PREPARAÇÃO DINÂMICA – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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. Faca serrilhada

Maquina Vacuo Eco25 Digit Atmosfera Progressiva

UDI

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Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Bolsa Ondulada 300×400 (100 Peças)

UDI

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Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.

Disco cortador FCO-6+

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Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 205 mm

Medida de corte: 6 mm

Embaladora de vácuo SU-6100GP 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 366 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Bloco de motor MM-70 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 750 W

Velocidade motor: 12000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Peso líquido: 3.47 kg

<p>Braço triturador multifunção com velocidade contínua e velocidade variável.</p>

Braço Triturador 400W – TBVV-400

EDENOX

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Descrição Técnica:

Velocidade (rpm): 2000/9000 (variável) 15000 (fixo)

Dimensões (mm) øA: 100

Dimensões (mm) B: 350

Potência (W): 400

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco fatiador de 10mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Rotor com lâminas perfuradas SKE-3

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Características Técnicas:

nan

Secador de mãos Jedy Inox

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- ABS cinza aço - Motor sem escovas - Ligar/desligar por sensor de infravermelhos - Encerramento automático em caso de sobreaquecimento - Duração da secagem: 5-10 segundos - Velocidade do ar: 110 m/s - Caudal de ar: 200 m3/h - Bacia de gotejamento transparente - Potência: 1 400 W / 230 V - Dimensões: L 300 x P 250 x A 680 mm - Peso: 8,6 kg > Fornecido com kit de fixação

Peladora de batatas em aço inoxidável 5 kg – monofásico

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5 kg de capacidade por ciclo Construção em aço inoxidável. Abrasivo no prato. Sistema anti-retorno na entrada de água. Instalação muito simples. Ideal para espaços reduzidos. Possibilidade de colocar junto a um lava-louça para descarga. Suporte não incluído.

Cutter K-52 400/50/3

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Características Técnicas:

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~ (2.7/3.4 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Capacidade do caldeiro: 5.5 l

Dimensões do caldeiro: Ø240 mm x 150 mm

Potência Total: 900-1500 W

Velocidade, mín-máx: 1500 rpm / 3000 rpm

Dimensões exteriores:

·Largura: 286 mm

·Profundidade: 387 mm

·Altura: 439 mm

Peso líquido: 21.6 kg

Varinha trituradora CMP 300 V.V.

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. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis . Botão de velocidade variável situado no topo do aparelho . Velocidade auto-regulada de 2300 a 9600rpm . Tubo em aço inox com 300mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 3,9kg . Potência elétrica: 350W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø94x660mm

Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100

Sacos de vácuo com relevo 250×350 por 100

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Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100

Mata-insetos de cola 30 W – Aço

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Aço inoxidável SUS304 Lâmpada UV actínica 4 folhas aderentes Classificação IP: 20 Área coberta (m²): 75 Potência: 30 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm Peso: 3,30 kg > Fornecido com kit de fixação

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 220mm)

EDENOX

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 220

Capacidade de corte (mm): 210 x 160

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 210

Potencia (W/HP): 140 / 0,25

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Armário de esterilização – 20 facas

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Aço inoxidável Lâmpada UV Capacidade: 20 facas Temporizador de até 120 min Porta em acrílico transparente fumado Fecho magnético da porta Interruptor de corte de porta aberta Potência: 15 W / 230 V Dimensões: L 565 x P 160 x A 657 mm Peso: 11 kg

Acessórios Blixer 30

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. Faca dentada suplementar em aço inoxidável

Acessórios Cutter vertical R23

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. Lâmina serrilhada

Triturador Lixo Sem Movel Tm451

UDI

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Um novo tipo de triturador que irá resolver definitivamente todos os problemas com os residuos. O TM 451 deverá ser colocado no ponto mais adequado do tubo de drenagem e começará a triturar qualquer tipo de resíduo sólido (por exemplo: trapos, nylon, papel, papelão, aparas de madeira, etc.). Este triturador funciona exatamente como uma bomba: transporta os materiais triturados através da água diretamente para os esgotos principais. Além de que, quando os esgotos estão localizados num nivel inferior aos dos esgotos principais (semi-enterrados) a utilização deste equipamento permitirá a remoção das bombas genéricas. Outra das vantagens deste modelo é a posibilidade de funcionar com tubos de diâmetro pequeno o quer permite uma maior economia.

<p> A nova gama de cortadores é um complemento ideal para os profissionais que necessitam de uma solução competitiva.</p>

Cortador de Fiambre Ø220mm – CGSP-220 E

EDENOX

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Descrição Técnica:

Lâmina Ø (mm): 220

Capacidade de corte (mm): 230 x 160

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 255

Potencia (W/HP): 140 / 0,25

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Disco fatiador, DF-1

HENDI

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DF-1Peso Líq.: 0,72 Kg.

Fiambreira 195, 230V/200W, 416x400x(H)335mm

HENDI

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Caixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes. Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular. Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento. Motor potente para cortar carnes duras. Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada. Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical. Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço. Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja - a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção. - protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados. - possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0". Não é adequado para cortar queijo. É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado. Dimensões aprox: 400X400X330mm Peso Líq.: 12,04 Kg.

Embaladora de vácuo SU-6100P+ 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 360 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco de palitos 8x8mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Acessórios Cutter vertical R30

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. Lâmina serrilhada

Junta tampa Vac-Norm 1/3

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Grupo picador PS-22 inox Enterprise

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Características Técnicas:

Peso líquido: 6.3 kg

Rotor com lâminas lisas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.23 kg

Grelha cubos FMC-16 (CA-400)

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Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 16 mm

Disco fatiador, DF-4

HENDI

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DF-4Peso Líq.: 0,67 Kg.

Secador de mãos purificador de ar com filtro HEPA

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- Fabricado em aço inoxidável - Motor sem escovas - Ligar/desligar por sensor de infravermelhos - Filtro HEPA - Lâmpada UV - Fotocatalisador - Encerramento automático em caso de sobreaquecimento - Duração da secagem: 60 segundos - Velocidade do ar: 75 m/s - Caudal de ar: 85 m3/h - Potência: 800 W / 230 V - Dimensões: L 278 x P 228 x A 154 mm - Peso: 3,30 kg > Fornecido com kit de fixação