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Fogão trempe 2Q - 2SRB

Fogão trempe 2Q – 2SRB

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. Fogão trempe a gás com 2 queimadores Ø120mm . Estrutura em aço inoxidável . Válvula de gás de segurança com termopar .Recomenda-se a colocação de um redutor de 30mbr . Potência gás: 7,93kW (3,4 + 4,53kW) . Dimensões externas: 710x310x90mm

Cesto 1/2 fritadeira gás 21L - VC12FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/1 para fritadeira elétrica 17L – VC1FRE17 (L700)

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 300x310x120mm

Fritadeira eléctrica de bancada 10 L EFB465

Fritadeira eléctrica de bancada 10 L EFB465

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 8

Potência do resistor kw: 1 x 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (V): 400

Dimensão Cuba: 250 x 340

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso unitário líquido: 32 kg

Fogão elétrico com 4 placas quadradas (4x 300x300 mm)

Fogão elétrico com 4 placas quadradas (4x 300×300 mm), móvel

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Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 95ºC - 5ºC

Control: PID-Adaptativo

Sensibilidade: 0.2ºC

Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Características gerais:

Capacidade: 4+22 l +

Potência Total: 1900 W

Torneira: sim

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /

Plugue: EU

Dimensões internas::

(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm

(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm

Dimensões exteriores:: 152 mm x 300 mm x 150 mm

Rodapé 240 - V240ZF (L900)

Rodapé 240 – V240ZF (L900)

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 2400mm de largura . Dimensão: 2400mm

Fogão a gás com móvel 2 queimadores CB2F600E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 2 queimadores CB2F600E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x600x880 mm

Potência a gás 11(kW)

Peso unitário líquido 37kg

Potência queimadores:5,5kw + 5,5kw

Aquecedor de alimentos fritos de bancada -dev.palamenta.com.pt

Aquecedor de alimentos fritos de bancada MF6004S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x600x462 mm

Potência eléctrica1 KW / 230 V(kW)

Peso unitário líquido 36kg

Fritadeira elétrica 20 +20 l

Fritadeira elétrica 14+14 l, móvel

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Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa canelada 380×720 mm, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar. Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Paelleira de bancada PLL9008S -dev.palamenta.com.pt

Paelleira a gás de bancada PLL9008S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x930x344 mm

Potência a gás 25 (kW)

Peso unitário líquido 72kg

Potência queimadores:25 KW Ø 340 mm

Fogão gás 6Q + base neutra - VS90120PCGP (L900)

Fogão gás 6Q + base neutra – VS90120PCGP (L900)

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Base inferior neutra com portas aço inox e puxadores ergonómicos . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 161kg . Potência gás: 37kW . Dimensões externas: 1200x900x870mm

SmartVide 9 230/50-60/1 UK

SmartVide 9 230/50-60/1 UK

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Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 56 l

Potência Total: 2000 W

Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: UK (BS 1363 13A / 2P+G)

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm

Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Peso líquido: 4.2 kg

<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Acessório para Forno de convecção Compact ABRILLAN-HC

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Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-HCC-611-D-T / HCC-1011-D-T

Tipo : Brightener

Dimensões (mm): 10

Fritadeira a gás 9 l

Fritadeira a gás 9 l, bancada

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Queimador de alta rendimento com chama horizontal, isqueiro e chama piloto. Ajuste da temperatura (90º até 190ºC), válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Fornecido com 1 cesto (225x280x115 mm).

Fogão eléctrico + forno 6 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico + forno 6 placas CE6P900H

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):29 KW/380 V

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm1200x930x880h

Peso unitário líquido: 118 kg

Potência placas: 3x 4kw + 3x 4kw

Potência eléctrica forno: 5kw

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 4 queimadores 800x700x850h mm 2x5+2x7 Kw

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 4 queimadores 800x700x850h mm 2×5+2×7 Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 2x5+2x7 kW

- Tipo de forno: Elétrico estático

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 24,0 kW

- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm

Fogão a gás de bancada 2 queimadores FG2ECON

Fogão a gás de bancada 2 queimadores FG2ECON

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):634x427x181 mm.Potência a gás 6,6(kW):Potência queimadores : 2x 3,3kwPeso unitário líquido: 9kg

<p> Fritadeiras feitas de aço inoxidável.</p>

Fritadeira Elétrica Simples 8 litros

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 260 x 415 x 385

Capacidade (l): 8

Potência (kW): 3,250

Tensão (V): 230V-50/60Hz

Tipo: Simples

Barbecue a carvão Resto, 1145x380x(H)770mm

Barbecue a carvão Resto, 1145x380x(H)770mm

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Aço inoxidável 18/0 com pernas removíveis. Dimensões aprox: 1145X380X770mm Peso Líq.: 17,53 Kg.

Assador de frangos a gás - 3 espadas

Assador de frangos a gás – 3 espadas

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Pinhões em aço, fácil de apertar e mínima manutenção. Sem regulação do ar primário, aproveitamento máximo de energia (ecológico); assado completamente uniforme. Bandeja de grandes dimensões (870x295x50 mm). As chapas entre os queimadores são extraíveis para sua limpeza. Especialmente desenhadas para a queda das gorduras para o tabuleiro e nunca para os queimadores. Equipado de série com espada inox de 6 pinças.

Fry Top a gás de mesa em aço rectificado liso 15 mm 4

Fry Top a gás de mesa em aço rectificado liso 15 mm 4,8kw 400x600x265h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Válvula de gás: 1

- Tipo de placa: Rectificada lisa

- Espessura da placa: 15 mm

- Potência: 4,8 kW

- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm

Base aberta 40x70

Base aberta 40×70

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Estrutura em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura de 150 a 200 mm. Possibilidade de equipar com portas.

Sous Vide Precise

Sous Vide Precise

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Características Técnicas:

Se sujeita a qualquer tipo de panela, panela ou recipiente que possa conter 30 L

Tela digital sensível ao toque

Circuito de circulação de água todo construído em aço inoxidável 18/10 de máxima qualidade

Proteção IPX7 Protection Against Temporary Imersão

Potência: 1200 W

Velocidade: 4,5 L/min.

Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC

Precisão: +/- 1 ° C.

Capacidade: 30 L

Temporizador: 99 minutos

Dimensões: 8x16x33 cm

Peso: 1,4 kg

Placa de Indução de DUPLA

Placa de Indução de DUPLA

+ IVA

Características Técnicas:

Placa de indução rápida, eficaz, segura, confiável e de alta capacidade de aquecimento

O seu design portátil e compacto é ideal para uso em qualquer lugar

Possibilidade de instalação encastrada

Botões sensíveis ao toque, intuitivos e fáceis de usar com toque suave

Indicadores luminosos

Timer, autoapagado e aviso sonoro

Dispõe de função de bloqueio de segurança para crianças

Regulável em potência e temperatura

40% de poupança de tempo e energia em relação a outras placas convencionais.

Zonas de cozinhado: 2xØ20 cm (Anti-peças de 10 a 20 cm de diâmetro)

Potência: 1500 - 2000 W

Níveis de potência: 7

Timer: 180 minutos

Dimensões: 60x34x7,5 cm

Peso: 5,2 kg