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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Extrator de fumos KP-6/6+6 230/50/1
Características Técnicas:
capa_camp: 400 m³/h
Dimensões exteriores:
· Largura: 975 mm
· Profundidade: 1255 mm
· Altura: 120 mm
Peso líquido: 12.8 kg
Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN2/1
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC.
Entrada de grelhas/containers longitudinal.
150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos.
Função Cook & Hold.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Pega ergonómica e atérmica.
Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
Ligação USB.
Sonda de temperatura com função Delta T.
Programas automáticos.
Função de pré-aquecimento automático.
Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha.
Lavagem automática com pastilhas.
Função arrefecimento rápido da câmara.
Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.
Comparar 
Forno De Pizza Elect. Electromecanico Ml635l/1cd
Frente em aço inoxidável curvo.
Porta com duplo vidro panorâmico e sistema de abertura / fecho com mola de compressão.
Selagem térmica entre a porta e a câmara de cozinhar.
Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável.
Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozedura.
Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas halógenas de 12 V
A evacuação dos vapores de cozinha é ajustada eletromecanicamente por uma mudança contínua de ida e volta.
Base inteiramente em tijolos refractários Cordierite.
Termostato de segurança
Ventoinha
Comparar 
Forno Gas Vapor Direto Syg102b 10×2/1gn-20×1/1gn
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Conexão wifi
Conexão USB
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
Comparar 
Forno Pizza Analógico Tp935/2cm 9+9p
Frente de aço inoxidável.
Porta com janela panorâmica.
Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado.
Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V.
Aberturas de vapor
Base em tijolos de Cordierite.
Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100%
Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara.
Termostato de segurança.
Comparar 
Suporte Forno Pizza PO-9
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
· Largura: 1360 mm
· Profundidade: 1205 mm
· Altura: 960 mm
Peso líquido: 41 kg
Forno Gas Vap Direto Progr Udfbmg416 4×1/1-40×60
Forno a gás combinado 4 tabuleiros GN 1/1 ou 600 x 400 mm com painel digital Touch. Qualidade num forno eficiente. Pode configurar até 100 receitas da maneira mais fácil e imediata possível e configurar até 10 etapas de cozedura.
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Forno Pizza Elet “Touch Screen”rotativo Gt140/1ts
Forno elétrico de uma câmara com base giratória; Sistema de controlo “Touch Screen”; Temperatura diferenciada teto e chão; Resistências diferenciadas inferior e superior; Controlo da direção e velocidade de rotação da placa de cozedura; Iluminação interna dupla com lâmpadas halógenas; Superfície de cozedura em pedra refratária; Guarnição de isolamento térmico entre a porta e câmara de cozedura; Sistema de controlo de emergência eletromecânico;
Possibilidade gestão da Hotte (opcional); Evacuação de vapores regulável; Possibilidade de movimentar o forno para facilitar a passagem através das portas
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 9,3 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400
- Peso: 102 kg
- Dimensões: 850x1041x801 (LxPxA) mm
Extrator de fumos KP-9/9+9 230/50/1
Características Técnicas:
capa_camp: 400 m³/h
Dimensões exteriores:
· Largura: 1360 mm
· Profundidade: 1375 mm
· Altura: 120 mm
Peso líquido: 17 kg
Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 700x700x150 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
A câmara é totalmente independente.
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Forno de convecção elétrico SMART Pastelaria/Padaria (SEM HUMIDIFICADOR) 6 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 10,4 kW
- Temperatura: 100 - 275 (°C)
- Refeições: 108 - 180
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400
- Peso: 108,2 kg
- Dimensões: 850x1041x850 (LxPxA) mm
Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M9
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 33kg
. Dimensões externas: 1310x1110x1010/1070mm
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Forno de baixa temperatura, 230V/1200W, 495x690x(H)413mm
Dimensões aprox: 495X690X415mm
Peso Líq.: 24,96 Kg.
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Kit rodas FLAME
. Kit 4 rodas
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Forno Gas Vapor Direto Syg062b 6×2/1gn-12×1/1 Gn
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Conexão wifi
Conexão USB
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
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Sonda cardíaca de ponto único
Sonda cardíaca de ponto único
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Exaustor de condensação para fornos COMPACT
Dados técnicos
- Tipo de tabuleiros: GN1/1
- Capacidade dos tabuleiros: 6 e 10(*) (*forno compacto)
- Potência: 600 W
- Dimensões: 500x942x308 (LxPxA) mm
Forno de pizzas elétrico PYRALIS M9
. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro
. Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas
e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o
fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não
contínuo/P1)
. Iluminação dupla de baixa tensão (12V)
. Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e
fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”
. Capacidade 9 pizzas Ø34cm
. Peso bruto: 159kg
. Potência elétrica resistências inferiores: 5,20kW
. Potência elétrica resistências superiores: 8,10kW
. Potência elétrica total: 13,30kW - 400V/50Hz
. Dimensões interiores da câmara: 1050x1050x150mm
. Dimensões externas: 1440x1360x400mm
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Grelha, Cromado, 600x400mm
CromadoDimensões aproximadas: 600x400mm
Peso Líquido: 1,4kg.
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Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação
. 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
. Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha
. Porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Sistema de lavagem automático de série
. Capacidade para:
- 11 x GN 1/1 Prof. 20mm
- 6 x GN 1/1 Prof. 40mm
- 4 x GN 1/1 Prof. 65mm
. Temperatura máxima de 270ºC
. Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz
. Peso bruto: 65kg
. Dimensões internas: 356x560x385mm
. Dimensões externas: 515x795x665mm
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Forno convetor RXB 606 V7 Gás (6x GN1/1 – 600×400)
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação
. Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
.Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm
. Distância entre bandejas 80mm
. Temperatura máxima de 270ºC
. Ligação monofásica, saída gases Ø150mm
. Potência elétrica: 400W - 230V/50-60Hz
. Potência gás: 13,5kW (11620 Kcal/h)
. Peso bruto: 104kg
. Dimensões internas: 490x655x630mm
. Dimensões externas: 815x890x975mm
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Grelha Gastronorm, 530x325mm
Dimensões aprox: 530X325 mm
Peso Líq.: 1,24 Kg.
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Forno Convetor El.mec.humid.udfcemh423 4t(429×345)
Forno convetor elétrico mecânico com humidificador; Câmara de cozedura em aço inox AISI430; Porta com vidro inspecionável; Guarnição embutida; Com termostato de controlo de temperatura; Ventilado; Sobreponível; Incluí 4 tabuleiros alumínio (429x345).
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Regenerador elétrico com 12 tabuleiros GN1/1 para fornos Black Mask
Dados técnicos
- Forno compatível: Black Mask
- Capacidade do tabuleiro: 12 unidades. GN1/1
- Temperatura de conservação: 65 - 85
- Potência: 600 W
- Dimensões: 730x875x770 (LxPxA) mm
Forno Eletrico Vapor Direto Sye061b 6×1/1 Gn
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa
Conexão wifi
Conexão USB
Suporte de grelhas
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
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Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN1/1
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
Comparar Preço Sob Consulta
Forno Gas Vapor Direto Electronico 4×1/1-60×40
Forno ventilado;Painel de Controlo electrónico
Câmara cozedura aço inox AISI304
Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação);Com 99 programas e 4 fases de cozedura
Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400
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Forno De Pizzas Tz425/2m 4+4p 250mm Diametro
Frente de aço inoxidável.
Porta com vidro panorâmico.
Câmara de cozedura em chapa em alumínio.
Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V.
Aberturas de vapor
Tijolos refractários Cordierite
Elementos de aquecimento independentes do topo.
Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno.
Controlo de temperatura por agulha da câmara.
Termostato de segurança.
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Forno de Convecção Elétrico com Vapor+Grill 4 Tabuleiros 435×315 mm
Dados técnicos
- Vapor: Sim- Grelhador: Sim- Potência: 4,5 kW- Tensão: 230 V- Dimensões dos tabuleiros: 318x440 (LxPxA) mm- Dimensões da câmara: 460x370x350 (LxPxA) mm- Dimensões: 590x650x560 (LxPxA) mm
Forno Pizza Gas Fixo Ug140k Mosaico
Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.
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Chuveiro Externo Para Modelos 416/616/1016
Chuveiro externo para modelos 416/616/1016
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