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Misturadora de carne elétrica FM50A

Misturadora de carne elétrica FM50A

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. Misturadora com estrutura em aço inoxidável e cromado conforme as normas de higiene alimentar . Misturadora com 4 rodas (2 delas com travão) . Cuba mixer com volume de 50lts . 2 Braços misturadores com inversão de marcha . Peso bruto: 138kg . Potência elétrica: 1,5kW - 220V . Dimensões externas: 820x510x1100

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

+ IVA

. Disco ralador de batatas tipo rostis . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

MAQUINA VACUO ECO40 DIGIT ATMOSFERA + GÁS INERTE

Maquina Vacuo Eco40 Digit Atmosfera + Gás Inerte

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Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R15 e R20

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. Lâmina serrilhada

Sacos de vácuo para seladoras a vácuo de câmara 250x300 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo para seladoras a vácuo de câmara 250×300 (Embalagem de 100 unidades)

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Dados técnicos

- Largura: 250 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Máquina de embalagem a vácuo com armário 2 barras de soldadura 500mm de 652x578x982h mm

Máquina de embalagem a vácuo com armário 2 barras de soldadura 500mm de 652x578x982h mm

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Dados técnicos

- Barras de vedação: 2 x 500mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 1550 W

- Peso: 96 kg

- Câmara de vácuo: 520x520x75 (LxPxA) mm

- Dimensões: 587x652x982 (LxPxA) mm

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 30

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. Faca dentada suplementar em aço inoxidável

Disco para modelo CL 50 Gourmet

Disco para modelo CL 50 Gourmet

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. Disco para cubos finos 3x3x3mm (brunesa) . Para modelo: CL 50 Gourmet

Embaladora de vácuo SU-810GP+ CC 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810GP+ CC 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 581 mm + 581 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 251 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

TRITURADOR CARNE 22/TE 400V CE

Triturador Carne 22/te 400v Ce

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Corpo de alumínio polido com tremonha de aço inoxidável - unidade de moagem de aço inoxidável totalmente removível - Entrada de carne diam.52mm - motor de engrenagem oleada - sistema de entrada com placa de aço inoxidável (furos de diam.6mm) e faca auto-afiada de aço inoxidável fornecida.

Suporte marmitas

Suporte marmitas

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Características Técnicas:

Capacidade máxima de recipiente: 300 l

Comprimento braço triturador: 600 mm

Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / / 3~

Potência Total: 1100 W

1 velocidade: sim

2 velocidades: não

Dimensões exteriores:

·Largura: 1500 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 800 mm

Peso líquido: 120 kg

Rotor com lâminas perfuradas MOD. 8

Rotor com lâminas perfuradas MOD. 8

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 230 mm

·Profundidade: 76 mm

·Altura: 136 mm

Peso líquido: 0.46 kg

Cabeçal de grande capacidade CA-4V / CK-45V / CK-48V

Cabeçal de grande capacidade CA-4V / CK-45V / CK-48V

+ IVA

Características Técnicas:

Boca de entrada de 273 cm².

Triturador 300 - com velocidade ajustável, 230V/300W, ø100x(H)675mm

Triturador 300 – com velocidade ajustável, 230V/300W, ø100x(H)675mm

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Dimensões aprox (ALT): 350mm Peso Líq.: 2,82 Kg. Diâmetro produto: 100 mm

MAQUINA DE HAMBURGUERES PHI13 MANUAL

Maquina De Hamburgueres Phi13 Manual

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Estrutura de alumínio anodizado, peças em contato com carne de aço inoxidável.

Cabeçal de grande capacidade CA-41 / CA-62

Cabeçal de grande capacidade CA-41 / CA-62

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Características Técnicas:

Boca de entrada de 273 cm².

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para dois tabuleiros de 178x113 mm

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para dois tabuleiros de 178×113 mm

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para dois tabuleiros de 178x113 mmDimensões aprox: 178X113 mm Peso Líq.: 0,45 Kg.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco fatiador de 3mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Balança pesagem Jupiter 22 V10

Balança pesagem Jupiter 22 V10

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. Balança suspensa com prato e visor . Balança PPI com impressora térmica . Display LCD alfanumérico (PPI + 16 dígitos alfa) . 10 vendedores, 98 chaves, 49 PLU's diretos, 10 mesas . 10.000 artigos (com 1.025 caracteres) . 10 Mil ingressos, 20 mil ingressos . 500 Clientes . Bitmap no ticket . Conexão do scanner, RS-232 . Até 10 balanças interconectadas . comunicação ETHERNET . Capacidade de pesagem: 15kg . Precisão: 5g . Dimensões prato: Ø330mm

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10x10 mm D10+H10

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10×10 mm D10+H10

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Cortar em cubos.

<p> A nova gama de cortadores é um complemento ideal para os profissionais que necessitam de uma solução competitiva.</p>

Cortador de Fiambre Ø 250mm – CGSP-250 E

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Descrição Técnica:

Lâmina Ø (mm): 250

Capacidade de corte (mm): 230 x 180

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 255

Potencia (W/HP): 140 / 0,25

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Disco cortador FCS-4

Disco cortador FCS-4

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Características Técnicas:

Medida de corte: 4 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 34.5 mm

Peso líquido:: 0.27 kg

Máquina embalar vácuo DZ-1100/2L

Máquina embalar vácuo DZ-900/2L

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barras de soldadura em L de 510/780mm . Com 2 bombas de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 245kg . Potência elétrica: 1,80kW - 230V . Dimensão câmara vácuo: 906x606x190mm (LxPxA) . Dimensões externas: 980x720x1005mm (LxPxA)

Cortadora EmulsionadoraBlixer 7

Cortadora EmulsionadoraBlixer 7

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e metálico, árvore do motor em inox e função impluso . Entregue com faca de lâmina dentada . Cuba de 7lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 3 a 23 . Quantidades trabalhadas por operação: 0,6 a 4,5kg . Número de refeições por serviço: 20 a 100 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 25,6kg . Potência elétrica: 1300W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 270x370x535mm

Prensa-purés P-132

Prensa-purés P-132

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Características Técnicas:

nan

Descascadora PI-10 230/50/1

Descascadora PI-10 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 200 kg / 240 kg

Capacidade de carga por ciclo: 10 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total : 550 W

Alimentação eléctrica (v) : 230 V / 50 Hz / 1~ / (3.5 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 435 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 668 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 433 mm

·Profundidade com suporte: 638 mm

·Altura com suporte: 1040 mm

Peso líquido: 36 kg

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

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. Disco de palitos 8x8mm . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Prensa de hambúrgueres, ø120x(H)80mm

Prensa de hambúrgueres, ø120x(H)80mm

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Dimensões aprox (ALT): 80mm Peso Líq.: 0,262 Kg. Diâmetro produto: 120 mm

Varinha Combi MP 450 XL FW Ultra

Varinha Combi MP 450 XL FW Ultra

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. Princípio de auto-regulação da velocidade . Caixa batedeira ultra resistente no âmbito de preparações do tipo puré de batatas . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Velocidade regulável de 150 a 510rpm em batedeira . Instrumento misturador desmontável de 690 mm de comprimento e com pega ergonómica . Peso bruto: 8,6kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensão com batedeira: Ø175x1210mm

Armário de aquecimento móvel

Armário de aquecimento móvel

+ IVA

Aço inoxidável Termóstato regulável de 40 °C a 90 °C 2 prateleiras incluídas Dimensões das prateleiras: L 745 x P 535 mm 4 rodas, incluindo 2 com travão Potência: 2000 W / 230 V Dimensões: L 845 x P 635 x A 961 mm Peso: 39,50 kg

Cortador de legumes CL 50 Ultra Pizza

Cortador de legumes CL 50 Ultra M 1V

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. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa e ervas aromáticas . Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Tampa e cuba metálica . Entregue sem discos . Débito prático até 150kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375rpm (1 velocidade) . Peso bruto: 20,2kg . Potência elétrica: 550W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 390x340x610mm

Disco GC20 - Corte cubo de 20mm para cortadora de legumes - em aço inoxidável - Acessório PA-7 PRO

Disco GC20 – Corte cubo de 20mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável – Acessório PA-7 PRO

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Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 PRO (código 703818) . Ideal para queijos e legumes.