PREPARAÇÃO DINÂMICA – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Dimensão: 3 mm

Fiambreira Lâmina de 300 mm e potência de 270 W Alumínio anodizado e base

CLIMA

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CARACTERÍSTICAS DO CORTADOR MS-300:

Sacos de vácuo simples para 180x300 VACIO7 Câmara de vácuo (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para 180×300 VACIO7 Câmara de vácuo (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA

12,10 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 180 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco para macedónia 14x14x10mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 300Kg/h – PI-22-M

EDENOX

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 140.

Produção (Kg/h): 300.

Peso (Kg): 25.

Potência (W/HP): 1100 / 1,50.

Tensão (V): 230/1N-50 Hz

Sacos para embalar a vácuo – 100 unidades, 100 pcs., 350x250mm

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Dimensões aprox: 250X350 mm Peso Líq.: 0,9 Kg.

Prateleira mural de aquecimento GN 3/1

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- Aço inoxidável - 4 suportes: L 30 x P 302 x A 200 mm - Botão ligar/desligar - Luz indicadora de aquecimento - Termóstato regulável até 90 °C - Conexão do cabo esquerdo ou direito - Potência: 1 350 W / 230 V - Dimensões: L 1590 x P 325 x A 251 mm - Peso: 16 kg > Compatível com 3 recipientes GN 1/1

Braço triturador MA-33

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Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 420 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Embaladora de vácuo SU-520GP+ L 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 555 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 71 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Lascas para defumar, Faia

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As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados FaiaPeso Líq.: 0,7 Kg.

Maquina Vacuo Eco45 Digit Atmosfera Progressiva

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Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Pés de rampa de aquecimento de infravermelhos 230

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- Aço inoxidável - Conjunto de 2 pés - Regulação em altura: 240 - 420 mm - Comprimento de pé: 386 mm

Bolsa Ondulada 150×250 (100 Peças)

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Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.

Maquina Hamburgueres Hr/stef

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"Esta máquina é de grande ajuda em açougues para preparar e embalar hambúrgueres na folha de celofane. A vantagem mais valiosa desta unidade é a operação simples e fácil: apertar a alavanca formará o hambúrguer, e liberá-lo abrirá a pressão para remover o hambúrguer. Em alumínio anodizado, esta máquina atende aos mais rigorosos requisitos de saneamento e manterá o seu acabamento brilhante inalterado. As peças que entram em contato com a carne são de aço inoxidável."

Saboneteira em aço inoxidável, sabão líquido 1000 ml

Magnus

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Kit para montagem na parede. Visualizador de nível de sabão. Fechadura com chave.

Fiambreira disco Ø220mm HBS-220A

EUTRON

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. Peças que estão em contato com os alimentos são anodizadas . Construção em alumínio lacado . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 220mm . Espessura de corte de 0 a 12mm . Peso bruto: 16kg . Potência elétrica 120W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 460x270x340mm . Dimensões da embalagem: 575x465x415mm

Acessórios Blixer 6

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. Acessório suplementar: cuba, lâmina, tampa e braço raspador

Mini Triturador-Liquidificador Manual

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 17,0 x 17,0 x 18,0 cm

Peso: 690 g

Grelha 21 dentes

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Características Técnicas:

Diâmetro max. grelha: 288 mm

Formadora de hambúrgueres, Ø 150 mm

Nts Japan

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Estrutura em aluminio anodizado com depósito para papel de hambúguer. 4 Pés de borracha de elevada aderência. Fácil manuseamento através da alavanca.

Mandolina japonesa Samurai, 395x165x(H)115mm

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A mandolina japonesa HENDI Samurai e uma ferramenta de alta qualidade para cortar vegetais e frutas com a mais alta precisáo que pode ser esperada pelos profissionais de classe mundial que corta rapidamente, mas perfeitamente fina graçs á s suas lá¢minas ultra afiadas. Pode ajustar a espessura e o tipo de corte: de 0,5 mm a 9 mm, fatias ou juliana. A nossa mandolina tambem se destaca devido ao seu revestimento antiaderente, que facilita o deslizamento de pedaços de vegetais/frutos, tornando o corte super rápido ainda mais conveniente. O seu tamanho compacto faz com que se adapte perfeitamente náo só a cozinhas profissionais, mas tambem domesticas.

Acessórios Cutter vertical R45

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. Faca dentada 3 lâminas (especial para triturações - especiarias)

Placa 32-R 5 mm UNGER

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Características Técnicas:

Dimensão: 5 mm

Placa 22-R 6 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 6 mm

Acessórios CL 55

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. Boca com 1 tubo direito e 1 inclinado (Ø50mm - 70mm)

Rotor com lâminas perfuradas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.22 kg

<p> Sistema especial de molas resistentes a altas temperaturas que mantêm os pratos a um nível constante. A regulação da elasticidade é efetuada pela ativação

Distribuidor de Pratos Neutros – DPN-28

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 391 x 730

Regulação dos pratos Ø (mm): de 180 a 280 mm

Carga máxima (Kg): 45

Material: Aço Inoxidável

Máquina de recheio de salsichas 7L, 300x340x(H)830mm

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Caixa de engrenagem durável de aço endurecido As peças que têm contacto com os alimentos são removíveis para fácil enchimento e limpeza Feito em aço inoxidável Inclui 4 funis de aço inoxidável de diferentes tamanhos com os diâmetros: 16/22/32/38 mmDimensões aprox: 300X340X830mm Peso Líq.: 13,21 Kg.

Descascadora PI-30 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção hora: 600 kg / 720 kg

Capacidade de carga por ciclo: 30 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 730 W

Alimentação eléctrica: 230 V-400 V / 50 Hz / 3N~ (3 A-1.9 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 622 mm

·Profundidade: 760 mm

·Altura: 1002 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 546 mm

·Profundidade com suporte: 760 mm

·Altura com suporte: 1255 mm

Peso líquido: 56.9 kg

Conjunto de 2 tabuleiros GN 2/4 de alta temperatura

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Plástico PEI Dimensões das grelhas: 2 x L 416 x P 97 mm Dimensões: 2 x L 629 x P 163 x A 65 mm Peso: 1,9 kg

Triturador Detritos T300 Com Movel 380v

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O triturador de lixo Modelo T300 destina-se a comunidades de tamanho médio, cantinas e restaurantes, etc. Esta série de máquinas possui um sistema simples de trituração. Embora seja uma das máquinas mais económicas da sua categoria, algumas das suas características são como um "moinho" real para os residuos alimentatres. Carateristicas de maior relevo: - a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados; - um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente bem seguro, onde há uma passagem de água em relação ao motor;- a estrutura rígida e compacta da máquina assegura uma maior durabilidade do equipamento.

Sacos de vácuo lisos 200×300 por 100

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Sacos de vácuo lisos 200x300 por 100