PREPARAÇÃO DINÂMICA – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Corte: 10 mm

Cabeça de Corte 4mm para Cortadora de Carnes em Tiras

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. Cabeça de corte para máquina cortadora de carne em tiras . Espessura de corte 4mm . Cabeça corte com 40 lâminas

Serra ossos, fita 1830 mm – monofásico

Magnus

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Corpo da máquina em alumínio anodizado e mesa de trabalho em aço inoxidável. Motor selado com grau de proteção IP 65. Comando de baixa tensão 24 volts. Tensor da lâmina ajustável, doseador de corte incorporado. Modelo adequado para talhos, charcutarias, peixarias, cozinhas, etc. Fornecido com fita temperada.

Grupo de Motor PS-32 230-400/50/3 (sem grupo picador)

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 425 kg

Diâmetro de placa: 98 mm

dimensões boca entrada (1) : 60 mm

Picadora refrigerada: não

Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ (6.9 A-4 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Potência Total: 1470 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 310 mm

·Profundidade: 460 mm

·Altura: 480 mm

Peso líquido: 30 kg

Disco Z5 – Ralador de 5mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio injetado – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO

SKYMSEN

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Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal para ralar queijo, coco e legumes

Tremonha automática CA-4V / CK-45V / CK-48V

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Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Máquina embalar vácuo HVC-260T/1A

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barra de soldadura de 260mm . Com bomba de vácuo 8m3/h XD-008 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 41kg . Potência elétrica: 370W - 220V . Dimensão câmara vácuo: 282x385x100mm (LxPxA) . Dimensões externas: 335x488x360mm (LxPxA)

Disco de corte 7 mm Alumínio Desfiado H7

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Disco de corte 7 mm Alumínio Desfiado H7

Parafuso sem-fim, 210802

HENDI

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210802Peso Líq.: 0,792 Kg.

Varinha trituradora MP 800 Turbo

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. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Tecnologia EBS (Electronic Booster System), dispositivo electrónico que melhora os desempenhos do motor . Velocidade de 9500rpm . Tubo em aço inox com 740mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 9,2kg . Potência elétrica: 1000W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x1130mm . Aconselhável utilizar este modelo com um suporte de panela

Placa perfurada, 210819, ø8mm

HENDI

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210819Peso Líq.: 0,2 Kg. Diâmetro produto: 8 mm

Acessórios Blixer 3

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. Faca dentada suplementar

Descascadora de batatas EP 5 TA

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. Lateral abrasiva . Incluído contatos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.) . Capacidade da cuba até 5kg . Capacidade para número de refeições: 30 a 100 . Débito até 130kg/h . Peso bruto: 34,8kg . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 474x366x634mm

Disco E1 (cortadora HLC-300)

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 1mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Triturador XM-22 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 300 W

Capacidade máxima de recipiente: 15 l

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 82 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 300 mm

Comprimento total: 564 mm

Peso líquido: 2.39 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Acessórios Cutter vertical R15 e R20

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. Lâmina lisa

Cutter vertical R23

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 23lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 14kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 400 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 140kg . Potência elétrica: 4500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 700x600x1250mm

Serra ossos 520x470x820h mm

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Dados técnicos

- Comprimento da serra: 1650 mm

- Superfície de trabalho: 480x390 (CxL) mm

- Altura máxima de corte: 180 mm

- Espessura de corte: 5 - 155 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 650 W

- Peso: 41 kg

- Dimensões: 520x470x820 (LxPxA) mm

Tabuleiro GN 1/1 de alta temperatura

CASSELIN

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Plástico PEI Dimensões da grelha: L 460 x P 260 mm Dimensões: L 629 x P 323 x A 65 mm Peso: 1,78 kg

Acessórios R10

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. Faca lisa 3 lâminas suplementares

Braço para triturador 630 x 95 – BT-63

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 630 x 95

Tipo: Braço triturador de 600mm

Cortadora Vertical 350ce Vol.ce/p

UDI

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Feito de alumínio com peças de aço e acabamento vermelho brilhante, a cortadora permite uma limpeza rápida e atende aos mais exigentes requisitos de saneamento. Esta unidade é totalmente operada manualmente e não precisa ser conectada à rede elétrica. O afiador de lâmina é incorporado para corte eficaz e afiado, equipado com anel de proteção em torno de sua lâmina , é uma unidade de corte resistente, duradoura e eficaz.

Balança Monocelular 300 Kg Base 600X500 mm Uso Interno

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CARATERISTICAS TECNICAS: CAPACIDADE: DIVISÃO: PRATO DE PESAGEM:

Fiambreira disco Ø220mm HBS-220

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. Construção em alumínio anodizado protegido contra a oxidação . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 220mm . Espessura de corte de 0 a 12mm . Peso bruto: 16kg . Potência elétrica 120W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 460x270x340mm . Dimensões da embalagem: 575x465x415mm

Descascadora PPC-6+ 230-400/50/3V · 550 W

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Características Técnicas:

Produção hora: 120 kg / 150 kg

Capacidade de carga por ciclo: 6 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 550 W

Velocidade de prato: 317 rpm

Alimentação eléctrica (v) : 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ (2.8 A-1.6 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 395 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 447 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 411 mm

·Profundidade com suporte: 700 mm

·Altura com suporte: 1020 mm

Peso líquido: 31 kg

Acessórios CL 60

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. Boca de alavanca com tubo integrado

Disco de corte em alumínio fatiado de 2 mm E2

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Disco de corte em alumínio fatiado de 2 mm E2

Soldadura corte 656 mm SE/SU-600

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Características Técnicas:

Dimensões: 656 mm

Eletrocutor de insetos em aço inox, suspensão

Fiamma

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Concebido de acordo com as normas de higiene e segurança em vigor. Transformador com 5 anos de garantia. Manutenção do equipamento limitada à limpeza dos tabuleiros de resíduos. Lâmpadas actínicas de elevada eficácia e grande durabilidade.