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Elemento aquecidos a seco sem reserva

Elemento aquecidos a seco sem reserva, 3x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

O elemento tem acesso por todos os lados sendo possível instalar um plano deslizante nas laterais maiores. Aquecimento sem necessidade de utilizar água, resistência blindada protegida por grelha de aço inoxidável. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura da bancada é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Sinalizador luminoso de funcionamento. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo pode ser instalado, como acessório, uma estrutura de aço e vidro com luz e calor ou somente luz. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos.

Preço Sob Consulta

Elemento aquecedor para estantes de mesa 1200mm EC-1230

Elemento aquecedor para estantes de mesa 1200mm EC-1230

+ IVA

Características Técnicas:

Resistências: 2

Potência Total: 1000 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 160 mm

·Altura: 70 mm

<p>A versatilidade das vitrines permite que sejam instaladas com base nos elementos edenox Drop-In e em outros tipos de bancadas

Vitrine com Calor e Iluminação sem base, fechado, 1200W

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões exteriores comprimento (mm): 1430

Dimensões exteriores largura (mm): 595

Dimensões exteriores altura (mm): 595

Capacidade GN: 4 GN 1/1

Potência (W): 1200

Tampa para dispensadores de prato

Tampa para dispensadores de prato, Ø 340×60 mm

Sob Consulta

Tampas em material plástico para manter a temperatura dos dispensadores.

Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1400x700x850h mm

Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1400x700x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1400x700x850 (LxPxA) mm

Elemento com cuba refrigerada e reserva inferior

Elemento com cuba refrigerada e reserva inferior, 4x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetados especialmente para a manutenção e apresentação de alimentos e bebidas à temperatura correta. Os modelos com reserva incorporam reserva refrigerada com guias para recipientes GN 1/1. Construidos totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com isolamento de poliuretano injetado ecológico, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. Evaporação automática dos condensados. O painel frontal do elemento pode ser revestido em diferentes cores. Containers não incluídos. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Na parte superior, como acessório, podem ser instaladas prateleiras e frontais de vidro.

Preço Sob Consulta

<p>Ecrãs para manter quente

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Reto, 1300W

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1410

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1370

Capacidade GN: 4 GN 1/1

Potência (W): 1300

Elemento aquecidos a seco sem reserva

Elemento aquecidos a seco sem reserva, 4x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

O elemento tem acesso por todos os lados sendo possível instalar um plano deslizante nas laterais maiores. Aquecimento sem necessidade de utilizar água, resistência blindada protegida por grelha de aço inoxidável. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura da bancada é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Sinalizador luminoso de funcionamento. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo pode ser instalado, como acessório, uma estrutura de aço e vidro com luz e calor ou somente luz. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Os modelos 411 vêm preparados para ligação a 400V. No entanto, pode ser alterado rapidamente e facilmente para 230V no terminal de ligação.

Preço Sob Consulta

<p>Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 340 mm</p>

Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 340 mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): Ø 400 x 60

Ø Ajuste da placa: Tampa de plástico para distribuidores de pratos com Ø máx. 340 mm

Distribuidores de referência: CPC2-28 e CPC4-28 e CPC2-34

Vitrine refrigerada redonda BUF360P

Vitrine refrigerada redonda BUF360P

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 950x950x1350mm

Temperatura: +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +4/+8ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 65KG

<p>Lâmpadas halógenas para iluminar áreas de trabalho da cozinha e manter a comida quente antes de servi-la.</p>

Elemento para preparação com Luz e Calor, 2 níveis, 1700 x 325 x 700mm, 2400W – ESMC-172

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 325 x 500

Potência (W): 1200

Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta de correr em ambos os lados 1400x600x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável com 600 de profundidade e porta de correr em ambos os lados 1400x600x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1400x600x850 (LxPxA) mm

Suporte para pratos

Suporte para pratos, 650x350x300 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

<p>Vitrina curva quente mural.</p>

Vitrina Curva Quente Mural – VCM-PV-EC-311

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 1115

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 924

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1090

Dimensões de montagem largura (mm) : 585

Capacidade GN : 3 GN 1/1

Potência (W) : 4105

Vitrine refrigerada DP-100-80A

Vitrine refrigerada DP-100-80A

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x815mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 905W

Peso: 135KG

<p> Sistema especial de molas resistentes a altas temperaturas que mantêm os pratos a um nível constante. A regulação da elasticidade é efetuada pela ativação

Distribuidor de Pratos Quentes e Neutros Ø340mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 480 x 730

Regulação dos pratos Ø (mm): de 240 a 340 mm

Carga máxima (Kg): 45

Potencia (W): 480

Tensão (V): 230

Material: Aço Inoxidável

Buffet com aquecimento por banho-maria

Buffet com refrigeração estática, 6x GN 1/1

+ IVA

* Com as prateleiras abertasBuffet de serviço em madeira Wengué com base para armazenar pratos. Tubo do evaporador protegido do ar => sem descongelação! Regulação por termóstato eletrónico. Proteção contra bafos/respiração em vidro. Luz LED. 2 prateleiras rebatíveis com perfis de alumínio. 4 rodas pivotantes, 2 com travão. Acesso direto para manutenção. Adequado para containers GN (altura máxima de 150 mm). Containers não incluídos.

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 2 prateleiras

Conjunto de 2 suportes (direita e esquerda) para 2 prateleiras

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Buffet com placa de aquecimento em vitrocerâmica

Buffet com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 3x GN1/1

+ IVA

Buffets de serviço com placa de vidro temperado, estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Exposição de comida quente em containers nas zonas de aquecimento bem delineadas. Resistências de longa durabilidade posicionadas por debaixo da superfície de vidro e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Brown Plus 4W.

Buffet com self-service refrigerado BUF15A-I

Buffet com self-service refrigerado BUF15A-I

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1300x700mm

Temperatura: +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +4/+8ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 85KG

Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 de profundidade com porta deslizante em ambos os lados 1600x700x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 de profundidade com porta deslizante em ambos os lados 1600x700x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1600x700x850 (AxFxH) mm

Buffet de encastrar refrigerado estático

Buffet de encastrar refrigerado estático, 6x GN1/1: placa fria 1 nível

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

Tabuleiro de arrefecimento amovível GN1/1 CW5

Tabuleiro de arrefecimento amovível GN1/1 CW5

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1662 x 570 x 175 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1770 x 678 x 536 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1810 x 730 x 680 mm

Peso bruto / líquido: 91 / 86 kg

Volume bruto / líquido: 170 / 166 l

Consumo de energia: 2.88 kWh/24h

Potência de entrada: 235 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 135 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 1051 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 57 pçs

Buffet com aquecimento por ar quente

Buffet com aquecimento por ar quente, 4x GN1/1

+ IVA

Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cuba com cantos arredondados para uma perfeita higiene e limpeza. Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm. Aquecimento a ar quente (ar forçado) por resistências de longa durabilidade, posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Containers não incluídos.

Vitrine combi COF8C

Vitrine combi COF8C

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 2.000W

<p> Sistema de aquecimento por álcool gelificado ou elemento eléctrico.</p>

Chaffing Dish Aquecimento Banho-Maria (álcool gelificado) Tampa Removível – CHD

+ IVA

Descrição Técnica:

Com tampa removível

Dimensões (mm):430 x 690 x 300

Funcionamento: Álcool

Tensão (V): -

Elemento neutro de ângulo

Elemento neutro de ângulo, ângulo externo 90º

Sob Consulta

Adaptados para o acoplamento de dois elementos dispostos em ângulo, mantendo a continuidade do plano deslizante para bandejas. Os ângulos internos não precisam do plano deslizante para bandeja. O plano deslizante para bandejas dos elementos de ângulo externo deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado do móvel. Totalmente fabricados em aço inoxidável AISI-304 18/10. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores.

Preço Sob Consulta

Plano deslizantes para bandejas

Plano deslizantes para bandejas, linear de 400 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Vitrine com refrigeração ventilada para self-service

Vitrine com refrigeração ventilada para self-service, 3x GN1/1 – Frontal fechado com vidros deslizantes

+ IVA

Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Vitrines refrigeradas com 3 prateleiras em vidro. Lado virado ao cliente fechado com vidros deslizantes (DS). Lado virado ao operador fechado com portas batentes (2 portas no modelo 3x GN1/1 ou 3 portas no modelo 4x GN1/1). Portas equipadas com painel em policarbonato perfurado, removível para limpeza. Iluminação vertical por LED em ambos os lados para uma excelente exposição. Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). Refrigeração ventilada de modo vertical na cuba e ao longo das portas para garantir uma temperatura homogénea. O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionável em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290.

<p>Placa quente a ser instalada sob uma superfície de granito

Placa Quente de Alumínio 3 x GN1/1

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 936 x 590 x 147

Capacidade GN: 3 x GN1/1

Potência elétrica (KW): 1,355

Vidro frontal para elemento de 1600 mm

Vidro frontal para elemento de 1600 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

<p>Prateleira de vidro lateral para facilitar o uso no lado do atendido.</p>

Prateleira de vidro 2 laterais – CC-R-311

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1000

Largura (mm): 585

Altura (mm): 123