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Extrator de fumos KP-4/4+4 230/50/1

Extrator de fumos KP-4/4+4 230/50/1

Sammic
O preço original era: 955,00 €.O preço atual é: 744,90 €. + IVA

Características Técnicas:

capa_camp: 400 m³/h

Dimensões exteriores:

· Largura: 975 mm

· Profundidade: 965 mm

· Altura: 120 mm

Peso líquido: 10.17 kg

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FORNO PIZZAS GAS/LENHA UXIM85RK ROT.CUPOLA MOSAICO

Forno Pizzas Gas/lenha Uxim85rk Rot.cupola Mosaico

UDI
O preço original era: 24.690,00 €.O preço atual é: 18.517,50 €. + IVA
Forno pizza madeira/gás com duas portas frontais numa base rotativa; As câmaras de madeira/gas estão separadas da superficie de cozedura; Câmara de madeira com gaveta para recolher cinzas; Câmara de gás com queimador ecológico que funciona com os diversos gases;
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Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M12L

PizzaGroup
O preço original era: 545,00 €.O preço atual é: 425,10 €. + IVA
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 30kg . Dimensões externas: 1310x810x810/870mm
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Tabuleiro de forno 450 x 340 mm, Perfurado, 450x340mm

Tabuleiro de forno 450 x 340 mm, Perfurado, 450x340mm

HENDI
O preço original era: 55,25 €.O preço atual é: 46,96 €. + IVA
PerfuradoDimensões aprox: 450X340 mm Peso Líq.: 0,33 Kg.
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Forno convetor elétrico ST 606 V7 (4x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico ST 606 V7 (4x GN1/1 – 600×400)

FM
O preço original era: 6.390,00 €.O preço atual é: 4.473,00 €. + IVA
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 10.500W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 102kg . Dimensões internas: 700x500x550mm . Dimensões externas: 880x935x870mm
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Forno convector a gás com humidificação

Forno convector elétrico com humidificação, 6xGN1/1

Magnus
O preço original era: 4.525,00 €.O preço atual é: 3.167,50 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta. Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação. Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha. Temperatura convecção: 40º - 250 ºC. Função arrefecimento rápido da câmara. 5 Níveis de humidificação. Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40). Fornecido com 1 grelha GN1/1.
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 10 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Forno convetor elétrico YXD-8A

Forno convetor elétrico YXD-8A

EUTRON
O preço original era: 1.490,00 €.O preço atual é: 1.162,20 €. + IVA
. Forno convetor elétrico para 4 tabuleiros 600x400mm . Exterior em aço inoxidável e interior esmaltado . Porta em vidro duplo e iluminação interior . Luz indicadora de funcionamento e temporizador 120 minutos . Temperatura regulável 50°C-300°C . Função Grill (2500W) e vapor . 2 Elementos de aquecimento e 2 ventiladores . Potência elétrica: 3800W - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 840x675x570mm
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Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Equipado com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação, grill e inversão de marcha, 4x GN 2/3

Magnus
O preço original era: 1.990,00 €.O preço atual é: 1.393,00 €. + IVA
Forno convetor elétrico com controlo manual de humidificação e grill. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 1 Ventilador com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Fornecido com 1 grelha GN2/3.
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Forno Convector Elétrico

Forno Convector Elétrico

EUTRON
O preço original era: 910,00 €.O preço atual é: 709,80 €. + IVA
. Forno convector elétrico para 4 tabuleiros 440x318mm . Exterior em aço inoxidável e interior esmaltado . Porta em vidro duplo e iluminação interior . Luz indicadora de funcionamento e temporizador . Temperatura regulável de +50°C a +300°C . Função Grill (2000W) e vapor . 2 Elementos de aquecimento e 2 ventiladores . Potência elétrica: 3115W - 230V/50Hz . Dimensões interiores: 460x370x350mm . Dimensões exteriores: 670x650x470mm
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FORNO DE PIZZAS ELECT. UD502 4+4 x 25cm (DIAM.)

Forno De Pizzas Elect. Ud502 4+4 X 25cm (Diam.)

UDI
O preço original era: 1.893,00 €.O preço atual é: 1.419,75 €. + IVA
Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea.
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Forno convetor misto elétrico compacto (vapor direto)

Forno convetor misto elétrico compacto (vapor direto)

Bonnet
Sob Consulta
Intelligent cooking®: CoreControl: a potência é ajustada de acordo com a carga; ajuste imediato da temperatura; JetControl: tecnologia avançada de injeção; arrefecimento rápido no interior do forno. VisioPAD: painel de controlo sensível ao toque, simples, intuitivo e ergonómico. Integral TwinControl: sistema patenteado exclusivo que duplica as funções essenciais do forno. Sistema de limpeza completa: Sistema de limpeza com injeção automática de produtos químicos. 18 receitas pré-gravadas. AirControl: controlo do fluxo de ar. Airdray+: Desidratação rápida de produtos. Modo de vapor 30-105 °C; modo de convecção 0-250 °C; modo misto 30-250 °C. Arrefecimento rápido com porta fechada, dos 200 ºC até 80 ºC em 2 minutos. Função de manutenção de temperatura. Modo de pré-aquecimento. Enxaguamento automático. Velocidade do ventilador ajustável. Ventiladores com inversor de marcha automático. Bomba detergente. Controlo eletrónico de temperatura. Modo de regeneração. Porta atérmica com vidros duplos. Interior do forno com iluminação por Leds. Válvula anti-retorno. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

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FORNO PIZZA GAS UDFPG4 SIMPLES 4 PIZZAS DIAM.300mm

Forno Pizza Gas Udfpg4 Simples 4 Pizzas Diam.300mm

UDI
O preço original era: 3.623,00 €.O preço atual é: 2.717,25 €. + IVA
Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.
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PORTA TABULEIRO 10xGN1/1 UDILBES

Porta Tabuleiro 10xgn1/1 Udilbes

UDI
O preço original era: 483,00 €.O preço atual é: 362,25 €. + IVA
Porta tabuleiros em aço inox para fixar ao suporte para modelo UDILBES;
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Dentel suporte para Armários

Kit rodas FLAME

PizzaGroup
O preço original era: 183,00 €.O preço atual é: 142,74 €. + IVA
. Kit 4 rodas
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Tabuleiro, 600x400x(H)20mm

Tabuleiro, 600x400x(H)20mm

HENDI
O preço original era: 35,05 €.O preço atual é: 29,79 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x400x20mm Peso Líquido: 1,01kg.
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Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 300x400mm

Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 300x400mm

HENDI
O preço original era: 14,95 €.O preço atual é: 12,71 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 300x400mm Peso Líquido: 0,11kg.
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FOR.M.E.DIG.FEM110L VI+LAVAGEM

For.m.e.dig.fem110l Vi+lavagem

UDI
O preço original era: 11.310,00 €.O preço atual é: 8.482,50 €. + IVA
Com comando eletrónico digital com boiler; com sistema de lavagem automático; possibilidade de seleção automática ou manual com funções assistidas; iluminação na camara de cozedura com programação até 99 programas; 9 ciclos de programação com display de leitura do ciclo selecionado; dupla velocidade e relógio de regulação do tempo; Boiler descarga manual ou automático com controlo de quantidade de vapor e temperatura; Sonda ao centro incluída; Auto diagnóstico; Inversor de rotação; para 10 Tabuleiros GN1/1.
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Forno de convecção a gás SMART Gastronomy 11 tabuleiros GN1/1 mm

Forno de convecção a gás SMART Gastronomy 11 tabuleiros GN1/1 mm

CLIMA
O preço original era: 7.491,00 €.O preço atual é: 5.618,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 17,5 kW

- Temperatura: 100 - 260 (°C)

- Refeições: 165 - 220

- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1

- Peso: 141 kg

- Dimensões: 730x855x1231 (LxPxA) mm

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FORNO PIZZA GAS UDFPG9 SIMPLES 9 PIZZAS DIAM.300mm

Forno Pizza Gas Udfpg9 Simples 9 Pizzas Diam.300mm

UDI
O preço original era: 4.943,00 €.O preço atual é: 3.707,25 €. + IVA
Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.
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FORNO ELT COMPACT TOUCH UDFCTSE611 6x1/1GN

Forno Elt Compact Touch Udfctse611 6×1/1gn

UDI
O preço original era: 7.698,00 €.O preço atual é: 5.773,50 €. + IVA
Embora tenha apenas 50 cm de largura, possui todo o potencial para alcançar a uniformidade ideal de cozedura. Um forno compacto, rápido, intuitivo e simples. Projetado para restaurantes que devem aliar toda a tecnologia de um produto de última geração com espaço limitado na cozinha. Eficiência máxima em espaço mínimo.
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Forno convector misto elétrico HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6+10 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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FORNO EL VAP DIRETO ICEM051E PAST MEC 4x(600x400)

Forno El Vap Direto Icem051e Past Mec 4x(600×400)

UDI
O preço original era: 5.176,00 €.O preço atual é: 3.882,00 €. + IVA
Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).
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FORNO MISTO ELETRICO VAPOR DIRETO ICET071 TOUCH 7x

Forno Misto Eletrico Vapor Direto Icet071 Touch 7x

UDI
O preço original era: 7.073,00 €.O preço atual é: 5.304,75 €. + IVA
Forno com painel de comando electronico TOUCH; Programavel com 10 programas; Sistema autoreverse (inversão automática do sentido de rotação do rotor); Iluminação interior com LED temporizada; sistema de lavagem manual com grupo chuveiro externo (opcional)
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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 6 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN2/1

Magnus
O preço original era: 12.510,00 €.O preço atual é: 8.757,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.
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GRELHA INOX AISI 304 1/1GN ASSAR VERTICAL 8 FRANGO

Grelha Inox Aisi 304 1/1gn Assar Vertical 8 Frango

UDI
O preço original era: 158,00 €.O preço atual é: 118,50 €. + IVA
para
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Suporte para forno pizzas FLAME 9

Suporte para forno pizzas PYRALIS M6L

PizzaGroup
O preço original era: 786,00 €.O preço atual é: 613,08 €. + IVA
. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 1420x890x1010/1070mm
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FORNO ELT VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSE616 6x1/1-40X60

Forno Elt Vapor Direto Touch Udftse616 6×1/1-40×60

UDI
O preço original era: 9.478,00 €.O preço atual é: 7.108,50 €. + IVA
Todo o espaço que você precisa para dar vazão à sua criatividade na cozinha é realizado em um forno de médio porte, que apresenta grande versatilidade. Graças aos 6 tabuleiros de 600x400 mm, aos dois motores bidireccionais e à cozedura a vapor, é possível diversificar a cozedura de produtos fermentados e pastelaria fina para obter o melhor sabor.
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Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN1/1

Magnus
O preço original era: 7.950,00 €.O preço atual é: 5.565,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.
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FORNO ELT VAPOR DIRETO MEC UDFSE1016 10x1/1-40X60

Forno Elt Vapor Direto Mec Udfse1016 10×1/1-40×60

UDI
O preço original era: 6.095,00 €.O preço atual é: 4.571,25 €. + IVA
Forno elétrico combinado 10 tabuleiros GN1/1 ou 600 x 400 mm com painel eletromecânico A essencialidade e tecnologia de um novo forno projetado para gastronomia, padarias e confeitarias de médio porte, equipadas com um painel eletromecânico e faixa de temperatura de 100 a 275 ° C.
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