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Forno de convecção a gás com HUMIDIFICAÇÃO 5 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção a gás com HUMIDIFICAÇÃO 5 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 4.100,00 €.O preço atual é: 3.075,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Controlo: Analógico

- Programas: 0

- Motores: 1-Bidirecional

- Tipo de cozedura: Ventilada

- Tabuleiros (AxF) mm: 5 unid. GN1/1

- Potência: 8,0 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 960x760x740 (LxPxA) mm

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Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação, grill e inversão de marcha, 4x GN1/1 e 60×40

Magnus
O preço original era: 2.570,00 €.O preço atual é: 1.799,00 €. + IVA
Forno multifunções com humidificação manual e grill. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 2 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1.
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Forno elétrico de convecção TOUCH CONTROL com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

Forno elétrico de convecção TOUCH CONTROL com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 7.473,17 €.O preço atual é: 5.604,00 €. + IVA

  • Dobradiças da porta ajustáveis.
  • Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).
  • Tubo de ligação dupla para a entrada de água (normal ou com abrilhantador).
  • Preparação para sonda cardíaca.
  • Tabuleiros não incluídos.
  • Tipo de cozedura: Ventilada
  • Potência: 16,0Kw
  • Tensão: 380V
  • Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm
  • Motores: 2 Bidireccionais
  • Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1
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    Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18

    Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M12L

    PizzaGroup
    O preço original era: 545,00 €.O preço atual é: 425,10 €. + IVA
    . Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 30kg . Dimensões externas: 1310x810x810/870mm
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    Tabuleiro alumínio 600x400

    Tabuleiro alumínio 600×400

    FM
    O preço original era: 30,00 €.O preço atual é: 21,00 €. + IVA
    . Tabuleiro liso em alumínio . Dimensões: 600x400mm
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    FORNO DE PIZZAS TZ435/2M 4+4P 350mm DIAMETRO

    Forno De Pizzas Tz435/2m 4+4p 350mm Diametro

    UDI
    O preço original era: 3.743,00 €.O preço atual é: 2.807,25 €. + IVA
    Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Câmara de cozedura em chapa em alumínio. Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V. Aberturas de vapor Tijolos refractários Cordierite Elementos de aquecimento independentes do topo. Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno. Controlo de temperatura por agulha da câmara. Termostato de segurança.
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    Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 10 tabuleiros 600x400 mm

    Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 10 tabuleiros 600×400 mm

    CLIMA
    O preço original era: 6.631,00 €.O preço atual é: 4.973,25 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

    - Potência: 15,5 kW

    - Temperatura: 100 - 275 (°C)

    - Refeições: 180 - 300

    - Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. 600x400

    - Peso: 140,4 kg

    - Dimensões: 850x1041x1130 (LxPxA) mm

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    FORNO EL VAPOR DIRETO ICEM051E MEC 5X1/1-600X400

    Forno El Vapor Direto Icem051e Mec 5×1/1-600×400

    UDI
    O preço original era: 5.050,00 €.O preço atual é: 3.787,50 €. + IVA
    Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50ºC - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).
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    Forno convector misto a gás HI-TECH

    Forno convector misto a gás HI-TECH, 20 GN1/1

    Magnus
    Sob Consulta
    LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

    Preço Sob Consulta

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    Forno convetor misto a gás

    Forno convetor misto a gás, 20xGN1/1

    Magnus
    O preço original era: 16.380,00 €.O preço atual é: 11.466,00 €. + IVA
    Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).
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    Forno pastelaria elétrico XF023

    Forno pastelaria elétrico XF023

    EUTRON / UNOX
    O preço original era: 818,00 €.O preço atual é: 654,40 €. + IVA
    . Forno com câmara de aço inox de alta resistência . 4 Níveis para tabuleiros 460x330mm . 4 Tabuleiros em alumínio 460x330mm incluídos . Distância de 70 mm entre as tabuleiros . Termostato regulável de 30°C-260°C . Com temporizador e iluminação interior . Porta de vidro duplo temperado de abertura frontal . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 3,0kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 600x587x472mm
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    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 1020x685x150 mm – digital

    Magnus
    O preço original era: 5.575,00 €.O preço atual é: 3.902,50 €. + IVA
    Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.
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    Forno convetor elétrico F106 V7 (6x GN1/1)

    Forno convetor elétrico F106 V7 (6x GN1/1)

    FM
    O preço original era: 4.760,00 €.O preço atual é: 3.332,00 €. + IVA
    . Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza, sonda de espeto . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 . Distância entre bandejas 65mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 9200W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 80kg . Dimensões internas: 395x590x480mm . Dimensões externas: 725x815x690mm
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    FORNO ELT VAP DIRETO TOUCH UDFTSE1016 10x1/1-40X60

    Forno Elt Vap Direto Touch Udftse1016 10×1/1-40×60

    UDI
    O preço original era: 9.890,00 €.O preço atual é: 7.417,50 €. + IVA
    Todo o espaço que você precisa para dar vazão à sua criatividade na cozinha é realizado em um forno de médio porte, que apresenta grande versatilidade. Graças aos 6 tabuleiros de 600x400 mm, aos dois motores bidireccionais e à cozedura a vapor, é possível diversificar a cozedura de produtos fermentados e pastelaria fina para obter o melhor sabor.
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    Forno convector misto a gás com caldeira

    Forno convector misto elétrico com caldeira, 10 GN1/1

    Magnus
    Sob Consulta
    6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

    Preço Sob Consulta

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    FORNO GAS VAPOR DIRETO ELECTRONICO 4x1/1-60x40

    Forno Gas Vapor Direto Electronico 4×1/1-60×40

    UDI
    O preço original era: 6.496,00 €.O preço atual é: 4.872,00 €. + IVA
    Forno ventilado;Painel de Controlo electrónico Câmara cozedura aço inox AISI304 Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação);Com 99 programas e 4 fases de cozedura Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400
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    Sonda de núcleo de cozedura a vácuo

    Sonda de núcleo de cozedura a vácuo

    CLIMA
    O preço original era: 550,00 €.O preço atual é: 412,50 €. + IVA
    Sonda de núcleo de cozedura a vácuo
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    MKST11 Kit de sobreposição de forno de 180 mm

    MKST11 Kit de sobreposição de forno de 180 mm

    CLIMA
    O preço original era: 744,00 €.O preço atual é: 558,00 €. + IVA
    MKST11 Kit de sobreposição de forno de 180 mm
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    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

    CLIMA
    O preço original era: 5.011,00 €.O preço atual é: 3.758,25 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

    - Potência: 7,8 kW

    - Temperatura: 30 - 270 (°C)

    - Refeições: 75 - 100

    - Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1

    - Peso: 78,4 kg

    - Dimensões: 730x849x700 (LxPxA) mm

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    FORNO CONVETOR EL.MEC.UDFCEM423 4x(429x345)

    Forno Convetor El.mec.udfcem423 4x(429×345)

    UDI
    O preço original era: 971,00 €.O preço atual é: 728,25 €. + IVA
    Forno convetor eléctrico mecânico com ventilador e sem humidificador; Camâra de cozedura em aço inox AISI430; Porta com vidro inspecciónavel; Guarnição embutida; Com termostato de control de temperatura; Empilhável, Incluí 4 tabuleiros alumínio(429x345)
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    Suporte Forno Pizza PO-4+4

    Suporte Forno Pizza PO-4+4

    Sammic
    O preço original era: 412,00 €.O preço atual é: 321,36 €. + IVA

    Características Técnicas:

    Dimensões exteriores:

    · Largura: 815 mm

    · Profundidade: 975 mm

    · Altura: 860 mm

    Peso líquido: 24 kg

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    Tabuleiro alumínio perfurado 430x340

    Tabuleiro alumínio perfurado 430×340

    FM
    O preço original era: 24,00 €.O preço atual é: 16,80 €. + IVA
    . Tabuleiro perfurado em alumínio . Dimensões: 600x400mm
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    Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)

    Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)

    FM
    O preço original era: 6.237,00 €.O preço atual é: 4.365,90 €. + IVA
    . Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara . Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha . Porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para: - 11 x GN 1/1 Prof. 20mm - 6 x GN 1/1 Prof. 40mm - 4 x GN 1/1 Prof. 65mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 65kg . Dimensões internas: 356x560x385mm . Dimensões externas: 515x795x665mm
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    FORNO GAS COM CALDEIRA LBGS102 PROGRAMAVEL 10x2/1

    Forno Gas Com Caldeira Lbgs102 Programavel 10×2/1

    UDI
    O preço original era: 25.102,00 €.O preço atual é: 18.826,50 €. + IVA
    Painel de Controlo eletrónico programável com mais de 90 programas de cozedura, em sequencia automática até 4 ciclos Controlo de temperatura do produto através de sonda multipoint/ sonda agulha (opcional) Clima - sistema automático Controlo de humidade na camara de cozedura Fast Dry - sistema de desumidificação Manipulo Scroll com função Scroll e push para confirmar as opções Sistema manual e automatico de lavagem (opcional) Com humidificador manual Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação) Standard com 2 grelhas em aço inox Inclui produto e sistema anticalcário.
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    Tabuleiro com revestimento antiaderente, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

    Tabuleiro com revestimento antiaderente, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

    HENDI
    O preço original era: 57,85 €.O preço atual é: 49,17 €. + IVA
    Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 0,753kg.
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    FORNO ELETRICO VAP.DIRETO SYE102B 10x2/1GN-20x1/1

    Forno Eletrico Vap.direto Sye102b 10×2/1gn-20×1/1

    UDI
    O preço original era: 22.166,00 €.O preço atual é: 16.624,50 €. + IVA
    Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa Conexão wifi Conexão USB Suporte de grelhas Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
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    Forno convetor misto a gás (vapor direto)

    Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

    Magnus
    O preço original era: 10.035,00 €.O preço atual é: 7.024,50 €. + IVA
    Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.
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    Forno de convecção a gás SMART Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600x400 mm

    Forno de convecção a gás SMART Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600×400 mm

    CLIMA
    O preço original era: 6.276,00 €.O preço atual é: 4.707,00 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz

    - Potência: 13,5 kW

    - Temperatura: 100 - 260 (°C)

    - Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400

    - Peso: 123 kg

    - Dimensões: 850x1041x951 (LxPxA) mm

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    Dentel suporte para Armários

    Kit de sobreposição para forno FLAME 4

    PizzaGroup
    O preço original era: 343,00 €.O preço atual é: 267,54 €. + IVA
    . Armação para sobreposição de forno FLAME 4
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    Suporte para forno pizzas FLAME 9

    Suporte para forno pizzas PYRALIS M4

    PizzaGroup
    O preço original era: 722,00 €.O preço atual é: 563,16 €. + IVA
    . Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 34kg . Dimensões externas: 1070x890x1010/1070mm
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    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x1035x150 mm – digital

    Magnus
    O preço original era: 9.045,00 €.O preço atual é: 6.331,50 €. + IVA
    Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.
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    FORNO PIZZA DIGITAL DN635/2D 6+6P

    Forno Pizza Digital Dn635/2d 6+6p

    UDI
    O preço original era: 10.394,00 €.O preço atual é: 7.795,50 €. + IVA
    Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados. Porta com duplo vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Base em tijolos de Cordierite. Termostato de segurança. Ventoinha.
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