FORNOS – Página 16 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificador e inversão de marcha, monofásico, 4x GN1/1 e 60×40

+ IVA

Forno de convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 2 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1.

Forno convetor elétrico F110 (10x GN1/1)

Forno convetor elétrico F110 (10x GN1/1)

+ IVA

. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 . Distância entre bandejas 65mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 15.400W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 97kg . Dimensões internas: 395x590x810mm . Dimensões externas: 665x815x1020mm

FORNO PIZZA ANALÓGICO TP635/2CM 6+6P

Forno Pizza Analógico Tp635/2cm 6+6p

+ IVA

Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

FORNO GAS CARRELADO TOUCH UDFTSG1664 16x60x40

Forno Gas Carrelado Touch Udftsg1664 16x60x40

+ IVA

Forno carrelado vapor direto para 16 tabuleiros 600x400mm com painel táctil “ TOUCH SCREEN” Equipado de serie: 500 programas com 10 fases de cozedura (possíveis) Controlo de temperatura 2 sondas digitais Função pré-aquecimento a 180 º C Sistema automático de lavagem incluído 4 ventiladores bidirecionais para cozedura uniforme Carro extraível com pega e dotado de rodas com travões Porta batente com abertura ajustável : 60 º, 90º,120º, 180º Porta USB

Base para Forno de Convecção com vapor e grelhador 4 x GN2/3, 580x390x(H)750mm

Base para Forno de Convecção com vapor e grelhador 4 x GN2/3, 580x390x(H)750mm

+ IVA

Dimensões aprox: 580X390X750mm Peso Líq.: 7,15 Kg.

FORNO PIZZA ANALÓGICO TP935/2CM 9+9P

Forno Pizza Analógico Tp935/2cm 9+9p

+ IVA

Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x1035x135 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.

SUPORTE INOX ISR071 PARA ICET051-071

Suporte Inox Isr071 Para Icet051-071

+ IVA

Suporte base construção em aço inox; Para modelos ICET051-071

FORNO ELETRICO CALDEIRA TOUCH UDFTSBE1111 11x1/1GN

Forno Eletrico Caldeira Touch Udftsbe1111 11×1/1gn

+ IVA

Finalmente, pode ver em primeira mão todas as vantagens de um forno de alta qualidade com um design robusto e sofisticado e facilidade de utilização. Descobrirá uma tecnologia exclusiva para cozinhar os pratos mais elaborados de maneira uniforme. Ficará surpreso com os benefícios proporcionados pela caldeira embutida com controle automático durante a cozedura a vapor. Abertura da porta a 60°, 90°, 120° e 180°. Faça a diferença na cozinha.

FORNO PIZZA DIGITAL DN635L/1D 6P

Forno Pizza Digital Dn635l/1d 6p

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Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados. Porta com duplo vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Base em tijolos de Cordierite. Termostato de segurança. Ventoinha.

Forno de pizza elétrico com prato refratário giratório

Forno de pizza elétrico com prato refratário giratório, 1 câmara 1050x1050x150 mm

+ IVA

É um forno elétrico com prato refratário giratório desenhado e fabricado para oferecer elevados desempenhos, eficiência, facilidade de uso e fiabilidade a baixos custos de funcionamento. Modelo digital que possui um painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”. Iluminação dupla de baixa tensão (12V).

Suporte para forno pizzas FLAME 9

Suporte para forno pizzas PYRALIS M6L

+ IVA

. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 1420x890x1010/1070mm

FORNO ELT VAP DIRETO PROGR UDFBME616 6x1/1-40X60

Forno Elt Vap Direto Progr Udfbme616 6×1/1-40×60

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Forno elétrico vapor direto eletrónico programável 6 GN1/1 ou 600 x 400 mm, permite 100 receitas programáveis e a possibilidade de configuração para lavagem automática e sonda ao centro. Estão finalmente disponíveis com tecnologias inovadoras.

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 530x325mm

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 530x325mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,15kg.

FORNO PIZZA ANALÓGICO TP635L/2CM 6+6P

Forno Pizza Analógico Tp635l/2cm 6+6p

+ IVA

Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 700x1050x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.

Forno de convecção elétrico BLACK MASK COMPACT Gastronomia 6 prateleiras GN1/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK COMPACT Gastronomia 6 prateleiras GN1/1

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 7,8 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 90 - 120

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN1/1

- Peso: 70,8 kg

- Dimensões: 500x930x700 (LxPxA) mm

Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto a gás, 20xGN1/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).

FORNO ELETRICO VAPOR DIRETO SYE062B 6x2/1GN-12x1/1

Forno Eletrico Vapor Direto Sye062b 6×2/1gn-12×1/1

+ IVA

Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa Conexão wifi Conexão USB Suporte de grelhas Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.

Forno elétrico de convecção para snacks 4 tabuleiros 435x315 mm

Forno elétrico de convecção para snacks 4 tabuleiros 435×315 mm

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Dados técnicos

- Vapor: Não- Grelhador: Não- Potência: 2,67 kW- Tensão: 230 V- Dimensões dos tabuleiros: 435x315 (LxPxA) mm- Medidas da câmara: 412x462x348 (AxFxH) mm- Dimensões: 595x600x580 (LxPxA) mm- Dimensões da embalagem: 670x670x630 (LxPxA) mm- Peso: 36 Kg

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M12L

+ IVA

. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 30kg . Dimensões externas: 1310x810x810/870mm

Tabuleiro, 600x400x(H)20mm

Tabuleiro, 600x400x(H)20mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 600x400x20mm Peso Líquido: 1,01kg.

FORNO ELT VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSE416 4x1/1-40X60

Forno Elt Vapor Direto Touch Udftse416 4×1/1-40×60

+ IVA

Pode contar com 500 receitas programáveis que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 6 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

<p>Forno elétrico de padaria ideal para padarias e confeitarias que desejam ter em um forno compacto com benefícios como fornos grandes.</p>

Forno de convecção 6300W – HP-464 PLUS

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade: 4 (600 x 400).

Potência de conexão (W): 6300.

Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 350.

Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 545.

Separação entre guias (mm): 80.

Temperatura máxima: 250º C.

Voltagem (V): 400/3N - 50/60 Hz

MDS64 Kit de revestimento de forno de 55 mm

MDS64 Kit de revestimento de forno de 55 mm

+ IVA

MDS64 Kit de revestimento de forno de 55 mm

FORNO PIZZA GAS UDFPG6 SIMPLES 6 PIZZAS DIAM 300mm

Forno Pizza Gas Udfpg6 Simples 6 Pizzas Diam 300mm

+ IVA

Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.

Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 10 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 10 tabuleiros 600×400 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 18,0 kW

- Temperatura: 30 - 260 (°C)

- Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. 600x400

- Peso: 158 kg

- Dimensões: 850x1041x1231 (LxPxA) mm

Forno convector a gás com humidificação

Forno convector elétrico com humidificação, 6xGN1/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta. Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação. Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha. Temperatura convecção: 40º - 250 ºC. Função arrefecimento rápido da câmara. 5 Níveis de humidificação. Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40). Fornecido com 1 grelha GN1/1.

FORNO GAS VAPOR DIRETO SYG102B 10x2/1GN-20x1/1GN

Forno Gas Vapor Direto Syg102b 10×2/1gn-20×1/1gn

+ IVA

Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Conexão wifi Conexão USB Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.

<p>Forno elétrico de padaria ideal para padarias e confeitarias que desejam ter em um forno compacto com benefícios como fornos grandes.</p>

Forno de convecção 3900W – HP-364

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade: 3 (600 x 400).

Potência de conexão (W): 3900

Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 270

Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 465

Separação entre guias (mm): 80

Temperatura máxima: 250º C

Voltagem (V): 220/1N - 50/60 Hz

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x1050x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R, ou um D6/D6R sobre um D6/D6R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.