PREPARAÇÃO DINÂMICA – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 56.7 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Cortadora Glm 30e(300)ce C/op.3+op.129+op.097 230v

UDI

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Interruptores ON / OFF com LED. Motores separados: um para cortar e outro para a carruagem. Afiador integrado. Proteção de lâmina móvel para evitar contato fortuito. Peças removíveis para limpeza: tampa da lâmina, placa do suporte do produto, defletor de fatia de aço inoxidável, aperto de carne de alumínio. Proteção do anel da lâmina externa fixa. O carro que retorna automaticamente para o utilizador uma vez que a operação de corte está concluída. Placa calibração bloqueada quando o botão de índice é ajustado para zero.Com contador com elementos teflonados (Lâmina + Vela + Resguardo)

Maquina Vacuo Ecosplus Digit

UDI

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Este tipo de maquinas, que funcionam por sucção externa, são ideais para a embalagem de produtos sólidos, como queijos e salsichas. Têm a vantagem de não limitar o tamanho do produto embalado (a única limitação é a largura do saco, que deve ser igual ou inferior à largura da barra de solda). Com este tipo de máquinas é necessário utilizar sacos ondulados. Não pode embalar líquidos, nem produtos com uma elevada percentagem de humidade.

Suporte M-5

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Características Técnicas:

Largura : 433 mm

Profundidade : 638 mm

Altura : 440 mm

Recipiente Vac-Norm 1/1 de 200

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Capacidade: 27L l

espesor: 1.5 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Rolos para shoarma, 235x130x(H)120mm

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Dimensões aprox: 235X130X120mm Peso Líq.: 4,12 Kg.

Grupo de Motor PS-22 230/50/1 (sem grupo picador)

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 280 kg

Diâmetro de placa: 82 mm

dimensões boca entrada (1) : 60 mm

Picadora refrigerada: não

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Potência Total: 740 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 310 mm

·Profundidade: 440 mm

·Altura: 480 mm

Peso líquido: 30 kg

Misturadora Carne Udimc50 2pn 400v 40-50 Kg

UDI

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Estrutura completamente em aço inox areado; Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ; Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento; Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.

Lascas para defumar, Pêssego

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As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados PêssegoPeso Líq.: 0,7 Kg.

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 300Kg/h, 400V – PA-22-T

EDENOX

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 140.

Produção (Kg/h): 300.

Peso (Kg): 24.

Potência (W/HP): 1100 / 1,50.

Tensão (V): 400/3 - 50 Hz

Descascadora PP-6+ 230-400/50/3 · 370 W

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Características Técnicas:

Produção hora: 120 kg / 150 kg

Capacidade de carga por ciclo: 6 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 370 W

Velocidade de prato: 317 rpm

Alimentação eléctrica (v) : 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ (1.9 A-1.1 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 395 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 447 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 411 mm

·Profundidade com suporte: 700 mm

·Altura com suporte: 1020 mm

Peso líquido: 31 kg

<p> Seladoras a vácuo controladas por sensor

Máquina de embalar a vácuo por sensor, SLINE-20 L 2A PLUS, 450mm

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade da bomba (m3 / h): 20 m3/h Busch

Número de barras de solda: 2

Comprimento da solda (mm): 450 + 450

Dimensões da câmara (mm): 466 x 405 x 226

Dimensões externas (mm): 544 x 649 x 750

Potência (W): 950

Tensão (V): 230/1N/50-60 Hz

Descrição: Sensor

Cortadora de Legumes PA-7 – 16 opcões de discos – em aço inoxidável – duas bocas – cortes precisos – Discos vendidos separadamente

SKYMSEN

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A cortadora de legumes PA-7 fatia, rala, desfia e corta em palito e ondulado os mais diversos tipos de alimentos. Possui dois bocais para que seja possível processar alimentos em diversos tamanhos: O bocal redondo é ideal para processamento de cenouras, pepinos, chouriço, entre outros. O bocal maior é ideal para queijos, batatas, repolho e outros tipos de alimentos de maior dimensão. O sistema de encaixe do disco facilita a troca e a limpeza dos discos e da máquina. A alta qualidade dos discos, aliados a alta potência do motor resultam em cortes e precisos e produtividade.

Sacos lisos 150 x 150 mm 80ºC (pack 1000 unid.)

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Características Técnicas:

Dimensões: 150 x 150 mm

Temperatura: 80ºC

Quantidade: (pack 1000 unid.)

Disco de corte em alumínio 1 mm E1

CLIMA

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Disco de corte em alumínio 1 mm E1

Acessórios para Cutter Cortadora R301 e R3

Robot Coupe

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. Faca dentada (especial para triturações - especiarias)

Cortadora CA-4V 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 200 kg - 650 kg

Dimensões boca (cortadora): 286 cm²

Diâmetro de disco: 205 mm

Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm

Potência Total: 1500 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões exteriores:

Largura: 391 mm

Profundidade: 400 mm

Altura: 652 mm

Peso líquido: 27 kg

Embaladora de vácuo SU-606GP CC 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Comprimento da barra: 465 mm + 465 mm

Potência Total: 1500 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50 Hz / 3N~ (6.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 160 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Acessórios CL 55

Robot Coupe

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. Boca com 1 tubo direito e 1 inclinado (Ø50mm - 70mm)

Acessórios CL 60

Robot Coupe

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. Boca automática com bandeja de alimentação

Máquina de vácuo Professional 30 cm

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Características Técnicas:

Tensão: 220-240 V / 50 Hz

Potência: 700 W

Vácuo: 0,9 bar

Fluxo da bomba: 16 L/min (2 bombas)

Comprimento do selo: 30 cm

Largura do selo: 5 mm

Dimensões: 39 x 27,5 x 13 cm

Peso: 6,9 kg

Rotor com lâminas perfuradas MOD. 5

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 230 mm

·Profundidade: 72 mm

·Altura: 130.5 mm

Peso líquido: 0.31 kg

Candeeiro de aquecimento cónico, Cobre, 230V/250W, ø275x(H)250mm

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Cor material: CobreDimensões aprox (ALT): 250mm Peso Líq.: 1,27 Kg. Diâmetro produto: 275 mm

Suporte CP-250

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 494 mm

·Profundidade: 567 mm

·Altura: 605 mm

Rampa de aquecimento de infravermelhos com iluminação 1200

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Botão ligar/desligar - 4 lâmpadas - Potência: 1 220 W / 230 V - Dimensões: L 1 217 x P 229 x A 64 mm - Peso: 10 kg

Disco de corte de 10 mm

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 32,0 x 32,0 x 12,0 cm

Peso: 2,07 kg

Disco fatiador, DF-8

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DF-8Peso Líq.: 0,62 Kg.

Moedor Elétrico da Carne Profissional

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Características Técnicas:

Triturador estável e resistente, com corpo de alumínio fundido

Engrenagens interiores e exteriores metálicos para uma maior resistência

Função reverse (REV) para alterar o sentido de rotação

Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)

Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)

Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...

Totalmente desmontável para facilitar a limpeza

Potência: 250 W

Velocidade: 12000 r.p.m.

Capacidade: 85 kg/h

Dimensões: 41x19,5x35 cm

Peso: 12,3 kg

Sacos para embalar a vácuo, 100 pcs., 400x300mm

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Dimensões aprox: 300X400 mm Peso Líq.: 1,8 Kg.

Junta tampa Vac-Norm 1/2

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Máquina fiambreira Ø 300 mm

CASSELIN

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Pés e estrutura em alumínio anodizado Sistema de correias Pedra de amolar Lâmina inclinada Lâmina: Ø 300 mm Comprimento de corte: 235 mm Altura de corte: 160 mm Espessura de corte: 0,2 - 15,5 mm Potência: 380 W / 230 V Dimensões: L 520 x P 500 x A 465 mm Peso: 21,4 kg

Máquina de Vácuo Extreme

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Características Técnicas:

Potência: 110 W

Vácuo: 0,8 bar

Vazão da bomba: 12 litros/min.

Comprimento de vedação: 30 cm

Largura de vedação: 2,5 cm

Dimensões: 42x9,5x15 cm

Peso: 1,7 kg