PREPARAÇÃO DINÂMICA – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 75 m³/h

Comprimento da barra: 413 mm

Potência Total: 1900 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 160 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Embaladora de vácuo SU-6160P 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 155 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 4200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (11.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 400 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Embaladora de vácuo SU-604GP CC 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 40 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 48 m³/h

Comprimento da barra: 465 mm

Potência Total: 1100 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (5.9 A)

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 146 kg

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Máquina de embalar a vácuo, selagem 520/580 mm (1 barra de selagem lateral + 1 frontal)

Magnus

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Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 20 programas. Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.

Disco ralador, DT-5

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DT-5Peso Líq.: 0,31 Kg.

Prato giratório com lâminas PES-20

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Características Técnicas:

nan

Cortador de legumes CL 55 Workstation M

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. Função cortador com boca grande automática e boca de alavanca . Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Base móvel em inox com 2 rodas com travão . Carrinho ajustável GN1/1 - 3 alturas e 3 containers GN1/1 . Conjunto multicorte de 14 discos e Equipamento para purê Ø3mm . Débito prático até 400kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 1000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 80kg . Potência elétrica: 1100W - 230V/50Hz . Dimensões externas com suporte: 865x396x1272mm

Fiambreira 220, 230V/280W, 506x435x(H)347mm

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Caixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes. Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular. Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento. Motor potente para cortar carnes duras. Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada. Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical. Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço. Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja - a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção. - protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados. - possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0". Não é adequado para cortar queijo. É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado. Dimensões aprox: 440X420X350mm Peso Líq.: 13,1 Kg.

Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 260 mm- Bomba de vácuo: 8 (l/min.)- Largura de selagem: 10 mm- Tensão: 230 V- Potência: 480 W- Peso: 39 kg- Câmara de vácuo: 285x390x55 (LxPxA) mm- Dimensões: 350x510x390 (LxPxA) mm

Varinha trituradora MP 600 Ultra

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. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Velocidade de 9500rpm . Tubo em aço inox com 600mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 7,4kg . Potência elétrica: 850W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x970mm . Aconselhável utilizar este modelo com um suporte de panela

Braço triturador MA-32

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Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 366 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Disco H8 (cortadora HLC-300)

EUTRON

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 8mm . Disco com diâmetro: 205mm . Pode trabalhar sozinho ou em conjunto com outro disco

Recipiente para panela de sopa elétrica, 8L, ø280x(H)200mm

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Se precisa de uma panela extra para a sua chaleira de sopa elétrica 860502 ou precisa de substituir a sua panela, então esta peça é necessária. Cabe perfeitamente na chaleira de sopa e é feita em aço inoxidável duradouro. Para utilizar com a chaleira de sopa 860502. Dimensões aprox (ALT): 200mm Peso Líq.: 0,86 Kg. Diâmetro produto: 280 mm

Abre-latas manual

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Indicado para abrir até 40 latas/dia. Abertura de latas rápida e segura. Desenhado para abrir uma grande variedade de tamanhos de latas. As características da folha e engrenagens evitam fragmentos de metais ou bordas cortantes. Elevada resistência que garante uma ação suave com desgaste mínimo. Lâminas com tratamento antibacteriano. Revestimento negro antibacteriano que permite mostrar a sujidade, facilitando a limpeza. Porta-lâminas fácil de desmontar que permitem a lavagem na máquina de lavar louça.

Lâmina picadora de carne, 210819

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210819Peso Líq.: 0,05 Kg.

Balança LEQ-4 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade de carga: 4 kg

Precisão. 1 g

Dimensões da bandeja: 200 mm x 240 mm

Autonomia: 100 h

Dimensões exteriores: 250 mm x 260 mm x 110 mm

Peso líquido: 3.5 kg

Acessórios para Cutter Cortadora R301 e R3

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. Faca dentada (especial para triturações - especiarias)

Peladora de batatas em aço inoxidável 15 kg

Peladora de batatas em aço inoxidável 12 kg, trifásico

Magnus

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* Altura máxima com torre de controloEstrutura em aço inoxidável AISI 304. Com visor transparente de Ø 200 mm na parte superior. Equipada com torre de controlo amovível das funções para maior durabilidade dos comandos; temporizador de 0-15 minutos; bloqueador de segurança e abrasivo lateral de fácil substituição. Fácil utilização e manutenção. De acordo com normas CE. Suporte não incluído.

Mini Triturador-Liquidificador Manual

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 17,0 x 17,0 x 18,0 cm

Peso: 690 g

Acessórios Cutter vertical R45

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. Faca lisa 3 lâminas suplementares

Maquina Enchidos Hidraulica 35l 400v Ce

UDI

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Máquina de enchidos vertical em aço inox, equipada com mecanismo mecânico de segurança, cilindro removivel para facilitar a limpeza

Embaladora de vácuo SU-606P+ CC 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Comprimento da barra: 465 mm + 465 mm

Potência Total: 1500 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50 Hz / 3N~ (6.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 159 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Acessórios Blixer 4

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. Acessório suplementar: cuba, lâmina, tampa e braço raspador

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco de palitos 6x6mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Acessórios Blixer 3

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. Faca serrilhada

Triturador Carne 22c Inox Inversor 230v Ce

UDI

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Corpo e tremonha de aço inoxidável - unidade de moagem de aço inoxidável totalmente removível - Entrada de carne de diam.52mm - motor de engrenagem oleada - sistema de entrada com placa de aço inoxidável (furos de diam.6mm) e faca de aço inoxidável auto-afiada fornecida. Com Inversor.

Rotor com lâminas perfuradas SK-3

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Características Técnicas:

nan

Maquina De Hamburgueres Phi10 Manual

UDI

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Estrutura de alumínio anodizado, peças em contato com carne de aço inoxidável.

Máquina de fazer dumplings, 470x140x(H)95mm

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A maquina de fazer dumplings HENDI e a soluçáo perfeita para fazer dumplings sem esforço e de forma rápida, fazendo 5 dumplings ao mesmo tempo. Os moldes sáo têm revestimento antiaderente, garantindo que os bolinhos podem ser facilmente retirados da forma. A pega ao longo de todo o comprimento da forma permite que seja aplicada uma pressáo uniforme em todos os moldes. Os quatro pes antiderrapantes, de borracha, garantem que a maquina de fazer dumplings permanece estável durante a utilizaçáo.