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- Elementos de Distribuição (9)
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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Forno de convecção a gás com HUMIDIFICAÇÃO 5 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Controlo: Analógico
- Programas: 0
- Motores: 1-Bidirecional
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Tabuleiros (AxF) mm: 5 unid. GN1/1
- Potência: 8,0 kW
- Tensão: 230 V
- Dimensões: 960x760x740 (LxPxA) mm
Forno Pizza Eletr. Electromecanico Ml635l/2cd
Frente em aço inoxidável curvo.
Porta com duplo vidro panorâmico e sistema de abertura / fecho com mola de compressão.
Selagem térmica entre a porta e a câmara de cozinhar.
Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável.
Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozedura.
Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas halógenas de 12 V
A evacuação dos vapores de cozinha é ajustada eletromecanicamente por uma mudança contínua de ida e volta.
Base inteiramente em tijolos refractários Cordierite.
Termostato de segurança
Ventoinha
Comparar 
Forno Pizza Elet “Touch Screen”rotativo Gt140/1ts
Forno elétrico de uma câmara com base giratória; Sistema de controlo “Touch Screen”; Temperatura diferenciada teto e chão; Resistências diferenciadas inferior e superior; Controlo da direção e velocidade de rotação da placa de cozedura; Iluminação interna dupla com lâmpadas halógenas; Superfície de cozedura em pedra refratária; Guarnição de isolamento térmico entre a porta e câmara de cozedura; Sistema de controlo de emergência eletromecânico;
Possibilidade gestão da Hotte (opcional); Evacuação de vapores regulável; Possibilidade de movimentar o forno para facilitar a passagem através das portas
Comparar 
Plataforma 1219 mm
Construção em polímero resistente à corrosão e oxidação.
Fácil junção das plataformas por qualquer um dos lados (sem recurso a ferramentas) utilizando o acessório de encaixe fornecido.
Revestido de um produto antimicrobiano (Microban ®) que protege da proliferação de bactérias, bolores e fungos que causam cheiros e manchas.
Comparar 
Forno De Pizzas Digital Cr835/2cd
Forno elétrico com sistema de controle digital, regulação independente do grupo superior e inferior das resistências, aviso sonoro de final de ciclo.
Comparar 
MDS64 Kit de revestimento de forno de 55 mm
MDS64 Kit de revestimento de forno de 55 mm
Comparar 
Forno de convecção a gás SMART Gastronomy 11 tabuleiros GN1/1 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 17,5 kW
- Temperatura: 100 - 260 (°C)
- Refeições: 165 - 220
- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1
- Peso: 141 kg
- Dimensões: 730x855x1231 (LxPxA) mm
Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 10 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 18,0 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. 600x400
- Peso: 158 kg
- Dimensões: 850x1041x1231 (LxPxA) mm
Forno convetor elétrico para pastelaria, trifásico, 4x 600×400 mm
Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos.
1 Ventilador com inversão de marcha.
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.
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Suporte para forno pizzas PYRALIS M12L
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 42kg
. Dimensões externas: 1420x890x810/870mm
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Sistema Lavagem Automatico Udilbes
Vem equipado com 1 embalagem de detergente com 4,5kg;
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Forno de Pizza PO-9 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Termóstato: 50ºC - 500ºC
Câmaras: 1
Nº pizzas: 9 (Ø 350 mm)
Câmaras: 1
Potência Total: 13200 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Dimensões internas:
·Largura: 1080 mm
·Profundidade: 1080 mm
·Altura: 140 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1360 mm
·Profundidade: 1314 mm
·Altura: 413 mm
Peso líquido: 156 kg
Forno convetor elétrico programável para pastelaria com humidificação e grill , 4x 600×400 mm
Painel de controlo digital com 99 programas disponíveis e grill.
2 Ventiladores.
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.
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Base para Forno de Convecção com vapor e grelhador 4 x GN2/3, 580x390x(H)750mm
Dimensões aprox: 580X390X750mm
Peso Líq.: 7,15 Kg.
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Forno Pizza Analógico Tp635/1cm 6p
Frente de aço inoxidável.
Porta com janela panorâmica.
Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado.
Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V.
Aberturas de vapor
Base em tijolos de Cordierite.
Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100%
Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara.
Termostato de segurança.
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Grelha em aço inoxidável para forno CFCV1-CFCV2
433 x 315 mm
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Forno Misto Gas Vapor Direto Icgm051 Mec. 5x 1/1
Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento
Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador)
Ventilação manual da câmara
Iluminação interna LED.
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Forno Pizza Analógico Tp435/1cm 4p
Frente de aço inoxidável.
Porta com janela panorâmica.
Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado.
Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V.
Aberturas de vapor
Base em tijolos de Cordierite.
Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100%
Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara.
Termostato de segurança.
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Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação
. 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
. Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha
. Porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Sistema de lavagem automático de série
. Capacidade para:
- 11 x GN 1/1 Prof. 20mm
- 6 x GN 1/1 Prof. 40mm
- 4 x GN 1/1 Prof. 65mm
. Temperatura máxima de 270ºC
. Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz
. Peso bruto: 65kg
. Dimensões internas: 356x560x385mm
. Dimensões externas: 515x795x665mm
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Forno de convecção de pastelaria com vapor
Totalmente em aço inoxidável
Porta com vidro duplo
Iluminação interna
Com 2 motores de ventilação
Intervalo de temperatura: de 0 °C a 300 °C
Temporizador: 0 - 120 minutos
4 placas incluídas de 600 x 400 mm
Espaçamento entre as grelhas: 80 mm
2 placas sólidas, 2 placas perfuradas
Ligação de água 3/4"
Potência: 6400 W / 400 V
Dimensões: L 835 x P 800 x A 570 mm
Peso: 65 kg
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Forno de Pizza PO-6+6 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Termóstato: 50ºC - 500ºC
Câmaras: 2
Nº pizzas: 12 (Ø 320 mm)
Câmaras: 2
Potência Total: 14400 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Dimensões internas:
·Largura: 660 mm
·Profundidade: 990 mm
·Altura: 140 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 980 mm
·Profundidade: 1220 mm
·Altura: 750 mm
Peso líquido: 181 kg
Forno Eletrico Analogico Fde55dg 5gr.40×60
Forno com ventilador e humidificador automático para uma distribuição controlada do ar; 2 velocidades; com uma câmara cónica que garante a circulação do ar; grelhas e tabuleiros não incluídos.
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Grelha, Grelha transversal, 600x400mm
Grelha transversalDimensões aproximadas: 600x400mm
Peso Líquido: 0,85kg.
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Tabuleiro GN 1/1 – 4 bordas, 325x530x(H)10mm
Dimensões aproximadas: 325x530x10mm
Peso Líquido: 0,7kg.
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Sonda Multipoint Para Udilbes
Sonda multipoint para aplicar no modelo UDILBES;
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Forno Eletrico Vap.direto Sye202b 20×2/1gn-40×1/1
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Sonda multiponto de ø 3 mm. Com conector externo
Conexão wifi
Conexão USB
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
1 carro em dotação
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Fermentador e mantenedor elétrico 10 tabuleiros 600X400 para fornos Black Mask
Dados técnicos
- Forno compatível: Black Mask
- Capacidade do tabuleiro: 10 unid. 600x400
- Temperatura de fermentação: 20-40 (°C)
- Temperatura de conservação: 65 - 85 (°C)
- Potência: 1800 W
- Dimensões: 850x1030x770 (LxPxA) mm
Forno de convecção 6300W – HP-464 PLUS
Descrição Técnica:
Capacidade: 4 (600 x 400).
Potência de conexão (W): 6300.
Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 350.
Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 545.
Separação entre guias (mm): 80.
Temperatura máxima: 250º C.
Voltagem (V): 400/3N - 50/60 Hz
Forno de convecção a gás SMART Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 13,5 kW
- Temperatura: 100 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400
- Peso: 123 kg
- Dimensões: 850x1041x951 (LxPxA) mm
Forno Elt Vap Direto Touch Udftse1016 10×1/1-40×60
Todo o espaço que você precisa para dar vazão à sua criatividade na cozinha é realizado em um forno de médio porte, que apresenta grande versatilidade.
Graças aos 6 tabuleiros de 600x400 mm, aos dois motores bidireccionais e à cozedura a vapor, é possível diversificar a cozedura de produtos fermentados e pastelaria fina para obter o melhor sabor.
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MKS11C 55 mm COMPACT Kit de revestimento de forno
MKS11C 55 mm COMPACT Kit de revestimento de forno
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Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 7 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 10,4 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 105 - 140
- Capacidade do tabuleiro: 7 pcs. GN1/1
- Peso: 96,0 kg
- Dimensões: 730x849x850 (LxPxA) mm