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Forno convector a gás com humidificação

Forno convector a gás com humidificação, 10xGN1/1 – Versão para gás GPL

Magnus
O preço original era: 6.710,00 €.O preço atual é: 4.697,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta. Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação. Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha. Temperatura convecção: 40º - 250 ºC. Função arrefecimento rápido da câmara. 5 Níveis de humidificação. Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40). Fornecido com 2 grelhas GN1/1.
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ESTUFA ELET UDEAPT1064 10T 60x40 MOD.UDFBM-TS416/6

Estufa Elet Udeapt1064 10t 60×40 Mod.udfbm-ts416/6

UDI
O preço original era: 3.560,00 €.O preço atual é: 2.670,00 €. + IVA
'- Camara de cozedura em aço inox AISI 430. - Painel de controlo electromecânico - Controlo de temperatura por termostáto - Solução ideal para reducir consideravelmente os tempos de fermentação sem comprometer as propriedades organolépticas dos seus pratos.
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Forno elétrico de Pastelaria/Snack 443SF

Forno elétrico de Pastelaria/Snack 443SF

Gierre
O preço original era: 830,00 €.O preço atual é: 420,00 €. + IVA
Dimensões exteriores aproximadas: 600x595x560 mm Potencia: 2,5 KW Temperatura Max: 270 ºC Inclui 4 tabuleiros de 432x343mm
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Forno de Pizza PO-4 400/50-60/3N

Forno de Pizza PO-4 400/50-60/3N

Sammic
O preço original era: 1.572,00 €.O preço atual é: 1.226,16 €. + IVA

Características Técnicas:

Termóstato: 50ºC - 500ºC

Câmaras: 1

Nº pizzas: 4 (Ø 320 mm)

Câmaras: 1

Potência Total: 4700 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()

Dimensões internas:

·Largura: 660 mm

·Profundidade: 660 mm

·Altura: 140 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 980 mm

·Profundidade: 930 mm

·Altura: 420 mm

Peso líquido: 75 kg

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FORNO DE PIZZAS TZ425/2M 4+4P 250mm DIAMETRO

Forno De Pizzas Tz425/2m 4+4p 250mm Diametro

UDI
O preço original era: 2.958,00 €.O preço atual é: 2.218,50 €. + IVA
Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Câmara de cozedura em chapa em alumínio. Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V. Aberturas de vapor Tijolos refractários Cordierite Elementos de aquecimento independentes do topo. Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno. Controlo de temperatura por agulha da câmara. Termostato de segurança.
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Base suporte para fornos modelos ST

Base suporte para fornos modelos ST

FM
O preço original era: 580,00 €.O preço atual é: 406,00 €. + IVA
. Dotado com 6 pares de guias para tabuleiros GN1/1 - 600x400 . Pés niveladores . Modelos compatíveis: ST 604 / ST606 / ST 610 . Dimensões externas: 770x720x650mm
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FORNO PIZZA ROTATIVO GAS URG110K MOSAICO

Forno Pizza Rotativo Gas Urg110k Mosaico

UDI
O preço original era: 36.753,00 €.O preço atual é: 27.564,75 €. + IVA
A sua base rotativa permite uma perfomance uniforme, aquecimento feito por um queimador ecológico, ventilador circulante mantém a temperatura da base.
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Forno elétrico de convecção TOUCH CONTROL com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

Forno elétrico de convecção TOUCH CONTROL com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 7.473,17 €.O preço atual é: 5.604,00 €. + IVA

  • Dobradiças da porta ajustáveis.
  • Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).
  • Tubo de ligação dupla para a entrada de água (normal ou com abrilhantador).
  • Preparação para sonda cardíaca.
  • Tabuleiros não incluídos.
  • Tipo de cozedura: Ventilada
  • Potência: 16,0Kw
  • Tensão: 380V
  • Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm
  • Motores: 2 Bidireccionais
  • Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1
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    SONDA AO CENTRO MODELOS UDFBM-TS416/616/1016/1664

    Sonda Ao Centro Modelos Udfbm-ts416/616/1016/1664

    UDI
    O preço original era: 365,00 €.O preço atual é: 273,75 €. + IVA
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    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

    CLIMA
    O preço original era: 5.011,00 €.O preço atual é: 3.758,25 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

    - Potência: 7,8 kW

    - Temperatura: 30 - 270 (°C)

    - Refeições: 75 - 100

    - Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1

    - Peso: 78,4 kg

    - Dimensões: 730x849x700 (LxPxA) mm

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    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

    Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 670x685x135 mm – digital

    Magnus
    O preço original era: 2.795,00 €.O preço atual é: 1.956,50 €. + IVA
    Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R, ou um D4/D4R sobre um D4/D4R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.
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    FORNO PIZZA GAS UDFPG12 DUPLO 6+6 PIZZAS DIAM300mm

    Forno Pizza Gas Udfpg12 Duplo 6+6 Pizzas Diam300mm

    UDI
    O preço original era: 8.217,00 €.O preço atual é: 6.162,75 €. + IVA
    Adaptável para gás natural ou para GPL. Valvula de segurança magnética. Sistema de plataforma modular. Ignição do queimador electrónica. Indicador de temperatura interior digital.
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    FORNO ELT VAPOR DIRETO MEC UDFSE1016 10x1/1-40X60

    Forno Elt Vapor Direto Mec Udfse1016 10×1/1-40×60

    UDI
    O preço original era: 6.095,00 €.O preço atual é: 4.571,25 €. + IVA
    Forno elétrico combinado 10 tabuleiros GN1/1 ou 600 x 400 mm com painel eletromecânico A essencialidade e tecnologia de um novo forno projetado para gastronomia, padarias e confeitarias de médio porte, equipadas com um painel eletromecânico e faixa de temperatura de 100 a 275 ° C.
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    FORNO GAS VAPOR DIRETO PROGR UDFBMG616 6x1/1-40X60

    Forno Gas Vapor Direto Progr Udfbmg616 6×1/1-40×60

    UDI
    O preço original era: 8.710,00 €.O preço atual é: 6.532,50 €. + IVA
    Forno a gás combinado 6 tabuleiros GN 1/1 ou 600 x 400 mm com painel digital Touch. Qualidade num forno eficiente. Pode configurar até 100 receitas da maneira mais fácil e imediata possível e configurar até 10 etapas de cozedura.
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    Fermentador e mantenedor elétrico 10 tabuleiros 600X400 mm

    Fermentador e mantenedor elétrico 10 tabuleiros 600X400 mm

    CLIMA
    O preço original era: 2.885,00 €.O preço atual é: 2.163,75 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Compatível com o forno: -

    - Capacidade dos tabuleiros: 10 unid. 600x400

    - Temperatura de fermentação: 30-60 (°C)

    - Temperatura de conservação: Não (°C)

    - Potência: 2400 W

    - Dimensões: 850x1030x770 (LxPxA) mm

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    Kit de suportes laterais bivalentes para 4 tabuleiros GN1/1-600X400 mm de capacidade

    Kit de suportes laterais bivalentes para 4 tabuleiros GN1/1-600X400 mm de capacidade

    CLIMA
    O preço original era: 518,00 €.O preço atual é: 388,50 €. + IVA
    Kit de suportes laterais bivalentes para 4 tabuleiros GN1/1-600X400 mm de capacidade
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    <p>Existem fornos industriais de diferentes tamanhos

    Suporte para Forno (HP-364 e HP-464 PLUS) 750 x 700 x 850 – SH-8-640

    EDENOX
    O preço original era: 579,00 €.O preço atual é: 405,30 €. + IVA

    Descrição Técnica:

    Dimensões (mm): 750 x 700 x 850

    Número de bandejas: 8

    Para modelos: HP-364 e HP-464 PLUS

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    Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600x400 mm

    Forno de convecção a gás BLACK MASK Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm

    CLIMA
    O preço original era: 6.782,00 €.O preço atual é: 5.086,50 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

    - Potência: 9,3 kW

    - Temperatura: 30 - 260 (°C)

    - Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400

    - Peso: 102 kg

    - Dimensões: 850x1041x801 (LxPxA) mm

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    Forno convetor elétrico ST 606 V7 (4x GN1/1 - 600x400)

    Forno convetor elétrico ST 606 V7 (4x GN1/1 – 600×400)

    FM
    O preço original era: 6.390,00 €.O preço atual é: 4.473,00 €. + IVA
    . Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 10.500W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 102kg . Dimensões internas: 700x500x550mm . Dimensões externas: 880x935x870mm
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    FORNO ELET. VAP.DIR. UDFCEVDE1016 10x1/1-40X6

    Forno Elet. Vap.dir. Udfcevde1016 10×1/1-40×6

    UDI
    O preço original era: 7.243,00 €.O preço atual é: 5.432,25 €. + IVA
    Forno ventiladoPainel de Controlo electrónico Câmara cozedura aço inox AISI304 Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação) Com 99 programas e 4 fases de cozedura Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400
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    Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 10 tabuleiros GN2/1 mm

    Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 10 tabuleiros GN2/1 mm

    CLIMA
    O preço original era: 10.022,00 €.O preço atual é: 7.516,50 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

    - Potência: 27,5 kW

    - Temperatura: 300 - 450 (°C)

    - Refeições: 180 - 270

    - Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. GN2/1

    - Peso: 140,4 kg

    - Dimensões: 850x1041x1130 (LxPxA) mm

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    CARRO PORTA TABULEIRO

    Carro Porta Tabuleiro

    UDI
    O preço original era: 2.796,00 €.O preço atual é: 2.097,00 €. + IVA
    Carro porta tabuleiros construção em aço inox;
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    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 10 tabuleiros GN2/1

    Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 10 tabuleiros GN2/1

    CLIMA
    O preço original era: 11.338,00 €.O preço atual é: 8.503,50 €. + IVA

    Dados técnicos

    - Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

    - Potência: 31,0 kW

    - Temperatura: 30 - 270 (°C)

    - Refeições: 300 - 450

    - Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. GN2/1

    - Peso: 40,4 kg

    - Dimensões: 850x1035x1130 (LxPxA) mm

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    FORNO DE PIZZAS TZ435/2M 4+4P 350mm DIAMETRO

    Forno De Pizzas Tz435/2m 4+4p 350mm Diametro

    UDI
    O preço original era: 3.743,00 €.O preço atual é: 2.807,25 €. + IVA
    Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Câmara de cozedura em chapa em alumínio. Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V. Aberturas de vapor Tijolos refractários Cordierite Elementos de aquecimento independentes do topo. Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno. Controlo de temperatura por agulha da câmara. Termostato de segurança.
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    Forno convector misto a gás HI-TECH

    Forno convector misto a gás HI-TECH, 20 GN1/1

    Magnus
    Sob Consulta
    LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

    Preço Sob Consulta

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    <p>Forno elétrico de padaria ideal para padarias e confeitarias que desejam ter em um forno compacto com benefícios como fornos grandes.</p>

    Forno de convecção 3900W – HP-364

    EDENOX
    O preço original era: 1.670,00 €.O preço atual é: 1.169,00 €. + IVA

    Descrição Técnica:

    Capacidade: 3 (600 x 400).

    Potência de conexão (W): 3900

    Dimensões internas (mm): 620 x 450 x 270

    Dimensões externas (mm): 760 x 800 x 465

    Separação entre guias (mm): 80

    Temperatura máxima: 250º C

    Voltagem (V): 220/1N - 50/60 Hz

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    FORNO PIZZA A GAS FIXO UG120K REV SILICONE

    Forno Pizza A Gas Fixo Ug120k Rev Silicone

    UDI
    O preço original era: 19.989,00 €.O preço atual é: 14.991,75 €. + IVA
    Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.
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    FORNO EL VAPOR DIRETO ICEM051E MEC 5X1/1-600X400

    Forno El Vapor Direto Icem051e Mec 5×1/1-600×400

    UDI
    O preço original era: 5.050,00 €.O preço atual é: 3.787,50 €. + IVA
    Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50ºC - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).
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    Suporte para forno pizzas FLAME 9

    Suporte para forno pizzas PYRALIS M8

    PizzaGroup
    O preço original era: 787,00 €.O preço atual é: 613,86 €. + IVA
    . Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 31kg . Dimensões externas: 1070x890x810/870mm
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    FORNO MISTO ELETRICO VAPOR DIRETO ICEM071 MEC 7X1/

    Forno Misto Eletrico Vapor Direto Icem071 Mec 7×1/

    UDI
    O preço original era: 6.046,00 €.O preço atual é: 4.534,50 €. + IVA
    Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED.
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    FORNO GAS VAPOR DIRETO SYG102B 10x2/1GN-20x1/1GN

    Forno Gas Vapor Direto Syg102b 10×2/1gn-20×1/1gn

    UDI
    O preço original era: 25.523,00 €.O preço atual é: 19.142,25 €. + IVA
    Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Conexão wifi Conexão USB Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
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    FORNO PIZZA ANALÓGICO TP935/2CM 9+9P

    Forno Pizza Analógico Tp935/2cm 9+9p

    UDI
    O preço original era: 8.823,00 €.O preço atual é: 6.617,25 €. + IVA
    Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.
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