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“Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MAQUINA VACUO ECO55 BIS DIGIT ATM.PROGR+GAS INERTE

Maquina Vacuo Eco55 Bis Digit Atm.progr+gas Inerte

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Embaladora de vácuo SE-308 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-308 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 8 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 10 m³/h

Potência Total: 350 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 405 mm

Peso líquido: 36.1 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Cortadora EmulsionadoraBlixer 8 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 8 V.V.

+ IVA

. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 2 lâminas dentadas . Cuba de 8lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 5 a 25 . Quantidades trabalhadas por operação: 1 a 5kg . Número de refeições por serviço: 25 a 150 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 47,7kg . Potência elétrica: 2200W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x605mm

CORTADORA TEFLONADA GL30E + OPT. 97

Cortadora Teflonada Gl30e + Opt. 97

+ IVA

Interruptores ON / OFF com indicador LED. Transmissão por correia. Peças removiveis para limpeza: tampa da lâmina, suporte do produto, aperto de carne de alumínio, deflector de fatia de aço inoxidável, lâmina inclinada a 45 °. Afiador embutido, removivel. Proteção no suporte do produto de plexiglás transparente. Modelo extremamente versátil. Elementos teflonados (Lâmina + Vela + Resguardo)

Grelha cubos FM-8 (CA-300 / CR-143)

Grelha cubos FM-8 (CA-300 / CR-143)

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 8 mm

Picadora de carne boca 32 PSP98 - Em aço inoxidável - Sistema Unger - Corte simples e duplo - Trifásica - Com disco de 5mm incluído

Picadora de carne boca 32 PSP98 – Em aço inoxidável – Sistema Unger – Corte simples e duplo – Trifásica – Com disco de 5mm incluído

+ IVA

Devido à potência do seu motor, as picadoras processam diversos tipos de carnes desossadas. Boca, bandeja, gabinete e conjunto de corte são construídos em aço inoxidável. Com disco de 5mm incluído. Outros discos encaixam nesse produto. Possibilita a execução de cortes simples ( com anel espaçador incluído) ou duplo ( com disco pré cortador incluído).

Máquina de embalar a vácuo fita de vedação 300 mm, 230V/370W, 380x503x(H)444mm

Máquina de embalar a vácuo fita de vedação 300 mm, 230V/370W, 380x503x(H)444mm

+ IVA

fita de vedação 300 mmDimensões aprox: 370X480X435mm Peso Líq.: 38 Kg.

Cortador de legumes CL 20

Cortador de legumes CL 20

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. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados e juliana . Função cortador com boca grande (volume de carga 1,56lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Débito prático até 50kg/h . Número de refeições por serviço: 20 a 80 . Bloco motor em inox e assíncrono . Entregue com 2 discos (fatiador 2mm, ralador 2mm) . Velocidade: 1500rpm . Peso bruto: 12kg . Potência elétrica: 400W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 325x310x570mm

Descascadora PI-20 230/50/1

Descascadora PI-20 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 400 kg / 480 kg

Capacidade de carga por ciclo: 20 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total:550 W

Alimentação eléctrica (v) : 230 V / 50 Hz / 1~ / (3.5 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 433 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 786 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 433 mm

·Profundidade com suporte: 638 mm

·Altura com suporte: 1155 mm

Peso líquido: 38 kg

Nível de ruído (1 m.):: 70 dB(A)

Ruído de fundo:: 32 dB(A)

Entrada água::12 mm

Diâmetro do dreno::80 mm

Acessórios Blixer 15 e 20

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502 e R5 Plus

+ IVA

. Faca serrilhada (especial para triturações - pastelaria)

Pó para defumar, Amêndoa

Pó para defumar, Amêndoa

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O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe AmêndoaPeso Líq.: 0,45 Kg.

Picadora de carne 22TR.IXM22''

Picadora de carne 22TR.IXM22”

+ IVA

. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 22'' . Hélice com formato especial que torna dificil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Unidade de engrenagem de precisão . Capacidade de produção de 250kg/h . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica: 1,10kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 310x420x530mm

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg - trifásico

Peladora de batatas em aço inoxidável 10 kg – trifásico

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Revolvedores laterais com abrasivo de carboneto de silício (aprovado por NSF). Prato de alumínio abrasivo de carboneto de silício (aprovado NSF), facilmente desmontável para limpeza. Auto arrasto de resíduos no desaguamento. Eficiência energética devido à otimização do motor. Tampa transparente de policarbonato elevável, com fecho e dispositivo de segurança. Porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança. Comando com proteção IP65. Melhora a fiabilidade contra humidade e salpicos de água. Sistema anti-retorno na entrada de água. PI-30: Entrada de água mediante electroválvula. Contacto auxiliar para uma electroválvula exterior. Temporizador 0-6 minutos e funcionamento contínuo. Suporte não incluído.

Máquina vertical para enchidos

Máquina vertical para enchidos, 14 l

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2 Velocidades mecânicas. Fácil enchimento do produto. Corpo da máquina em aço inoxidável, pistão em alumínio para alimentos com acabamento especial e cremalheira em aço retificado. Fornecida com 3 funis em “ABS” alimentar (Ø 8, 16.5 e 23.5 mm) para diferentes diâmetros de enchidos. Robusta e de fácil utilização.

CORTADORA LEGUMES TV2000R C/GRUPO CORTE EXTRAIVEL

Cortadora Legumes Tv2000r C/grupo Corte Extraivel

+ IVA

"Um aparelho para cortar frutas e legumes em várias formas e tamanhos, requeijão, pão seco, chocolate, nozes. triturando cenouras, aipo, batatas, maçãs, nabos, beterrabas e mozzarella. Corpo removível e entrada de aço inoxidável AISI 304 - micro interruptor de segurança na alça e entrada - entrada de carga dupla de produtos."

Máquina de vácuo de mesa Barra de selagem 450 mm

Máquina de vácuo de mesa Barra de selagem 450 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Barras de selagem: 1 x 450 mm

- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 1150 W

- Peso: 60 kg

- Câmara de vácuo: 460x500x220 (LxPxA) mm

- Dimensões: 560x610x450 (LxPxA) mm

Balança De Cozinha 5Kg Com Prato Interior

Balança De Cozinha 5Kg Com Prato Interior

+ IVA

DESCRIÇÃO BALANÇAS DE COZINHA EM AÇO KS:. Balança de cozinha. Prato e taça em aço inoxidável. Ecrã LED. Unidades: kg e lb. Alimentação 2 pilhas AA (NÃO incluídas). FUNÇÕES:. Tara. Desligamento automático. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS BALANÇA DE COZINHA STEEL KS:. Capacidade: 5kg. Fração: 1,0g. Peso: 1kg. Dimensões do prato: Ø 115 mm. Dimensões: 180x215x130 mm (LxPxA).

Máquina de recheio de salsichas 3L, 304x304x(H)525mm

Máquina de recheio de salsichas 3L, 304x304x(H)525mm

+ IVA

Caixa de engrenagem durável de aço endurecido As peças que têm contacto com os alimentos são removíveis para fácil enchimento e limpeza Feito em aço inoxidável Inclui 4 funis de aço inoxidável de diferentes tamanhos com os diâmetros: 16/22/32/38 mmDimensões aprox: 304X304X525mm Peso Líq.: 8,11 Kg.

Máquina afiar facas AFF.V220

Máquina afiar facas AFF.V220

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. Máquina de afiar facas com fita de lixa e disco de polir . Dotada com 2 fitas de lixar e 1 disco de polir . Fita de lixa com 800x50mm (CxP) . Velocidade de rotação: 2800RPM . Peso bruto: 9kg . Potência elétrica: 0,35Hp - 220V/50Hz . Dimensões externas: 280x330x400mm

Mata-insetos de cola 30 W - Preto

Mata-insetos de cola 30 W – Preto

+ IVA

Aço pintado com epóxi Lâmpada UV actínica 4 folhas aderentes Classificação IP: 20 Área coberta (m²): 75 Potência: 30 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm Peso: 3,30 kg > Fornecido com kit de fixação

Varinha trituradora MP 550 Ultra

Varinha trituradora MP 550 Ultra

+ IVA

. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Velocidade de 9000rpm . Tubo em aço inox com 550mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 6,6kg . Potência elétrica: 750W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x925mm . Aconselhável utilizar este modelo com um suporte de panela

Desidratador de Alimentos 245 W

Desidratador de Alimentos 245 W

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 245 W

Temperatura máx. de trabalho: 70ºC

Capacidade: 13,5 L em 5 bandejas

Dimensões: Ø32x27 cm

Peso: 2,45 kg

ESTERILIZADOR FACAS UDEST10 CAPACIDADE: 10 FACAS

Esterilizador Facas Udest10 Capacidade: 10 Facas

+ IVA

Com relogio de 0-120 minutos. Porta em plexiglass. Corpo em aço inox.

Disco de corte em alumínio fatiado de 2 mm E2

Disco de corte em alumínio fatiado de 2 mm E2

+ IVA

Disco de corte em alumínio fatiado de 2 mm E2

Recipiente TM-BIO 192 x 140 x 45 mm (400 u.) · Compostável

Recipiente TM-BIO 192 x 140 x 45 mm (400 u.) · Compostável

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Cutter de mesa R8 V.V.

Cutter de mesa R8 V.V.

+ IVA

. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Função R-Mix que permite misturar em velocidade variável de 60 a 500rpm em rotação inversa . Cuba de 8lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 2 facas em standard . Velocidade: 300 a 3500rpm (rotação inversa: 60 a 500rpm) . Peso bruto: 46,6kg . Potência elétrica: 2200W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x585mm . Deve ser ligada a um disjuntor diferencial de tipo A

Recipiente 192x136x40 0,75l 800

Recipiente 192x136x40 0,75l 800

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 0,75 l

Dimensões exteriores:

·Largura: 192 mm

·Profundidade: 136 mm

·Altura: 40 mm

Unidades por caixa: 800

Sacos de vácuo simples para utilização em cozinha 120ºC de 150x200 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para utilização em cozinha 120ºC de 150×200 (Embalagem de 100 unidades)

9,30 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 150 mm

- Comprimento: 200 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Queima

- Unidades por embalagem: 100

Picadora de Carne 320kg/h

Picadora de Carne 320kg/h

+ IVA

. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 81,28cm . Hélice com formato especial que torna difícil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Capacidade de produção de 320kg/h . Potência elétrica: 1,50kW - 220-380V/50Hz . Dimensões externas: 490x355x560mm

Cortadora legumes HLC-300

Cortadora legumes HLC-300

+ IVA

. Cortadora com estrutura em alumínio anodizado e polido . Dotada com 5 discos (P4, P2, H7, H4, H3) . Peso bruto: 23kg . Potência elétrica: 500W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 350x610x350mm

Embaladora de vácuo SU-310GP 230/50-60/1 AUS

Embaladora de vácuo SU-310GP 230/50-60/1 AUS

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 10 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 12 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 370 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.4 A)

Plugue: AU/NZ (AS 3112 10A / 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 39.8 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Cortador de legumes CL 55 2B T 2V

Cortador de legumes CL 55 2B T 2V

+ IVA

. Função cortador com boca grande automática e boca de alavanca . Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Base móvel em inox com 2 rodas com travão . Débito prático até 400kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 1000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 62kg . Potência elétrica: 1100W - 400V/50Hz . Dimensões externas sem base: 380x330x920mm