PREPARAÇÃO DINÂMICA – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

Aquecedor de pratos 30B

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Parede dupla 1 prateleira incluída L 418 x P 320 mm Capacidade para 30 pratos Ø 330 mm Termóstato regulável de 40 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 400 W / 230 V Dimensões: L 450 x P 425 x A 545 mm Peso: 15 kg

Peladora de batatas em aço inoxidável 9 kg, trifásico

Magnus

+ IVA

* Altura máxima com torre de controloEstrutura em aço inoxidável AISI 304. Com visor transparente de Ø 200 mm na parte superior. Equipada com torre de controlo amovível das funções para maior durabilidade dos comandos; temporizador de 0-15 minutos; bloqueador de segurança e abrasivo lateral de fácil substituição. Fácil utilização e manutenção. De acordo com normas CE. Suporte não incluído.

Embaladora de vácuo SU-520GP CC 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76.6 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Embaladora de vácuo SU-604GP 230-400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 40 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 48 m³/h

Comprimento da barra: 413 mm + 656 mm

Potência Total: 1100 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V-230 V / 50 Hz / 3N~ (5.9 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 146 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

C0rtadora Ver.f350 Tcv Car.fr.ce/p

+ IVA

A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

Serra ossos SH-182 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da serra: 1820 mm x 16 mm

Amplitude de corte: 249 mm

Espessura de corte (máx).: 180 mm

Potência Total: 1150 W

Nº rotações motor (r.p.m.): 1450 rpm

Velocidade de corte: 16 m/seg

Dimensões plano trabalho: 400 mm x 470 mm

Alimentação eléctrica: / 50 Hz /

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 435 mm

·Profundidade: 470 mm

·Altura: 958 mm

Peso líquido: 35 kg

Suporte líquidos SE/SU-800 (750 x 404 x 108 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Largura: 750 mm

Profundidade: 404 mm

Altura: 108 mm

Triturador 500 – com velocidade ajustável, 230V/400W, ø100x(H)866mm

+ IVA

Dimensões aprox (ALT): 350mm Peso Líq.: 3,37 Kg. Diâmetro produto: 100 mm

Braço para triturador 540 x 85 – BT-50

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 540 x 85

Tipo: Braço triturador de 500mm

Embaladora de vácuo SU-810GP+ LL 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 848 mm + 848 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 251 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Picador Carne Refrigerado Udpcr22t 400kg/h 230v

+ IVA

Picador de carne em aço inox com sistema de refrigeração com control digital, com protecção de mãos, com volante e espiral em aço inox e botão de emergência (Stop)

Soldadura corte 465 mm SE/SU-600 CC

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 465 mm

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

+ IVA

. Disco fatiador de batatas cozidas 4mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Braço misturador para trituradores, (L)400mm

+ IVA

Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 400mm Peso Líq.: 1,2 Kg.

Disco ralador SHS-3

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 3 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 36.5 mm

Peso líquido:: 0.23 kg

Picadora de carne 22TR.IXM22”

EUTRON

+ IVA

. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 22'' . Hélice com formato especial que torna dificil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Unidade de engrenagem de precisão . Capacidade de produção de 250kg/h . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica: 1,10kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 310x420x530mm

Triturador Detritos B 701 380v Com Movel

+ IVA

O triturador de lixo modelo B701 destina-se a comunidades de dimensões muito grandes: hotéis, restaurantes e hospitais, etc. É um equipamento que possui uma função de pulverização dupla, ou seja, o esmagamento é efetuado em duas etapas: primeiro ele esmaga com um grupo de martelos e uma série de pequenas colunas em aço temperado e, em seguida, há o esmagamento fino. Essas máquinas possuem uma colocação mecânica original que as diferencia de todas as outras máquinas presentes no mercado, de fato: o motor está ligado às partes rotativas do triturador com correias que formam um elemento de almofada muito útil quando objetos muito grandes ou muito pesados são introduzidos na máquina.

Folha aderente CDG20

CASSELIN

+ IVA

Lote de 10 folhas aderentes para CDG20 Dimensões: 210 x 295 cm

Cortador de legumes CL 20

Robot Coupe

+ IVA

. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados e juliana . Função cortador com boca grande (volume de carga 1,56lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Débito prático até 50kg/h . Número de refeições por serviço: 20 a 80 . Bloco motor em inox e assíncrono . Entregue com 2 discos (fatiador 2mm, ralador 2mm) . Velocidade: 1500rpm . Peso bruto: 12kg . Potência elétrica: 400W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 325x310x570mm

Máquina embalar vácuo DZ-500/2L

EUTRON

+ IVA

. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 500mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 125kg . Potência elétrica: 1,50kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 530x525x140mm (LxPxA) . Dimensões externas: 650x570x1010mm (LxPxA)

Acessórios CL 55

Robot Coupe

+ IVA

. Equipamento para puré de batatas

Lâmina com revestimento antiaderente, 210017, ø300mm

+ IVA

210017Peso Líq.: 1,96 Kg. Diâmetro produto: 300 mm

Etiquetas para impressora SU (4 x 1000)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 4 rolos de 1000 etiquetas (56 x 45)

Recipiente TM-PP 260 x 190 x 95 mm – 3.5 l (230 u.)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Lascas para defumar, Oliveira

+ IVA

As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados OliveiraPeso Líq.: 0,7 Kg.

Batedor para triturador 320 x 130 – BB-320

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 320 x 130

Tipo: Batedor

Maquina Vacuo Eco50 Super Atmosfera Progressiva

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Máquina fiambreira Ø 195 mm Vermelho

CASSELIN

+ IVA

Pés e estrutura em alumínio anodizado Sistema de correias Pedra de amolar Lâmina inclinada Lâmina: Ø 195 mm Comprimento de corte: 190 mm Altura de corte: 130 mm Espessura de corte: 0,2 - 12 mm Potência: 150 W / 230 V Dimensões: L 425 x P 370 x A 340 mm Peso: 11,10 kg