PALAMENTA-MENAGE – Página 110 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 5 kg (O peso máximo a medição não deve ser superior a 115% da capacidade específica da balança).

Detecção de baixo nível de bateria. Selecionado pelo usuário.

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 265 mm – GNO 1/2-40

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 40

Tamanho (mm): 325 x 265 mm

Caixa para ementa e talheres, 210x150x(H)150mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 210x150x150mm Peso Líquido: 0,68kg.

Moinho de sal acrílico, Transparente, ø50x(H)140mm

+ IVA

O moinho de sal acrílico oferece o mesmo valor estético que os moinhos de vidro, mas com maior resistência a danos. O seu mecanismo de moagem de cerâmica garante uma moagem suave das pedras de sal. Mecanismo de moagem cerâmica Proteção contra sal derramado Grau de moagem homogênea Forma ergonómicaCor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 140mm Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 50mm

Faca para presunto/salmão, Recortes Granton, Preto, (L)430mm

+ IVA

Recortes Granton Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 430x20x30mm Peso Líquido: 0,19kg.

Tampa para recipiente Gastronorm 1/3 AISI 201

CASSELIN

+ IVA

- Dimensões: 325 x 176 mm

Colher de gelado 1/50, ø43mm

Stöckel

+ IVA

18264Peso Líquido: 0,2kg. Diâmetro produto: 43mm

Frigideira Titanium Profissional, ø320x(H)55mm

+ IVA

Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 590x330x55mm Peso Líquido: 1,645kg. Diâmetro produto: 320mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,27kg.

Tabuleiros para fast food grandes, Azul, 350x450x(H)20mm

+ IVA

Cor material: AzulDimensões aproximadas: 350x450x20mm Peso Líquido: 0,42kg.

Abre-caricas com caixa, 135x70x(H)295mm

Bar up

+ IVA

Dimensões aproximadas: 135x70x295mm Peso Líquido: 0,245kg.

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, 230x160mm

+ IVA

Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas: 230x160mm Peso Líquido: 0,09kg.

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/2, 265x325mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,5kg.

Recipiente GN 1/1, resistente a altas temperaturas, GN 1/1, 13,3L, Transparente, 530x325x(H)100mm

+ IVA

O recipiente GN 1/1, feito de Grilamid, é uma peça indispensável em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em micro-ondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA). Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 530x325x100mm Peso Líquido: 0,82kg.

Pá para pizza, quadrada, perfurado, 305x1320mm

+ IVA

perfuradoDimensões aproximadas: 1320x305mm Peso Líquido: 0,61kg.

Bandeja 2/3 de 40 (354 x 325 x 40 mm)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

Batedor, (L)275mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 275x60mm Peso Líquido: 0,08kg.

Chaleira Ferro Fundido 0,5 L Branca

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16,0 x 16,0 x 10,0 cm

Peso: 1,06 kg

Saca-rolhas Preto de Zamak

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,5 x 20,5 x 6,0 cm

Peso: 790 g

Mandolina, 418x135x(H)135mm

+ IVA

A Mandolina é uma ferramenta muito fácil de utilizar para cortar e fatiar vegetais e fruta com precisão e facilidade. O botão lateral permite um ajuste fácil da espessura do corte e o conjunto inclui 2 lâminas para juliana. Trabalhar com esta mandolina é sempre conveniente graças aos seus pés antiderrapantes e à proteção para os dedos. Fatia ou corta em juliana de forma rápida e com precisão A espessura de corte é facilmente ajustada com um botão 2 lâminas substituíveis incluídas no conjunto para cortar juliana com diferentes espessuras Peça de proteção para os dedos incluída no conjuntoDimensões aproximadas: 418x135x135mm Peso Líquido: 1,5kg.

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1,6L, Transparente, 176x162x(H)100mm

+ IVA

Tábua de corte COLLECT HOME

+ IVA

Características Técnicas:

Medida tábua: 35 x 29 x 4 cm

Medida recipiente: 34 x 26,5 x 2 cm

Peso: 1,60 kg

Frigideira, ø240x(H)45mm

+ IVA

Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentesFrigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aproximadas: 480x240x45mm Peso Líquido: 1,597kg. Diâmetro produto: 240mm

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/4-150h

UDI

+ IVA

Tabuleiro gastronorm em aço inox GN1/4-150H;

Máquina de Gelo Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Construção em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene.

Tubos de instalação incluídos

Indicador luminoso de funcionamento, água insuciente, nível de gelo e erro de fornecimento

Cubos de gelo com forma de bala de 28 mm de diâmetro e 40 mm de comprimento

Produz cerca de 16 cubos em 20 minutos

Inclui pá para gelo

Potência: 170 W

Capacidade: 4 kg

Produção: >20 kg/dia

Largura: 38 cm

Profundidade: 48 cm

Altura: 59 cm

Peso: 27 kg

Marcadores para quadro preto 1mm, Marcadores: 3 brancos, 1 rosa, 1 amarelo e 1 de bronze, 6 pcs

+ IVA

Marcadores: 3 brancos, 1 rosa, 1 amarelo e 1 de bronzePeso Líquido: 0,066kg.

Bandeja 1/2 de 40 (265 x 325 x 40 mm)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

Faca de Sobremesa Áries Inox 18/10 – 12 pçs

+ IVA

Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Concha de sopa, 0,11L, 300x80mm

+ IVA

Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 300x80mm Peso Líquido: 0,17kg.

Luvas de Silicone

+ IVA

Características Técnicas:

Pequenas panelas de 16 cm de diâmetro

Panelas de 20, 24 e 28 cm de diâmetro

Panelas ovais de 26x20 cm

Panelas ovais de 31x25 cm

Tampa standard 1/4

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/4

Tabuleiro para servir redondo com aro alto, ø320x(H)37mm

+ IVA

Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 37mm Peso Líquido: 0,42kg. Diâmetro produto: 320mm