Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
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- Humidificação: Sim
- Grelhador: Sim
- Motores: 2 - Monodireccionais
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Tabuleiros: 4 pcs. 600x400 (AxF) mm
- Potência: 5,2 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 790x775x635 (LxPxA) mm
- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).
- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.
- Resistencias de aço inoxidável AISI 304 situadas no exterior da cuba.
- Termostato de segurança.
Temperatura:
Precisão display: 0.01ºC
Intervalo: 5ºC - 95ºC
Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC
Tempo:
Resolução: 1'
Duração ciclo(s): 1' - 99 h
Características gerais:
Capacidade máxima de recipiente: 56 l
Potência Total: 2000 W
Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso líquido: 4.2 kg
Pratos: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,6
Forno eléctrico kw: -
Potência kW: 10,4
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão: 400
Peso unitário líquido: 30 kg
Material: Aço inoxidável
Capacidade: 8 L
Placas: 2
Potência da placa kw: 2 x 2,5
Potência kW: 5,0
Tensão (V): 400
Dimensões: 400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 58 kg
Potência: 2500 W
Temperatura: 50 ° C - 190ºC
Capacidade: 6 litros
Medida de rosca: 24x20x10,5 cm
Dimensões: 34x45x35 cm
Peso: 7,5 kg
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