Loja – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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- Profundidade: 150 mm - Capacidade: 22,5 L - Dimensões: 530 x 325 mm

Máquina de embalar a vácuo, selagem 520/580 mm (1 barra de selagem lateral + 1 frontal)

Magnus

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Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 20 programas. Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.

Grelhador de água elétrico – VS9040GRACQE (L900)

Virtus

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 95kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x870mm

Suporte para forno CFRPE2435

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- Aço lacado preto - Dimensões: L 1 000 x P 845 x A 860 mm - Peso: 33 kg > Montagem fácil

Fritadeira eléctrica 12+12 litros COM torneira 686x530 x385h mm

Fritadeira eléctrica 12+12 litros COM torneira 686×530 x385h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 12 litros- Potência: 5,0 + 5,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 230x250x120 (LxPxA) mm- Dimensões: 686x530x385 (LxPxA) mm

Maquina Lavar Pratos “Touch” Dwash 50 T 230v

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Estrutura em aço inox AISI 304; Porta com parede dupla; Cuba inclinada com suportes apartafusados; Filtro de bomba de lavagem; Braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno; Bomba de abrilhantador e termostop incluídos; Paínel "Touch" com 3 programas; Incluí de serie os cestos: 1 copos (C40), 1 pratos (C44), 1 talheres (15060)

Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 7xGN1/1

Magnus

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável; câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto; modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC; 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas.; programas até 6 passos; função Cook & Hold; vedante da porta removível para fácil e total limpeza; perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo; pega ergonómica e atérmica; porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura; ligação USB; sonda de temperatura com função Delta T. Entrada de grelhas/containers longitudinal. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. 1 Ventilador com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente líquido. Rápido arrefecimento da câmara do forno com porta aberta. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1.

GN 1/1, 530x325x(H)60mm

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x60mm Peso Líquido: 1,81kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200DS90CA 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Potência:

·Potência total instalada: 39680 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(61 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 360 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Braço misturador para trituradores, (L)300mm

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Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 300mm Peso Líq.: 1,05 Kg.

Expositor profissional de congelados, 650 l – Descongelação automática

Fricon

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Revestimento externo em chapa pré pintada; revestimento interno em chapa plastificada; tampas de correr em vidro; espessura isolamento de 70 mm; termóstato digital; termómetro digital; bi-temperatura (refrigeração/congelação); condensador ventilado; gás de refrigeração R290; paragolpes; caleira dreno da água, apara águas; iluminação LED; ampla visibilidade; classe climática: 3L1.

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1200x400x600 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 1200x400x600 (LxAxP) mm

Termómetro para frigorífico, ø72x(H)21mm

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Dimensões aproximadas (alt): 21mm Peso Líquido: 0,01kg. Diâmetro produto: 72mm

Mantenedora de Luz e Calor 1500 W – PC-511

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1739

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1695

Capacidade GN: 5 GN 1/1

Potência (W): 1500

Caixa para ingredientes – 6 compartimentos, 480x150x(H)100mm

Bar up

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Dimensões aproximadas: 480x150x100mm Peso Líquido: 1,105kg.

Suporte para condimentos preto, 135x65x(H)200mm

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Dimensões aproximadas: 135x65x200mm Peso Líquido: 0,137kg.

Braseira basculante de 120 l, aquecimento direto elétrico

Icos

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Aquecimento através de um conjunto de resistências elétricas. Termóstato de segurança das resistências com bloqueio por sobreaquecimento. Controlo da temperatura (+50 °C a +260 °C). Alimentação elétrica standard 400V 3N 50/60Hz.

Armario Congelador Gastronomico Ang-1403 Hc

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 826 x 2008

Número de portas: 3

Capacidade em litros (L): 1400

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 4855

Potência elétrica (KW): 0,597

Temperatura: -22 -18 ºC

Pá para pizza com pega curta, quadrada, 355x710mm

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Grande colher quadrada. Pega curta para espaços compactos. Resistente ao calor.Dimensões aproximadas: 710x355x25mm Peso Líquido: 0,66kg.

Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 5 tabuleiros GN1/1 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 7,8 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 75 - 100

- Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1

- Peso: 78,4 kg

- Dimensões: 730x855x700 (LxPxA) mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 7,8L, (H)200mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x200mm Peso Líquido: 0,85kg.

Cutter Udct15 Com Capacidade 15lt. 380v

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Lâmina e cuba facilmente removíveis. Temporizador de circuito duplo e painel de controle mecânico. Interruptor de segurança. Corpo e cuba de aço inoxidável.

Mini Congelador 31 Litros

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Um mini congelador independente para manter a sua comida fresca durante todo o ano. Graças às suas dimensões ultracompactas e à porta reversível, o minicongelador de livre instalação cabe em todos os espaços, mesmo nos mais pequenos. Este congelador estático de 51 cm tem uma capacidade de 31 litros e inclui uma bandeja deslizante removível. Além de ocupar pouco espaço, o mini freezer possui um termostato regulável que permite escolher a temperatura de armazenamento ideal para seus alimentos. Para um espaço otimizado, escolha o minicongelador independente

Maquina Cafe Espresso Com Moinho

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O seu moinho de grãos integrado, com capacidade de 250gr, permite moer e recuperar a quantidade desejada diretamente no coador. A moagem do grão pode ser configurada até 15 tamanhos diferentes, permitindo o ajuste da intensidade do seu café. Reservatório de água removível de 2,7 litros. Programa de seleção de 1 a 2 chávenas e uma dosagem personalizada. Pode preparar bebidas lácteas com espuma cremosa graças ao bico de vapor. Elegante design de aço inoxidável e estilo retro. Ampla gama de acessórios incluída. Inclui: 2 filtros de aço inoxidável simples e duplos, 2 filtros pressurizados de aço inoxidável simples e duplos, colher medidora e calcador de café.

Depósito de armazenagem de gelo 137+73 kg

Magnus

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1) Aumento da capacidade com o carroDepósitos de gelo em aço inoxidável com isolamento interno em poliuretano de alta densidade que mantém o correto isolamento e a durabilidade do gelo. Carro incluído.

Expositor Cong.prof.super 200 De C/descong.evap

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Interior e exterior em chapa galvanizada revestida a PVC de acordo com normativas alimentares. Evaporador, condensador e todo o circuito de frio em cobre. Condensador livre de manutenção. 2 Grupos frigoríficos de elevado rendimento (COP) e baixa emissão térmica. Gas refrigerante R290 ou R134a como opcional. DE - descongelação automática com evaporador de água. Iluminação LED. Personalização.

Mini vitrina refrigerada positiva 78 L Branca

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Refrigeração ventilada Descongelação automática Com iluminação Temperatura de 4 °C a 12 °C Termóstato eletrónico Capacidade: 78 litros 3 grelhas incluídas Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 425 x P 380 x A 960 mm Peso: 32,5 kg

Prateleira EMD-2600 (2600 x 650 x 600 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 2600 x 650 x 600 mm

Pinça para tabuleiro, (L)190mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 190mm Peso Líquido: 0,15kg.

Placa de grelhar cromada estriada texturizada 66 gás

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- Aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa estriada: L 320 x P 480 mm - Placa texturizada: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 8 000 W gás - Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm - Peso: 45 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 800x400x(H)1800mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 30×30 mm. Carga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 800X400X1800mm Peso Líq.: 18,44 Kg.

Placa de indução dupla Kitchen Line, HENDI, Kitchen Line, 230V/3500W, 608x370x(H)61mm

269,75 € + IVA

Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado.