PALAMENTA-MENAGE – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Variação ºC: -30 º C a 30 ºC

Material: Plástico

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Branco, 325x265mm

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Cor material: Branco Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 325x265x12mm Peso Líquido: 0,885kg.

Coador cónico, ø235x435mm

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Dimensões aproximadas: 435x235x220mm Peso Líquido: 0,4kg. Diâmetro produto: 235mm

Faca De Mesa Hotel Inox – 12 pçs

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 1,8mm

Frigideira com revestimento antiaderente – sem tampa, ø320x(H)55mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 600x330x55mm Peso Líquido: 1,61kg. Diâmetro produto: 320mm

Espátula de madeira – conjunto de 4, 4 pcs. , (L)300mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 300mm Peso Líquido: 0,12kg.

Galheteiro, 148x140x(H)250mm

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Dimensões aproximadas: 148x140x250mm Peso Líquido: 0,496kg.

Polvilhador, saleiro e pimenteiro, ø55x(H)75mm

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saleiro e pimenteiroDimensões aproximadas (alt): 75mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 55mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,89kg.

Expositor de ramequins 12 – Lopo

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 12 ramequins de porcelana L 90 x P 90 x A 65 mm Dimensões: L 450 x P 330 x A 150 mm Peso: 2,80 kg

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, Preto, 530x325x(H)150mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 1,15kg.

Recipiente GN 1/4, resistente a altas temperaturas, GN 1/4, 2,6L, Transparente, 265x162x(H)100mm

25,70 € + IVA

O recipiente GN 1/4 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,23kg.

Tampa com orifício conchas 2/3

Sammic

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 2/3

Frigideira – sem tampa, ø320x(H)55mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 605x335x55mm Peso Líquido: 1,62kg. Diâmetro produto: 320mm

Tacho médio – com tampa, 9,5L, ø280x(H)155mm

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O tacho médio com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em lares, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 398x294x155mm Peso Líquido: 2,296kg. Diâmetro produto: 280mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 5L, (H)40mm

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Colher de Mel

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 8,0 x 3,0 cm

Peso: 75 g

Colher Lisa Due

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Características Técnicas:

Material: nylon e aço inoxidável

Gancho de silicone para pendurar

Temperatura máxima de uso até 210ºC

Produto livre de BPA

Apto para lava-louças

Medida: 7 x 10,5 cm

Comprimento total: 36,5 cm

Ganchos de talho – conjunto de 4 ganchos, 4 pcs. , 130x5mm

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Os ganchos de talho são um acessório para carne, recomendado para utilização em estabelecimentos de catering profissionais. Graças à sua construção em aço inoxidável, os ganchos caracterizam-se pela elevada capacidade de suporte de carga. A oferta inclui modelos que se adaptam a hastes de diferentes diâmetros. Fabricado em aço inoxidável Disponível em vários modelos para encaixar hastes de diferentes diâmetrosVersátil Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 130x5mm Peso Líquido: 0,156kg.

Cuvete 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 20 mm

Alças para frigideiras de paelha Eco-Pedra

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 12 x 12 x 3 cm

Peso: 170 g

Para modelos: 25432, 25436 e 25440

Luva de Cozinha com Retardante à Chama

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 35 x 18 x 2 cm

Material: Alpaca

Tampa com orifício conchas 1/9

Sammic

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

Espátula Pizza Inox 18/10

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 41,0 x 17,0 x 6,0 cm

Peso: 380 g

Anel Anti-Gotejamento 4 cm

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16,0 x 9,5 x 4,0 cm

Peso: 18 g

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, Transparente, 325x176x(H)150mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,47kg.

Saca-Rolhas Alavanca Dupla

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Características Técnicas:

Material: Inox

Recipiente GN 1/2, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, 9L, Transparente, 325x265x(H)150mm

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O recipiente GN 1/2 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 325x265x150mm Peso Líquido: 0,56kg.