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- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Estufa Elet Udeapt1064 10t 60×40 Mod.udfbm-ts416/6
'- Camara de cozedura em aço inox AISI 430.
- Painel de controlo electromecânico
- Controlo de temperatura por termostáto
- Solução ideal para reducir consideravelmente os tempos de fermentação sem comprometer as propriedades organolépticas dos seus pratos.
Comparar 
Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 9,3 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400
- Peso: 102 kg
- Dimensões: 850x1041x801 (LxPxA) mm
Forno Pizza Elet “Touch Screen”rotativo Gt140/1ts
Forno elétrico de uma câmara com base giratória; Sistema de controlo “Touch Screen”; Temperatura diferenciada teto e chão; Resistências diferenciadas inferior e superior; Controlo da direção e velocidade de rotação da placa de cozedura; Iluminação interna dupla com lâmpadas halógenas; Superfície de cozedura em pedra refratária; Guarnição de isolamento térmico entre a porta e câmara de cozedura; Sistema de controlo de emergência eletromecânico;
Possibilidade gestão da Hotte (opcional); Evacuação de vapores regulável; Possibilidade de movimentar o forno para facilitar a passagem através das portas
Comparar 
Forno Pizza Rotativo Gas Urg110k Rev Silicone
Ao girar a base da câmara de cozedura um desempenho mais uniforme e uma maior produtividade é alcançada. A velocidade de rotação pode ser aumentada gradualmente e também pode ser revertida. O aquecimento é feito por um queimador ecológico. A potência do queimador pode ser alterada por um modulador eletrônico na faixa de 5 a 100%. Um ventilador mantém a temperatura da base e o controle da temperatura é eletrônico com indicação digital.
Comparar 
Forno Pizza Rotativo G/lenha 1q.udixm120rk-mosaico
Forno pizza madeira/gás com duas portas frontais numa base rotativa; As câmaras de madeira/gasestão separadas da superficie de cozedura; Câmara de madeira com gaveta para recolher cinzas; Camara de gás, com queimador ecológico, funciona com os diversos gases.
Comparar 
Suporte Forno Pizza PL-4/4+4
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 1010 mm
·Profundidade: 850 mm
·Altura: 910 mm
Forno Eletrico Vap.direto Sye202b 20×2/1gn-40×1/1
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Sonda multiponto de ø 3 mm. Com conector externo
Conexão wifi
Conexão USB
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
1 carro em dotação
Comparar 
Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 700x1050x150 mm
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, um termómetro mecânico, dois termóstato mecânicos por câmara, termóstato de segurança, luz da câmara com bom isolamento e lâmpada de 12V.
Comparar 
Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x700x150 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R, ou um D4/D4R sobre um D4/D4R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo.
Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
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Suporte Forno Pizza FPG-4
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 960 mm
·Profundidade: 935 mm
·Altura: 850 mm
Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M6L
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 31kg
. Dimensões externas: 1310x810x1010/1070mm
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Suporte para Forno (HP-443) 590 x 580 x 850 – SH-8-430
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 590 x 580 x 850
Número de bandejas: 8
Para modelos: HP-443
Suporte Forno Pizza PO-4
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
· Largura: 815 mm
· Profundidade: 975 mm
· Altura: 960 mm
Peso líquido: 25 kg
Forno Pizzas Gas/lenha Uxim85rk Rot.cupola Mosaico
Forno pizza madeira/gás com duas portas frontais numa base rotativa; As câmaras de madeira/gas estão separadas da superficie de cozedura; Câmara de madeira com gaveta para recolher cinzas; Câmara de gás com queimador ecológico que funciona com os diversos gases;
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Forno Convetor Eletrico Udfce4 4×1/1gn
Forno fabricado em aço inox com acabamento em Scoth Bright; Câmara com ângulos arredondados ; Duplo motor e dupla ventilação; Puxador tubular em aço inox; Temporizador a 60 minutos; Termostato 280ºC; Iluminação interna; Porta em vidro com vidro removivel.
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Forno De Pizzas Digital Cr835/2cd
Forno elétrico com sistema de controle digital, regulação independente do grupo superior e inferior das resistências, aviso sonoro de final de ciclo.
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Tabuleiro para baguete, 600x400mm
Dimensões aproximadas: 600x400mm
Peso Líquido: 1,22kg.
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Forno convector a gás com humidificação, 6xGN1/1
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza.
Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta.
Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação.
Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha.
Temperatura convecção: 40º - 250 ºC.
Função arrefecimento rápido da câmara.
5 Níveis de humidificação.
Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40).
Fornecido com 1 grelha GN1/1.
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Forno Gas Vapor Direto Mec Udfsg616 6×1/1-40×60
Forno a gas combinado 6 GN1/1 ou tabuleiros 600 x 400 mm com painel eletromecânico e possibilidade de sobreposição. Qualidade em um forno simples e de alto desempenho.
Comparar Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável
. Pés niveladores
. Peso bruto: 38kg
. Dimensões externas: 1310x1110x810/870mm
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Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação, grill e inversão de marcha, 4x GN1/1 e 60×40
Forno multifunções com humidificação manual e grill.
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto.
2 Ventiladores com inversão de marcha.
Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos.
Vedante da porta removível para fácil e total limpeza.
Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo.
Pega ergonómica e atérmica.
Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.
Guias laterais para GN1/1 e 60x40.
Fornecido com 1 grelha GN1/1.
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Sonda Isc04 Para Forno Icet-icgt
Sonda multipoint só para os modelos T;
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 6 tabuleiros 600×400 mm
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 13,5 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400
- Peso: 123 kg
- Dimensões: 850x1041x951 (LxPxA) mm
Forno Pizza Gas Fixo Ug140k Rev Silicone
Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.
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Forno Pizzas De Tapete Gas Synthesis08/50vpwgas
Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias.
Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno.
Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil.
Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos.
Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador.
Sistema automático de economização de energia.
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Forno Pizza Analógico Tp435/1cm 4p
Frente de aço inoxidável.
Porta com janela panorâmica.
Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado.
Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V.
Aberturas de vapor
Base em tijolos de Cordierite.
Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100%
Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara.
Termostato de segurança.
Comparar Forno de pizza elétrico, 1 câmara 700x1050x150 mm – digital
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R, ou um D6/D6R sobre um D6/D6R).
Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
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Suporte para fornos 5x GN 2/3, 700x580x(H)700mm
Dimensões aprox: 700X580X700mm
Peso Líq.: 8,96 Kg.
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Suporte Forno Pizza FPG-6
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 960 mm
·Profundidade: 1235 mm
·Altura: 850 mm
Forno de pizzas elétrico ENTRY MAX M9
. Face frontal e porta com vidro em aço inoxidável, corpo pré-pintado
. Um termómetro mecânico, dois termóstatos mecânicos, termóstato de segurança e iluminação interior da câmara
. Resistências blindadas, superfície refratária e bom isolamento
. Capacidade 9 pizzas Ø30cm
. Peso bruto: 130kg
. Potência elétrica resistências inferiores: 5,40kW
. Potência elétrica resistências superiores: 7,50kW
. Potência elétrica total: 12,90kW - 400V/50Hz
. Dimensões interiores da câmara: 1050x1050x150mm
. Dimensões externas: 1340x1270x380mm
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Extrator de fumos KP-4/4+4 230/50/1
Características Técnicas:
capa_camp: 400 m³/h
Dimensões exteriores:
· Largura: 975 mm
· Profundidade: 965 mm
· Altura: 120 mm
Peso líquido: 10.17 kg
Forno Elt Vapor Direto Mec Udfse1021 10×2/1gn
Forno elétrico combinado 10 tabuleiros GN2/1 com painel eletromecânico, o novo forno permite uma gestão de alta performance para obter os melhores resultados na cozinha com uma excelente uniformidade da cozedura e tempos rápidos com uma consequente redução do consumo.
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