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LAMINADOR UD SFB 500X710 1V 400V

Laminador Ud Sfb 500×710 1v 400v

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Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite.

TABULEIRO PLANO AÇO INOX 400x600x100

Tabuleiro Plano Aço Inox 400x600x100

+ IVA

TABULEIRO PLANO AÇO INOX 400x600x100

Amassadora SM-75 230/50/1

Amassadora SM-75 230/50/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 75 l

Capacidade por operação: 60 kg

Capacidade em farinha (60% água):40 kg

Potência Total: 2600 W

Temporizador: sim

2 velocidades: opcional

Cabeçal elevável: não

Caldeiro extraível: não

Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 575 mm

·Profundidade: 1020 mm

·Altura: 980 mm

Peso líquido: 250 kg

Cortador de pão de mesa com 43 cm de comprimento de corte (espessura de corte 15 mm)

Cortador de pão de mesa com 43 cm de comprimento de corte (espessura de corte 15 mm)

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Dados técnicos

- Comprimento máximo de corte: 430 mm

- Altura máxima de corte: 140 mm

- Espessura de corte: 15 mm

- Tipo: De mesa

- Tensão: 230 V

- Potência: 0,37 kW

- Peso: 120 kg

- Dimensões: 680x670x710 (LxPxA) mm

Amassadeira espiral com taça de 22 litros e cabeça amovível IMR22 (230V)

Amassadeira espiral com taça de 22 litros e cabeça amovível IMR22 (230V)

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 22 litros

- Velocidades: 1

- Tensão: 230 V

- Potência: 750 W

- Dimensões da taça: 350x200 (ØxH) mm

- Dimensões: 420x720x640 (LxPxA) mm

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível, 42 l / 38 kg – 2 velocidades

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Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Batedeira BE-30 230/50-60/1

Batedeira BE-30 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 30 l

Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm

Capacidade em farinha (60% água): 9 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm

Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (10 A)

Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões exteriores:

·Largura: 528 mm

·Profundidade: 764 mm

·Altura: 1152 mm

Peso líquido: 86.3 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Amassadeira espiral

Amassadeira espiral, cabeça e cuba fixa 10lts IFM10

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 1 velocidade, com pés borracha e sem temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø260x200mm) em aço inoxidável . Cuba de 10Lts e capacidade 8kg massa . Capacidade de produzir massa até 30kg/h . Peso bruto: 62,5kg . Potência elétrica: 0,37kW - 230V . Dimensões externas: 270x540x560mm

FATIADORA DE PAO MOVEL UDE01 ESP. LAM. 13mm

Fatiadora De Pao Movel Ude01 Esp. Lam. 13mm

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Fatiadora de ajuste fácil e preciso de acordo com o tipo de espessura do pão. Zona de trabalho feito em aço inox. corpo reforçado e tampa em aço inox. Capacidade: 500/h Botão: ON/OFF Botão de paragem de emergência

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 35 kg/h, 10L, 230V/370W, 240x590x(H)575mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 35 kg/h, 10L, 230V/370W, 240x590x(H)575mm

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O misturador em espiral com cabeça fixa e taça mistura eficientemente massa até 35 kg/h. O design em espiral garante uma massa homogénea. É perfeito para, por exemplo, pizarias ou padarias. Homogeneidade perfeita da massa. Peças em contacto com alimentos feitas de aço inoxidável AISI 304. Temporizador incorporado. Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo. Fácil de mover graças às rodas. 35 kg/hPara uso profissional. Ideal para pizarias, padarias, pastelaria, bares de dumplings ou lojas de donuts, para misturar massas pesadas. Estrutura robusta feita de aço lacado a branco. A taça, a grelha de proteção e a espiral são feitas de aço inoxidável AISI 304. A grelha da proteção de segurança facilita a adição de ingredientes durante o processo. Com o microinterruptor, a operação para quando a proteção de segurança é levantada. A transmissão por corrente garante um funcionamento eficiente. Trabalho silencioso garantido graças ao banho de óleo do motor do equipamento. O design em espiral garante a homogeneidade e o arejamento perfeitos da massa. O misturador não aquece a massa durante o funcionamento. Com temporizador de 30 minutos incorporado. Equipado com 4 rodas das quais 2 com travões que garantem um transporte confortável e uma utilização fácil na cozinha. Dimensões aprox: 290X590X580mm Peso Líq.: 43,455 Kg.

Batedeira planetária 42 litros 3 velocidades 380V Trifásic

Batedeira planetária 42 litros 3 velocidades 380V Trifásic

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 40 litros

- Diâmetro da frigideira: 400x430 (ØxH) mm

- Velocidade: 3

- Tensão: 400 V

- Potência: 1/1,5/1,85 (kW)

- Peso: 250 kg

- Dimensões: 620x900x1280 (LxPxA) mm

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 S/REVEST

Tabuleiro Ondulado Aluminio Furado 60×40 S/revest

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TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 SEM REVESTIMENTO

Amassadeira espiral 50 litros 3 kW HS-50

Amassadeira espiral 50 litros 3 kW HS-50

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 54 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 125 kg- Dimensões: 510x850x970 (LxPxA) mm

Amassadeira espiral VV

Amassadeira espiral VV, cabeça elevável, cuba extraível 17lts IR17 VS

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba fixa . Amassadeira de velocidade variável, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø320x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 17Lts e capacidade 12kg massa . Capacidade de produzir massa até 48kg/h . Peso bruto: 109kg . Potência elétrica: 0,75kW - 230V . Dimensões externas: 370x680x640mm . Instalação elétrica deve ter interruptor diferencial super imunizado de Classe A

TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVEST

Tabuleiro Plano Aluminio Furado 75×45 Com Revest

+ IVA

TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVESTIMENTO ELASTOMERO

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD. EASY 160 RL

Amassadeira Espiral Mod. Easy 160 Rl

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Amassadeira espiral com 10 litros de capacidade e cabeça fixa IM10 (230V)

Amassadeira espiral com 10 litros de capacidade e cabeça fixa IM10 (230V)

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Dados técnicos

- Capacidade do depósito: 10 litros

- Velocidades: 1

- Tensão: 230 V

- Potência: 375 W

- Dimensões da taça: 260x200 (ØxH) mm

- Dimensões: 270x540x560 (LxPxA) mm

Amassadora DM-10 230/50/1

Amassadora DM-10 230/50/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 10 l

Capacidade por operação: 8 kg

Capacidade em farinha (60% água):5 kg

Potência Total: 370 W

Dimensões do caldeiro: 260 mm x 200 mm

Alimentação eléctrica:230 V / 50 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 550 mm

Peso líquido: 36 kg

Grau de protecção IP: 54

Enrolador de massa elétrico 300, 230V/250W, 475x375x(H)684mm

Enrolador de massa elétrico 300, 230V/250W, 475x375x(H)684mm

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Dimensões aprox: 475X375X660mm Peso Líq.: 28,62 Kg.

Amassadeira espiral com cabeçal elevável

Amassadeira espiral com cabeçal elevável, cuba extraível e velocidade variável, 17 l / 12 kg

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Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável. A instalação elétrica deve ser equipada com um interruptor diferencial super imunizado, de classe A.

MOINHO P/ PAO GRANDE INOX MG

Moinho P/ Pao Grande Inox Mg

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Construção robusta AISI 304. A unidade de moagem permite selecionar 2 tipos diferentes de granulometria de moagem. Proteção de segurança com 3 abas dentro da cuba de mistura.

Amassadora DME-20 230-400/50/3

Amassadora DME-20 230-400/50/3

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 20 l

Capacidade por operação: 18 kg

Capacidade em farinha (60% água):12 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 750 W

·Monofásica (1v): 900 W

·2v: 600 W / 800 W

Dimensões do caldeiro: 360 mm x 210 mm

Alimentação eléctrica:230-400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 390 mm

·Profundidade: 680 mm

·Altura: 650 mm

Peso líquido: 65 kg

Grau de protecção IP: 54

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa, 33 l / 25 kg

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Estrutura em corpo branco com cabeçal e cuba fixa. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

REFRIGERADOR AGUA P/PAD./PAST.UDIFRI U125L INOX

Refrigerador Agua P/pad./past.udifri U125l Inox

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"Aplicação em padarias e pastelarias. Construção de aço inoxidável AISI 304 Tanque e bobina em aço inoxidável AISI 304, enchimento automático por flutuador. Agitador de água. Tampa superior removível para limpeza fácil. Pés ajustáveis em altura."

TABULEIRO ALUMINIO 429x345mm P/UDFCEM+UDFCEMH423

Tabuleiro Aluminio 429x345mm P/udfcem+udfcemh423

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Para fornos: UDFCEM423 UDFCEMH423 UDFCEMM423

FATIADORA DE PAO MOVEL UDE01 ESP. LAM. 20mm

Fatiadora De Pao Movel Ude01 Esp. Lam. 20mm

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Fatiadora de ajuste fácil e preciso de acordo com o tipo de espessura do pão. Zona de trabalho aço inox. Corpo reforçado e tampa em aço inox. Capacidade 500/h. Interrutor ON/OFF. Interrutor de paragem de emergência.

Cortadora de pão TP 180

Cortadora de pão TP 180

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. Conceção integralmente em aço inoxidável . Sistema de segurança composto por infravermelhos, sistema de segurança da tampa e dispositivo de controlo de falta de tensão . Lâmina em aço inoxidável desmontável, para facilitar a limpeza . Coletor de migalhas amovível . Motor assíncrono . Bandeja regulável para defenir espessura das fatias de 8 a 80 mm . Capacidade para realizar 180 a 360 fatias por minuto . Peso bruto: 29kg . Potência elétrica: 350W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 920x335x385mm . Base suporte não fornecida

Amassadeira espiral 35 litros 2 velocidades 380V Trifásic

Amassadeira espiral 35 litros 2 velocidades 380V Trifásic

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 35 litros

- Dimensões da frigideira: 430x260 (ØxH) mm

- Velocidade: 2

- Tensão: 400 V

- Potência: 0,6/0,9 kW

- Peso: 140 kg

- Dimensões: 480x950x1000 (LxPxA) mm

Amassadeira espiral 20 litros 1

Amassadeira espiral 20 litros 1,5 kW HS-20

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 21 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 1,50 (kW)- Peso: 90 kg- Dimensões: 390x730x900 (LxPxA) mm

Batedeira BE-30C 400-440/50-60/3

Batedeira BE-30C 400-440/50-60/3

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 30 l

Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm

Capacidade em farinha (60% água): 9 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm

Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / ()

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 528 mm

·Profundidade: 764 mm

·Altura: 1152 mm

Peso líquido: 87.3 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixa, 2 velocidades, 33 l / 25 kg – Trifásico

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Estrutura em corpo branco com cabeçal e cuba fixa. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Amassadeira espiral

Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba fixa 10lts IRM10

+ IVA

. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba fixa . Amassadeira de 1 velocidade, com pés borracha e sem temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø260x200mm) em aço inoxidável . Cuba de 10Lts e capacidade 8kg massa . Capacidade de produzir massa até 30kg/h . Peso bruto: 64kg . Potência elétrica: 0,37kW - 230V . Dimensões externas: 270x590x570mm