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“Picadora de Carne 400Kg/h – PI-32-M” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Rotor com lâminas lisas SKE-3

Rotor com lâminas lisas SKE-3

+ IVA

Características Técnicas:

nan

Cutter

Cutter, 4.4 l – 1 Velocidade

+ IVA

10 - 50 Refeições. Permite cortar, triturar, misturar e amassar qualquer alimento em segundos. Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento. Caldeira com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador. Microrruptores de segurança na posição da caldeira e da tampa. Equipamento incluído: Jogo de lâminas microdentadas.

<p>Braços trituradores de 300

Batedor para o triturador TBBV-250

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm) øA: 290

Dimensões (mm) B: 90

Para modelo: TBBV-250

Embaladora de vácuo SU-6160P 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-6160P 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 155 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 4200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (11.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 400 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

CORTADORA F 300E CE PROFISSIONAL + KIT TEFLON

Cortadora F 300e Ce Profissional + Kit Teflon

+ IVA

Cortadora fabricada em liga de alumínio anodizado, com a vantagem rápida limpeza e higiene absoluta. Modelo professional com dispositivo de segurança de protecção de mãos. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Lâmina teflonada ideal para cortar queijo. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

+ IVA

Características Técnicas:

Corte: 10 mm

Máquina manual embalar e selar TW-450E

Máquina manual embalar e selar TW-450E

+ IVA

. Estrutura em aço inox . Corte de filme através de resistência à temperatua de 160° . Temperatura da superfície de aquecimento ajustável . Interruptor ON/OFF para resistência de corte . Interruptor ON/OFF para superfície de aquecimento . Peso bruto: 6,5kg . Potência elétrica: 300W - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 610x470x120mm

Expositor XM

Expositor XM

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Largura: 493 mm

Profundidade: 493 mm

Altura: 1977 mm

Peso líquido:: 23.9 kg

Embaladora de vácuo SU-416GP 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-416GP 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 51.1 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Recipiente Vac-Norm 1/1 de 200

Recipiente Vac-Norm 1/1 de 200

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Capacidade: 27L l

espesor: 1.5 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Embaladora de vácuo SU-520P+ CC 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-520P+ CC 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Fiambreira disco Ø300mm HBS-300

Fiambreira disco Ø300mm HBS-300

+ IVA

. Construção em alumínio anodizado protegido contra a oxidação . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 300mm . Espessura de corte de 2 a 16mm . Peso bruto: 23kg . Potência elétrica 250W - 220V/50Hz . Dimensões da embalagem: 615x525x510mm

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 300mm)

+ IVA

Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 260 x 220

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 260

Potencia (W/HP): 260 / 0,35

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Disco para modelo CL 50 Gourmet

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco ondulados de 5mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Saco de vácuo com ranhuras para embaladores a vácuo domésticos ou aspiração externa 200x300 (Embalagem de 100 unidades)

Saco de vácuo com ranhuras para embaladores a vácuo domésticos ou aspiração externa 200×300 (Embalagem de 100 unidades)

17,50 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 200 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Em relevo

- Unidades por embalagem: 100

Embaladora de vácuo SU-416P 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-416P 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 50.8 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Filme/Película extensível

Filme/Película extensível

+ IVA

. 1 Bobine por caixa . Dimensões: 40x1500mm

Sacos de vácuo com relevo 200x300 por 100

Sacos de vácuo com relevo 200×300 por 100

+ IVA

Sacos de vácuo com relevo 200x300 por 100

Varinha Combi MP 450 XL FW Ultra

Varinha Combi MP 450 XL FW Ultra

+ IVA

. Princípio de auto-regulação da velocidade . Caixa batedeira ultra resistente no âmbito de preparações do tipo puré de batatas . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Velocidade regulável de 150 a 510rpm em batedeira . Instrumento misturador desmontável de 690 mm de comprimento e com pega ergonómica . Peso bruto: 8,6kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensão com batedeira: Ø175x1210mm

Embaladora de vácuo SU-316GP+ 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-316GP+ 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42.3 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R60

+ IVA

. Faca dentada 3 lâminas (especial para triturações - especiarias)

Acessórios Blixer 60

Acessórios Cutter vertical R15 e R20

+ IVA

. Lâmina dentada

Triturador XM-72 230/50-60/1

Triturador XM-72 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 750 W

Capacidade máxima de recipiente: 250 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 630 mm

Comprimento total: 970 mm

Peso líquido: 5.29 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Cortadora EmulsionadoraBlixer 20 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 20 V.V.

+ IVA

. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 20lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 20 a 75 . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 15kg . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 72,1kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x780mm

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

+ IVA

. Disco de palitos 2x4mm . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Junta tampa Vac-Norm 1/3

Junta tampa Vac-Norm 1/3

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Embaladora de vácuo SU-316GP 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-316GP 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42.3 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Vac-Norm (mod. de chão)

Vac-Norm (mod. de chão)

+ IVA

Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Comprimento do tubo: 1,50 m

CORTADORA DE CARNE VERTICAL 370CE/BZ 400V

Cortadora De Carne Vertical 370ce/bz 400v

+ IVA

Cortadora profissional para supermercados e carnes congeladas. Apontador de precisão incorporado. Lâmina cónica alinhada. Transmissão por engrenagens em um banho de óleo. Controle de espessura com mecanismo de came controlado por um botão graduado. Trolley deslizante em rolamentos de esferas. Avanço do produto em um carrinho duplo com mecanismo anli-waste. As peças em contato com o produto são facilmente desmontáveis para facilitar a limpeza.

MAQUINA COZINHAR VACUO SV200 BAIXA TEMPERATURA

Maquina Cozinhar Vacuo Sv200 Baixa Temperatura

+ IVA

"Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. O processo de uso é muito simples: basta encher o tanque de água e colocá-lo sob vácuo, o que permitirá que a água atinja a temperatura desejada e mantenha-a constante ao longo do ciclo de trabalho . Através do uso deste dispositivo inovador pode alcançar muitos benefícios, tais como: as características organolépticas do produto permanecem inalteradas. muito menos desidratação do produto. garante a duração dos alimentos que permitem o planeamento na cozinha."

<p>Braço triturador multifunção com velocidade contínua e velocidade variável.</p>

Braço Triturador 400W – TBVV-400

+ IVA

Descrição Técnica:

Velocidade (rpm): 2000/9000 (variável) 15000 (fixo)

Dimensões (mm) øA: 100

Dimensões (mm) B: 350

Potência (W): 400

Varinha trituradora MP 600 Ultra

Varinha trituradora MP 600 Ultra

+ IVA

. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Velocidade de 9500rpm . Tubo em aço inox com 600mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 7,4kg . Potência elétrica: 850W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x970mm . Aconselhável utilizar este modelo com um suporte de panela