 (°C)

- Potência: 105 W

- Consumo: 449 (kWh/ano)

- Classe energética: A

- Dimensões: 600x650x1770 (LxPxA) mm

Base-apoio grelhas GCH

Base-apoio grelhas GCH

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores

Largura: 260 mm

Profundidade: 260 mm

Altura: 54 mm

Peso líquido:: 0.24 kg

Bancada refrigerada para preparação de sanduíches e saladas

Bancada refrigerada para preparação de sanduíches e saladas, 274 l

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Estrutura compacta totalmente injetada com painéis exteriores em aço inoxidável. Interior em aço inoxidável. Portas com puxador incorporado em aço inoxidável. Interior com cantos arredondados para facilitar a limpeza. Portas dotadas de dobradiças com sistema de retorno automático e fixação da abertura das portas. Suportes de fixação das prateleiras ajustáveis em altura. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura. Frio ventilado. Unidade de condensação hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática dos condensados. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura com visor digital. Descongelação automática. Inclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por porta. Expositor de ingredientes preparado para 8 containers GN1/4 com profundidade de 150 mm (não incluídos). Tampa do expositor em aço inoxidável com duas posições de abertura, 60º e 90 º.

Escorredor, ø165x(H)65mm

Escorredor, ø165x(H)65mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 225x165x65mm Peso Líquido: 0,178kg. Diâmetro produto: 165mm

Expositor com tabuleiros para marisco, ø400x(H)200mm

Expositor com tabuleiros para marisco, ø400x(H)200mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 200mm Peso Líquido: 1,54kg. Diâmetro produto: 400mm

Embaladora de vácuo SU-520P+ L 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-520P+ L 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 555 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 70.4 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Placa 32 3 mm

Placa 32 3 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 3 mm

Grelhador a gás vertical de 3 espetos 3ASG

Grelhador a gás vertical de 3 espetos 3ASG

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade de espada: 3 (não incluída).

Capacidade de frango: 12-18.

Queimadores: 3.

Potência total: 21 kW

Dimensões: 1160x450x930h mm

Peso unitário líquido: 76 kg

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-86

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 600 x 850

Amaciador de água, semiautomático, 230V/18W, 216x404x(H)504mm

Amaciador de água, semiautomático, 230V/18W, 216x404x(H)504mm

+ IVA

A utilização de amaciadores de água ajuda a aumentar a vida útil do equipamento de catering. Os amaciadores baseiam-se num processo de permuta iónica, através do qual os iões de cálcio e magnésio que provocam a dureza da água são capturados por permuta iónica pela resina no interior do amaciador. Ajuda a reduzir os custos de manutenção, graças à prevenção eficaz de depósitos de calcário. O dispositivo está equipado com uma cabeça de controlo que possibilita a configuração dos parâmetros de trabalho do sistema de amaciamento da água de consoante as necessidades. Os elementos no interior da cabeça são fabricados em cerâmica de alta qualidade, resistentes à abrasão, corrosão e à acumulação de impurezas (p. ex., ferro). Esta tecnologia garante uma vedação perfeita no interior do controlador, assegurando assim um funcionamento duradouro e sem problemas. Estrutura em azul-marinho. Diâmetro da ligação de água: 3/4". Pressão de funcionamento: 1,5-6,0 bar. Temperatura ambiente de funcionamento: 5 – 38 °C. Temperatura máx. da água de alimentação: 38 °C. Tempo de regeneração: 37 min. Saída para 10°dH – 1200 L. Base de resina com 4,0 L. Reservatório de regeneração: 8 kg. Fluxo máximo de água: 5 L/min. Consumo de sal de regeneração por 1 ciclo: 0,5 kg. Dimensões aprox: 195X360X510mm Peso Líq.: 8,125 Kg.

Fritadeira gás 1 cuba 21L - VS9040FRG21VL (L900)

Fritadeira gás 1 cuba 17L – VS9040FRG17VL (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Ignição por faíscas através de dispositivo eletrônico . Cuba de 17lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 0,1kW - 230V/50-60Hz . Potência gás: 16,5kW . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Canelé de Bordéus ø 54 x (A) 48, GN 1/3, ø54x(H)48mm

Canelé de Bordéus ø 54 x (A) 48, GN 1/3, ø54x(H)48mm

+ IVA

Fabricado com 100% silicone antiaderente. Dimensões aproximadas (alt): 48mm Peso Líquido: 0,18kg. Diâmetro produto: 54mm