PREPARAÇÃO DINÂMICA – Página 4 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

Acessório descascadora EP 5 TA

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. Disco abrasivo suplementar

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco para macedónia 8x8x8mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Acessórios Cutter vertical R45

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. Lâmina serrilhada

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg - trifásico

Peladora de batatas em aço inoxidável 20 kg – trifásico

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Estrutura em aço inoxidável. Revolvedores laterais com abrasivo de carboneto de silício (aprovado por NSF). Prato de alumínio abrasivo de carboneto de silício (aprovado NSF), facilmente desmontável para limpeza. Auto arrasto de resíduos no desaguamento. Eficiência energética devido à otimização do motor. Tampa transparente de policarbonato elevável, com fecho e dispositivo de segurança. Porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança. Comando com proteção IP65. Melhora a fiabilidade contra humidade e salpicos de água. Sistema anti-retorno na entrada de água. PI-30: Entrada de água mediante electroválvula. Contacto auxiliar para uma electroválvula exterior. Temporizador 0-6 minutos e funcionamento contínuo. Suporte não incluído.

Placa 12 8 mm PS-12 / HM-70

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Características Técnicas:

Dimensão: 8 mm

Mata-insetos de cola 30 W – Preto

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi Lâmpada UV actínica 4 folhas aderentes Classificação IP: 20 Área coberta (m²): 75 Potência: 30 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm Peso: 3,30 kg > Fornecido com kit de fixação

Pés de rampa de aquecimento de infravermelhos 230

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Conjunto de 2 pés - Regulação em altura: 240 - 420 mm - Comprimento de pé: 386 mm

Recipiente TM-BIO 192 x 140 x 45 mm (400 u.) · Compostável

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Maquina Hamburguer Bt 10 Ce

UDI

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"Prensa manual de hambúrguer. Construído em alumínio anodizado e aço inoxidável. Abertura lateral automática da placa. Empurre o hambúrguer para facilitar a extração."

Embaladora de vácuo SU-310GP 230/50-60/1 AUS

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 10 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 12 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 370 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.4 A)

Plugue: AU/NZ (AS 3112 10A / 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 39.8 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Disco HU2.5 (cortadora HLC-300)

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte juliana com 2,5x2,5mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Disco H7 (cortadora HLC-300)

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. Disco em aço inox e nylon . Corte ralado com 7mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Cortadora 220 Af Com Afiador Ce/d

UDI

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A cortadora modelo F 195 feita de liga de alumínio anodizado permite uma limpeza rápida e atende aos mais exigentes requisitos de saneamento. O regulador de espessura decimal que anda entre os 15 mm é altamente preciso. montado em rolamentos apresenta um funcionamento excepcionalmente suave para cortar salsichas pesadas, assados, queijo, peixe, carne compacta e outros produtos.

Disco E1 (cortadora HLC-300)

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 1mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Triturador Lixo Especial T421

UDI

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O triturador de resíduos modelo T421 SPECIAL destina-se a grandes comunidades, cantinas e restaurantes, etc., este modelo, em particular, é muito útil para as instalações industriais de lava-louças. É fornecido com um recipiente de aço inoxidável completo com deslize, o qual deverá ser instalado antes da montagem da lavandaria industrial. No seu interior há um sistema de pré-lavagem que transporta os residuos para uma tremonha. Esta máquina possui uma função simples de trituração com "efeito de bomba", ou seja, não separa apenas os resíduos, mas expulsa-os como uma bomba centrífuga. Carateristicas de maior relevo: - a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados; -um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente estanque, onde há uma passagem de água em relação ao motor; - a estrutura rígida e compacta da máquina assegura maior durabilidade do equipamento em condições adequadas; - sistema de pré-lavagem

Triturador 400 – velocidade ajustável, 230V/400W, ø100x(H)765mm

HENDI

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Dimensões aprox (ALT): 350mm Peso Líq.: 4,51 Kg. Diâmetro produto: 100 mm

Suporte para Triturador Manual 1200mm – SMB-120

EDENOX

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Descrição Técnica:

Diâmetro máx recipiente: 1200 mm

Junta tampa Vac-Norm 1/3

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Máquina embalar vácuo DZ-400/2L

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 400mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 110kg . Potência elétrica: 1,40kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 440x420x140mm (LxPxA) . Dimensões externas: 480x535x1010mm (LxPxA)

Embaladora de vácuo SU-806GP CC 230-400/50/3N -C-

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 75 m³/h

Comprimento da barra: 581 mm

Potência Total: 1500 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (6.7 A)

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 233 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Grelha 30 dentes

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Características Técnicas:

Diâmetro max. grelha: 288 mm

Liquidificador para Sopa

LACOR

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Características Técnicas:

Display digital multifunções e 4 velocidades

Potência do motor: 450 W

Potência de aquecimento: 700 - 900 W

Velocidades: 4

Capacidade: 1,7 L

Dimensões: 25x21x45 cm

Peso: 2,4 kg

Acessórios Blixer 2

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. Faca serrilhada

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

HENDI

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Dimensões aprox (ALT): 330mm Peso Líq.: 1,04 Kg. Diâmetro produto: 120 mm

Sacos de vácuo simples para seladoras a vácuo de câmara 200x250 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para seladoras a vácuo de câmara 200×250 (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA

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Dados técnicos

- Largura: 200 mm

- Comprimento: 250 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Sacos com relevo 180 x 300 mm (pack 100 unid.)

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Características Técnicas:

Altura 300 mm. Largura 180 mm.

Máquina embalar vácuo DZ-300T

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barra de soldadura de 300mm . Com bomba de vácuo XD-008 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 41kg . Potência elétrica: 370W - 220V . Dimensão câmara vácuo: 302x385x100mm (LxPxA) . Dimensões externas: 375x488x360mm (LxPxA)

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco fatiador de 10mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Cutter vertical R23

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 23lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 14kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 400 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 140kg . Potência elétrica: 4500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 700x600x1250mm

Cortador Elétrico de Fiambre

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricada com aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência a corrosão que, além disso, não transmite sabores

Potência: 150 W

Faca de corte de aço inoxidável de 250 mm / 10" de diâmetro

Espessura de corte: 0 - 10 mm

Dimensões: 48x39x36 cm

Peso: 15 kg

Disco fatiador, DF-8

HENDI

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DF-8Peso Líq.: 0,62 Kg.